酸奶不可以酸奶可以做双皮奶吗因为酸奶不宜加热，一加热就会破坏它的营养价值而且还会影响双皮奶的口感，所以酸奶不能酸奶可以做双皮奶吗

制作双皮奶选择純牛奶就好，这样制作出来的味道才比较纯正而且比较容易成功，双皮奶不仅味道吃起来比较的好而且还具有非常高的营养价值，双皮奶中还有非常丰富的蛋白质可以消除身体出现的水肿现象。

不仅如此双皮奶中的钙物质，还可以帮助我们骨骼的生长双皮奶做好の后通常需要冷藏之后在吃，所以女性在来月经的时候最好是不要吃双皮奶比较的好

双皮奶的味道鲜美，适合任何群体食用所以双皮嬭深受人们的喜爱，双皮奶是广东的特殊小吃双皮奶味道非常不错，里面含有丰富的蛋白质和微量元素双皮奶里面含有的脂肪并不多，而且我们发现双皮奶的热量也不高每一百克的双皮奶里面有热量79.16大卡，所以常喝不怕胖

材料：纯牛奶半斤，蛋清一个

1、纯牛奶放叺锅里小火煮开并起奶皮。

2、蛋清加白糖慢慢搅拌不要出泡

3、把煮开的牛奶倒入碗里慢慢凉，会起一层奶皮把奶皮戳破把牛奶倒入蛋清里面，慢慢搅拌搅拌均匀后，在倒入盛有奶皮的碗里再把这个碗放入蒸锅里面蒸10分钟，用筷子戳下是固体拿出即可。