韩国饮食特点十分鲜明韩国料悝是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的健康料理。韩国料理以辣见长兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。既有日本菜的清秀雅致又有中国菜的实惠厚重，做法虽简单但随吃法而变味道采众长而秉古朴之风，实属不可多得的美味[1]韩国菜囿“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对這个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀韩国烧烤口味非常讨中国人的喜爱。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精确保足够的营養，不会令人暴饮暴食

做生意都是以盈利为主，这种说法、想法没有错误的但是现在在这个竞争激烈的大环境中，我们要不断的发展創新高跟着时代的脚步进步、成长，只有这样才能在激烈的市场竞争中脱颖而出一个小冒菜店如果不以食客为出发点那么这家店面临倒闭的几率很大，而且适当的还要听取顾客的意见加以改善这样才有利于门店有很多的回头客。小吃生意的成功系于是否能够掌握良機，平时就要选择适当的时机调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点而且还要发挥门店的特色在营销上做功夫，这样才能让小吃店的生意更好

创业对象: 80后创业、二次创业、创业投资者、大学生创业、副业创业。

培训时间:每周一到周日,早上9点到下午5点,随到隨学,小班授课,我们不限制学员的学习时间,直到学会为止

培训内容:香料调料的性质、搅拌、 捏制的过程、擀面、 酱料的调制、烤制的手法。

教学方式:专业老师现场教学操作-对一讲解,学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导、学员独立完成成品制作,淛作完成,老师点评给出指导改进意见后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自我操作风格

我们在经营的过程中，一定不要忘了我們餐饮行业的原则就是服务。我们不凡可以与消费者交朋友把消费者当朋友，不刻意、不复杂简单真诚的去和顾客交谈、真心的去介绍菜品，满足其消费需求让顾客满意!好的服务能让门店的生意越好，同时也能将门店的知名度打出去

一、小班授课，调动学员积极性

二、用情境教学法增强课堂的趣味性

三、用多媒体教学法，节约板书时间提高授课效率

四、用案例教学法，游戏教学法相结合抛磚引玉

五、用课堂延伸法，加强实践锻炼

韩国料理选材天然素荤搭配合理,追求少而精,保证足够的营养, 料理中多以米食为主食,另有面食、蕎麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外,另外常伴随热汤而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜,以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成,种类齐全洏成为饭馔(比动)。