1.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝
2.將细玉米面拌入胡萝卜丝中使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐(盐一定要后放这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌勻,放入盘子中把剩下的干粉也撒入胡萝卜中
3.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出(蒸好以后立即從锅中取出,打开保鲜膜用筷子将胡萝卜丝拨散,使多余的水汽尽快蒸发这是为了让胡萝卜丝干爽。)
4.葱、蒜切末香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段
5.锅内烧热油用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可
喜欢吃饭店的蒸菜更喜欢老妈莋的蒸槐花可以做甜糕蒸着吃炒着吃儿、蒸榆钱儿、蒸红薯叶儿等等,菜蒸好后拌上捣好的蒜泥,一口气能吃上两碗哈哈。
适量、适量、适量、适量、适量、适量、2个
1.槐花可以做甜糕蒸着吃炒着吃去掉绿叶子和梗
2.多冲洗几遍,然后清水浸泡十分钟
3.捞出控水十分钟,以不往下滴水为好
4.拌入玉米面,每朵槐花可以做甜糕蒸着吃炒着吃都均匀沾上玉米面
5.蒸锅中水开后,放入拌好的槐花可以做甜糕蒸着吃炒着吃蒸十五分钟
6.蒸好后用筷子挑散,稍微晾一下其实现在僦可以蘸蒜汁吃了。妈妈还要加工一下
9.放剁辣椒略炸,入蒸好的槐花可以做甜糕蒸着吃炒着吃翻炒炒得干一些,一粒粒散着
10.加盐,翻炒均匀即可出锅。
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