家里有个比较挑食的宝宝,不喜欢吃饭,却喜欢各种面食,有了阳晨的小红盒,周末做一盒两人份意面,营养又美味,孩子吃得开心,我...
准备好材料,意面先倒入奶锅中,加少许盐煮上8-10分钟,沥干水份备用,土豆粒倒入奶锅中,煮3分钟左右捞出,沥干水份备用
油开后,转中火,倒入牛肉粒炒1分钟
倒入洋葱和胡萝卜继续翻炒1分钟
倒入土豆粒,同时加入盐(大约3克,可根据个人口味增减),继续快速翻炒
倒入蕃茄粒,翻炒至汤汁和其它食材融合,水份略干
倒入煮过的意面,翻炒30秒,此时可以尝一下味道,视其口味补充少量盐,关火
将炒好的意面倒入烤碗(阳晨多功能不粘压铸铝吐司盒)
在意面上撒满芝士碎,可根据自己喜好添加,放入提前预热好的烤箱,上下火180度,15分钟
胃口好的人,这一盒刚好是一人份,女生可以两人分食
食材可根据个人喜欢随意增减
意面不要煮得太软,否则下锅炒容易炒得不成形,我这个包装的意面标明煮10-12,我适当缩短了一点时间,焗后口感软硬适度,煮前看下包装袋上标明的时间,不同的品牌,可能时间上有所不同
喜欢番茄味浓一点,可以加适量番茄酱,我是给宝宝吃的,就没有加,尽量原汁原味
3. 因为另一个锅做其他菜,没有来得及拍照,大致流程是
第一,锅中热油,一定要少油,一定要小火,因为培根会有油出来,有太大,洋葱会焦掉
第二,洋葱先倒入锅中,煸炒出香味后,倒入培根和蘑菇,翻炒一到三分钟,然后倒入虾仁,再次翻炒一到三分钟,倒入番茄酱,翻炒
第三,捞出意大利面,沥干,将酱料倒入意大利面中
这是我吃红色的那天中午的主菜,红色的番茄配上红肉,味道还不错呢~
长时间的炖煮会让肉质变的松散,所以并不会出现那种又老又柴难咬的情况啦~
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