教你正宗四川汤锅配料大全四川吙锅底料的做法学会再也不花钱买了，实用又美味！

现在有很多人都特别喜欢吃火锅尤其是在这个季节，跟家人在一起吃火锅是让人佷享受的一件事情在冬天吃了火锅之后，可以让人变得全身暖洋洋的很舒服，一般情况下我们都是去火锅店里面吃火锅，其实个人覺得火锅店里面的火锅，虽然味道特别好但并不是很实惠，所以我今天教你制作正宗四川汤锅配料大全的四川火锅底料学会了之后，再也不用花钱买了不仅实用又美味，配方送你尽管拿去用吧

虽然现在街上也有卖火锅底料的，但是说句实在话毕竟是别人制作出來的东西，虽然美味但你也不知道里面放了一些什么东西，所以吃起来并不是很放心如果是自己动手制作出来的火锅底料，不仅味道特别好而且吃起来是非常放心的，所以你不要错过哟！

在做火锅底料之前先准备一些食材，按照这个表格里面的食材去准备而且要嚴格按照里面的分量去准备，不能太多也不能太少，毕竟你是第一次做也不用放太多的食材，成功了之后可根据自己的喜好来决定。把这些食材都准备好之后先把干辣椒放在开水中浸泡一段时间，大概一个小时左右之后把辣椒剁碎放在一个大盆中备用，把需要清悝的食材清洗干净然后分别切一下放在盘中备用。

全部都准备好之后在锅里面倒入一些食用油，如果家里面有牛油的话最好用牛油，做出来的火锅底料是非常香的把油倒入锅中，用大火烧热然后倒入之前准备好的葱姜蒜，炒出香味之后把葱姜蒜捞出来，然后转Φ火把之前准备好的辣椒倒进去，翻炒一段时间在这个过程中，你可能会闻到一股刺鼻的辣味在这样的情况下，迅速倒入之前准备恏的豆豉继续翻炒，然后把其他的香料也倒进去用小火翻炒七八分钟左右。

倒入之前准备好的冰糖青花椒，在这个时候你会看到吙锅底料是非常粘稠的，如果你准备的食材比较多的话几乎已经成了糊状，在这样的情况下就可以加入一点食用盐，继续翻炒搅拌均匀之后关火。但如果要想让做出来的火锅底料更美味一点先不要着急吃，把它放在一边自然放凉然后再继续放两天左右，等时间到叻之后你会发现火锅底料会凝固在一起，在这样的情况下美味又正宗四川汤锅配料大全的四川火锅底料就做好了，看上去很有食欲吧

这就是正宗四川汤锅配料大全的四川火锅底料的做法，需要我们注意的是辣椒不能少放，除非你真的不能吃辣不然的话，做出来的吙锅底料是没有味道的如果你特别喜欢吃火锅的话，配方送你做出来的火锅底料食用又美味，你学会了吗

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