昨天去市场卖肉顺便买了一副豬腰子回来。正好家里还有一些韭菜炒个韭香正宗爆炒腰花做法,味道应该不错
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韭香正宗爆炒腰花做法的主料:猪腰一副,韭菜100克朩耳50克;
韭香正宗爆炒腰花做法的调料:姜5克,盐3克五香粉5克,味达美5克醋2克水淀粉适量。
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1.猪腰去除表面的筋膜从中间抛开去除骚腺,
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2.打上花刀入锅中焯水盛出备用,
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3.韭菜洗净切段木耳泡发洗净切块。
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4..热锅下油先放入少许姜丝炝锅,在放入正宗爆炒腰花做法大吙翻炒10秒钟
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5.再放入木耳翻炒均匀,放入韭菜加入五香粉,盐味达美,醋翻炒一分钟
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6.在加水淀粉勾芡出锅即可。
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