随着社会的不断发展和进步，人民生活水平得以不断提高，人们的生活理念也也随之改变，更多的人注重健康、营养、多样化的美食。传统的烹饪方式已经不能满足人们的需求，加上厨房空间的日益缩小，人们对一机多能、只操简单的厨电的需要，使得厨电市场涌现出一些列的智能厨电，其中蒸烤箱便是其中表现的最火爆的新型智能厨电产品。

随着蒸烤箱的火热，越来越多的家庭选择在装修时便购入一台蒸烤箱，而其中选择最多的无疑是凯度的SR56B-FD这一款嵌入式蒸烤箱，从上市以来便一直是人们选购的明星产品，单品销量一直要遥遥领先，那么这款蒸烤箱究竟有什么魔力，让这么的人趋之若鹜呢？接下来我们便用实际行动来告诉你，到底值不值得！

相信大多数人买蒸烤箱都是为了实用，所以我们便从它的各个方面的使用效果来做测试，为此我们准备了大量的食材。接下来便是接受人名群众检验的时候了！

像什么拆机报告、外形功能介绍什么的，在这里就不多说了，相信网上已经有很多专业人士发出来了。我们直接测试这款凯度SR56B-FD蒸烤箱各方面功能做出来的东西的效果，回归它的本质！

首先简单地做一盘蒸花卷，看看效果如何！

中筋面粉250g、水140g、酵母1.5g、泡打粉2g、白糖6g、盐3g、花生油适量、葱适量、胡萝卜适量

1、将面粉、泡打粉、酵母、白糖和盐放在厨师机里稍加搅拌后慢慢加入水，揉成面团。

2、进行醒发约20分钟后重新开始揉面直到把面团揉成表面光滑、白皙、柔软的面团，把面团盖起来再松弛5分钟即可。

3、将面团擀成约35x20厘米左右的长方形。

4、面团上均匀刷上油。

5、撒上葱花和胡萝卜粒。

6、从长边将两侧向中间对折。

8、再将面团对折一次。

9、将对折好的面团切成宽度约3CM的小剂子。

10、用一根筷子顺着剂子的长度方向从中间压下去。

11、稍微对折然后拉长一下。

13、再将剂子绕食指一圈。

14、重复步骤将剩下的面团卷好、均匀摆放在烤盘上。

15、将卷好的花卷放入蒸烤箱进行醒发，发至2倍大（约30—35分钟）。醒发好的花卷不用拿出直接选择纯蒸功能100度蒸12分钟。

16、将蒸好的花卷装到盘子上。

花卷拿出来的时候，外表没有水珠，烤盘里也没有，内腔有少量的积水，擦一下就没了，包子的口感很好，没有太干，也不会湿湿的！

接下来测试一下，用纯蒸功能煮粥怎么样，我们来煮一碗红薯粥看看效果

大米适量、红薯适量、水适量

2、大米用清水洗一洗，再加入适量清水浸泡。

3、红薯削皮切丁备用。

4、红薯丁翻入泡好的大米中微微搅拌。

5、直接把陶瓷碗放入蒸烤箱，用纯蒸功能100度蒸40到45分钟。

6、蒸好后，凉一下拿出来。

拿出来之后如上图，粥已经熟了，但是不够粘稠，需要用勺子搅拌一下。

煮完粥之后，再试一下煲汤功能，看看这款蒸烤箱能不能煲汤口感怎么样。我们来试做一下排骨汤。

排骨400g、黄豆30g、苦瓜半条、姜片适量、盐适量

1、黄豆洗干净提前泡好备用。

3、排骨洗干净切小块。

4、准备两份汤盅，洗干净。

5、煮一小锅沸水，将排骨放入沸水汤一分钟捞起备用。

6、将烫好的排骨、黄豆、姜片放入汤盅。

7、再放入苦瓜、加入清水、放适量的盐。

9、选择纯蒸功能100度蒸50分钟。

等时间到后就可以拿出来了。

蒸出来如上图所示，跟炖锅煲出来的汤没有什么区别，试吃了一下都熟透了，汤的口感很好。

在蒸的方面的功能基本上就这些了，经过我们一番试验下来，这款蒸烤箱都能达到，说明在煲汤、煮粥、蒸东西是用这款蒸烤箱是可以实现的。接下来，我们来试验烤的功能如何。

首先做一个简单的烤红薯。

红薯1根、马苏里拉芝士适量、淡奶油适量、黄油10g、白糖5g

1、红薯先洗干净，备用。

2、把红薯放进烤箱，选择纯蒸功能100度蒸30分钟（根据红薯的大小来决定时间）。

3、蒸熟后，可以冲冷水过凉，然后在红薯的3分之2处切开。

4、用小勺子将红薯的肉掏空，边缘预留0.5cm左右的红薯肉。

5、然后趁热将白糖、黄油、淡奶油放入红薯泥中搅拌均匀。

6、再将搅拌好的红薯泥填回到红薯壳中。

7、在红薯泥上面放上玉米粒（如果没有这一步可以省掉）。

8、在撒上马苏里拉芝士。

9、预热烤箱200度烤15分钟。

10、出炉后立马拿出来，观察效果。如下图：

从中可以看到，红薯色泽很好，没有任何焦糊现象，当然也有蒸过的原因，芝士焗的效果很好，口感非常好，很有食欲！

下面我们来烤一个茄子试试看。

茄子2根、香葱适量、蒜适量、指天椒适量、油：适量、生抽适量、孜然粉适量

1、茄子洗干净，对半切开。

2、在划上几刀用冷水冲洗，去掉涩味。

3、把葱、蒜和指天椒切末。

4、在茄子上刷上生抽。

5、烤盘上铺上一层锡纸，把茄子放在烤盘上，给茄子刷上油。

6、把蒜蓉和指天椒撒上茄子上。

8、放进蒸烤箱，纯蒸100度蒸10分钟。

9、蒸完后，接着用顶部热风190度烤15分钟。

10、出炉撒上葱花，如下图：

烤出来的效果很好，外皮没有黑也没有糊，色泽很好看，口感也不错，比烧烤摊上的吃起来更好吗，因为没有油烟味！

大蒜1头、指天椒3根、生抽适量、盐适量、糖少许、香菇16个、孜然粉适量、葱花适量

1、大蒜去皮切末，指天椒洗净去蒂切圈。热锅热油中小火爆香蒜末、指天椒圈。

2、倒入1勺生抽、少许盐和糖翻炒匀。

3、香菇洗净去蒂，备用。

4、烤盘垫锡纸，香菇底朝上加入香蒜汁。

6、烤箱预热190度烤9分钟。

7、取出，撒上适量葱花。下图：

烤出来的香菇，没有烧烤摊上的那么干，依然保留着一定的水分，吃起来口感也更好，没有油烟味。

然后再烤一个玉米，看看能不能完全烤熟。

玉米2-3条、蜂蜜5g、海天排骨酱15g、辣椒粉2g、孜然粉2g、大豆油15g

2、放入蒸烤箱纯蒸功能100度蒸10分钟（约八成熟）。

3、准备一个小碗，将所有的调料配好。

5、将玉米均匀刷一层酱料。

6、预热蒸烤箱200度烤15分钟（中途可以将玉米转个面）。

7、出炉即可，拿出来装盘，下图：

看起来比烧烤摊上的要好看一些，没有黑也没有糊，只是看起来有点生，尝了一下完全熟了，可能是刷了油看起来比较亮。

接下来我们测试一下空气炸锅功能，做一个空气炸猪排。

食材：猪排1块、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠50g

2、将猪排用刀背松软撒少许盐、料酒和胡椒粉。

3、拍好的猪排腌制入味30分钟以上。

4、把腌制好的猪排在面粉上。

6、在裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

7、在烤盘上铺上一层锡纸刷上油。

8、放入蒸烤箱选择顶部热风190度烤15分钟，拉出烤盘将猪扒翻面再烤5分钟。

9、烤好的猪扒切成小块，装到盘子上，如下图：

炸出来的猪排看起来跟空气炸锅的效果一样，品尝了一下很酥、很脆，里边的猪肉也全都熟了，很嫩不塞牙！

目前，所准备的东西都烤完了，效果都很不错，日常吃烧烤完全可以用这款蒸烤箱去实现，比外的更健康，更好吃。

来自: (哎，假期啊假期随意点就好了) 11:35:03

1、价格便宜，而且体积小，不占地方，还没使用，待用后再追加

2、还可以，昨天我用了，提前预热了十分钟确实有问题，后面再用就没有了，烤的时候一亮一熄，属于正常的

3、加热时间太久了，造工差，底板完全是松的。而且没发piao。

4、看起来可以，就是不知道怎么做，我想做面包，结果做成了馒头，就是可惜你们没有教怎么做，我做了披萨麦面好像没烤好，问服务不爱回答，物流还是非常快，快点员服务好

5、貨早就收到了家里有事评价晚了。烤箱非常棒化我想象的大多了，挺实用。店家服务态度非常好。性价比高值得入手。

6、一般般，中间隔层空间太小了，而且受热不均匀

7、收热不均匀，灯管一下亮一下息的，太慢了

8、好小，但是两个人够用了，已经烤火披萨了。一开始确实有股味道。

9、烤箱收到啦！还可以，就是有点小，不过两个人可以啦！卖家发貨挺快的。

10、賣家服務態度一級棒，物件也非常好。快遞也給力！

11、用起很大个焦味 我以为是坏的 总体感觉还好

12、很好用，用了才来评价，很不错，够两个人用，质量很好。包包装的也很好。