买国内红酒买什么牌子好,不知道买啥牌子好

首先澄清一个误会 :西班牙酒和廉价酒不能划等号。西班牙也是酿酒历史非常悠久的老牌产区,不仅酿造工艺精湛,而且拥有独特的本土品种,曾经是罗马人最爱喝的葡萄酒。西班牙酒的整体价格确实比法国和意大利都要低,而且暂时还没有西班牙的酒庄挤入葡萄酒售价的世界前十。但是卖不起价,并不代表品质不好。比如很多法国酒商都会去西班牙进口散装酒(零点几欧元一升的那种),运回法国装瓶后再卖一两欧。因为西班牙酒的性价比非常高,充足的日照与干燥的气候让葡萄在不用过多打理的情况下也可以健康生长,所以生产成本被大大降低。西班牙日照好,葡萄容易成熟,所以西班牙酒香气更奔放,口感更甜美。

要挑到不错的西班牙酒,首先要学会看酒标,这个技能非常关键,掌握以后可以99%戳穿挂羊头卖狗日的无良商户。

首先看产区级别西班牙传统的产区分级制度把葡萄酒分成了6级由低到高分别是

Vinos de la Tierra (VdlT)——地区餐酒,产量和葡萄品种均有法律控制,只是没有DO级别严苛,相当于IGP

Vino de Pago(VP)——特优级酒庄,针对精品酒庄成立的最高级别
如何在酒标上找到产区信息和法国酒不同,不是所有的西班牙酒正标上都会标注产区。尤其是国内售价低于50的西班牙酒基本不会在正标出现产区名字。

级别越高的酒会更重视酒的出处,将产区用较显眼的字体标识。比如上面那张酒标图。

简单介绍下西班牙酒的产区特色

西班牙级别最高的产区(DOCa)只有两个,里奥哈和普里奥哈。

里奥哈很老牌,擅长以丹魄为主的混酿,果香中夹杂着一丝泥土或动物皮毛的野味。

普里奥哈比较年轻,擅长用老藤歌海娜混合各种国际品种(赤霞珠、西拉等等),酿出色,非常浓郁重口味的红葡萄酒。

另外还有一个差点成为DOCa级别的产区,斗罗河谷,主酿单一品种的丹魄,果香比里奥哈更华丽饱满。

除了这几个级别不错的产区,西班牙的东南沿海,以及东北方巴塞罗那附近的气候也非常适合葡萄生长,主产好喝不贵的葡萄酒。

而西班牙中部高地的卡斯蒂利亚拉曼恰(Castilla La Mancha)产区是最大的产区,占到了西班牙葡萄酒总产量的50%。

便宜的西班牙酒受新世界影响,习惯在酒标上标明葡萄品种,方便小白消费者购买。但很多级别较高的西班牙酒仍维持欧洲旧世界酒标风格,只标注产区。西班牙最具代表性的葡萄品种是丹魄(Tempranillo),喝西班牙酒必须要尝试丹魄。其次是歌海娜(Garnacha),西班牙有大片的老藤歌海娜,酒浓郁有劲。还有慕合怀特,有蓝莓、黑巧克力味,颜色黝黑,比较重口味。

陈酿级别(针对大部分红葡萄酒)

在酒标上标注陈年时间也是西班牙酒的一大特色。JOVEN(新酒):酿好后不经过橡木桶陈酿,来年春天可上市的新酒CRIANZA(陈酿):小橡木桶中至少陈年6个月,瓶中陈年一年半以上RESERVA(珍藏):小橡木桶中至少陈年12个月,瓶中陈年两年以上GRAND RESERVA(特级珍藏):小橡木桶中至少陈年24个月,瓶中陈年三年以上

影响西班牙葡萄酒价格的主要因素

1、产区级别:一般产区级别越高,酒的价格就越贵。100元以内是肯定买不到DOCa级别的好酒。

2、陈酿级别:在橡木桶中陈年时间越长,酒的价格就越贵。100元以内最多可以买到陈酿级别(CRIANZA)。

100元以内的西班牙酒怎么挑

这个价位的西班牙酒性价比绝对强过同价位的波尔多。
主要挑红葡萄酒西班牙平均气温较高,葡萄容易过熟,白葡萄酒不会很清爽(除了大西洋沿海的某些产区)。
必须要承认,很少有酒庄慷慨到让100块的酒过橡木桶,所以这个价位,就不要太要求产区和陈酿级别。在电商上,100以内的西班牙酒基本上都是酒商、酿酒合作社的酒,它们的正标上一般只看的到葡萄品种和品牌名称。
挑这个价位的西班牙葡萄酒,一定要看酒精度。酒精度的高低与葡萄的成熟相关,酒精度越高,说明葡萄越成熟,才会有芬芳的香气与紧致的口感。像西班牙这样炎热的国家,只有过熟的问题,而少有不熟。所以那些只有11度的便宜酒,有可能是兑了水。
去网上看了下,50块以内的西班牙酒酒精度基本都不高于12度,这些酒喝起来有可能会非常寡淡,最好不要买。所以尽量买酒精度在12.5度以上的。
挑天气不错的产区50块以上的酒还是能碰到一些标有法定产区的。标明产区的酒更值得信任,如果看到以下产区可以大胆入手:阿拉贡Aragon, 加泰罗尼亚Calatayud,曼确拉Manchuela,胡米亚Jumilla,耶克拉Yecla,阿利坎特Alicante等,它们是西班牙东北部与东南沿海出名的高性价比产区。在国内西班牙酒的酒标上最常见到vinos de la tierra de castilla(卡斯蒂利亚地区餐酒)产区的酒, 因为这是西班牙产量最大的产区,占总产量的50%以上,地区餐酒级别(IGP),坑比较多,挑的时候一定看清楚酒精度。

 1. 100以内能挑到的陈酿级别,好喝就是赚到。

2. 这个价位挑到13°的,不容易啊,虽然赤霞珠不是西班牙的特色品种,但总该比12°寡淡的波尔多强吧。

100-200元以内——可以挑到有产区代表性的酒


西班牙最出名的两个产区里奥哈Rioja和普里奥哈Priorat是西班牙名气最大的两个产区。

里奥哈比普里奥哈更老牌,产量更大,价格更亲民,最关键的是这里的葡萄品种是西班牙独有的丹魄,更具代表性。

建议大家可以直接搜关键词西班牙、里奥哈(Rioja),但是某些电商搜索功能做的不是很好,所以也不能把所有的里奥哈酒都搜出来,要自己多看看酒标啊。根据某西班牙酒进口商的真诚建议,最好挑120以上的里奥哈,因为品质不错的里奥哈出厂价一般都在4、5欧左右,有过长时间木桶陈年的珍藏、特级珍藏级别的价格更高。这个产区不产便宜酒,网上100以内的酒要不就是进口商不管品质,淘来的便宜货,要不就是货物积压严重,需要清仓。100-200这个价位,再附加搜关键词“陈酿(Crianza)”,能挑到果汁感充沛,又有复杂香料香的里奥哈。黄晓明和baby婚礼上喝的就是一款199的陈酿级里奥哈。
普里奥哈这个产区在电商上的酒不多,主流电商平台上都没什么选择,价格都很贵(300RMB以内的选择很少)。

1. 不是帮教主打广告,这酒真尝过,还不赖,不过明星效应嘛,价格稍有偏高也正常。

 2. 里奥哈珍藏级别,有更丰富的橡木香气,和更纯滑的单宁。没喝过,但看起来不错,重点是打折力度比较给力,在这个价位淘到珍藏级别很不容易。

在著名的里奥哈产区里挑,200-300这个价位,可以挑到橡木桶陈年时间更长,风味更复杂的葡萄酒。附加搜关键词“珍藏(Reserva)”,挑一款口感集中、单宁结实、又有香草,雪松等复杂香味的陈年里奥哈。

 淘到一款看起来不错的普里奥哈,别忘了这个产区的价格基本上是西班牙最高的。一定是很浓郁的风格,由歌海娜主酿,酒精度14.5,成熟度毋庸置疑。口味重的应该喜欢。

至于“特级珍藏”级别,一般都得300以上才买的到。不过网上的选择也不太多,如果碰到400左右的可以试试,毕竟能喝到老酒的机会也不多。但是超过500就没必要,因为“特级珍藏”并不是好喝的保证,它只跟橡木桶陈年时间有关,和酒庄品质、产区风土都没多大关系,一些普通的酒多陈几年也可以打上这个标签,所以不建议在这类酒上花太高的价钱。

好了,讲了这么多,举个例子。

在网上看到一款卖200元左右的西班牙酒,有三万多评论。正标没有标产区,也没有陈酿级别,而仅仅标了葡萄品种(歌海娜混丹魄),所以这样的酒标属于便宜酒类型。再看看背标,最醒目的catalunya(加泰罗尼亚)这个产区是刚才提到过的,如果价格在100以内可以大胆入手的高性价比产区,酒精度14%vol,足够浓郁,但因为没有任何级别,所以价格在100左右才算正常。翻墙找到了这款酒国外的零售价为5欧左右,所以国内卖200的确过高了。

电商上有不少西班牙cava起泡酒。不是所有的西班牙起泡酒都叫cava。cava必须得是按照的酿造工艺做出来的起泡酒。除了在瓶中完成二次发酵,还要继续带泥陈酿至少九个月,陈酿的时间越久,气泡就越细腻持久,风味也越丰富。所以人们按照瓶中陈酿的时间长短把cava分成了三级:Cava(至少9个月)、Cava Reserva(至少15个月)和Cava Gran Reserva(至少30个月)。目前电商平台能买到的基本只有普通级别,这个级别的酒价格在100左右是正常的,超过150就不值了。

比如这款半瓶装(375ml)的普通CAVA卖到了258简直就是一个大坑。
另外在挑cava的时候,如果能看清楚中文背标上的装瓶时间,尽量买3年内的,不然香气会不怎么新鲜的。

这款直采价格基本与欧洲无异,多了个税费和薄利而已。装瓶日期2014,也不算太老。产区是cava的故乡,有需要庆祝的场合可以用它来代替香槟。

当然西班牙也是有贵酒的,给土豪宝宝们介绍几个名庄。

1929年在巴塞罗那世博会上,酒庄的Unico Gran Reserva被选为西班牙最好的葡萄酒,以丹魄为主混少量赤霞珠、梅洛。这款酒的售价大概在RMB。

西班牙膜拜酒,美国酒评家帕克赞美这款酒是他这辈子喝到的最令人兴奋的葡萄酒之一。由百分百老藤丹魄酿出即浓缩,又极其精致的口感,售价大约在5000RMB。

alvaro palacios是意识到了普利奥哈产区非凡潜力的酿酒师之一。

20多年前,他在陡峭的山坡上用被人嫌弃产量太低的老藤歌海娜酿出了第一个年份的L’Ermita,仅250箱。

这款酒罗伯特帕克尝过后直接给了97份的高分,于是一款酒的出名带动了整个产区的崛起,普里奥哈成了炙手可热的产区。这款酒目前的售价大约是4000RMB。

老牌产区里奥哈的革新——Contador

1996年酿出第一个年份葡萄酒的年轻酿酒师本杰明罗密欧(Benjamin Romeo)是西班牙车库酒的代表之一。

他最初的酒窖的确是由父母的车库改建的。

04、05连续两个年份的contador获得了罗伯特帕克满分后,酒庄命运被彻底改写。这款酒目前售价大约为2000RMB。

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现在,越来越多的人开始注重养生,注重生活品质,红酒作为当下最为时尚的健康饮品,自然受到广大消费者朋友的喜爱。而在现如今的葡萄酒市场上,三十几块钱甚至更低的进口葡萄酒价格相当诱人。

还记得前不久某猫平台的假葡萄酒风波吗?我们暂且先不说葡萄酒的真假,下面给大家粗略的计算一下一瓶葡萄酒的成本吧!相信看完之后,你会明白为什么不建议买三十几块钱的进口葡萄酒。

对于一瓶750ml的葡萄酒来说,大概需要三四斤的葡萄才能酿制而成,而且有的还远不止这些。暂且先不说酿酒的成本,就单单只买三四斤的葡萄,也需要几十块钱的成本。在酿制葡萄酒时,酒庄会对葡萄进行筛选,这在无形之中便增加了葡萄酒的酿造成本。除此之外,不同的葡萄品种的种植成本也不一样。例如黑皮诺,生长环境苛刻,该品种所酿制的葡萄酒成本自然也会更高。

由于不同葡萄园的土地成本不同,出产的葡萄成本也不一样。另外,葡萄产量也是影响葡萄酒成本的因素之一。为保证葡萄质量,酒农会人为的修剪,而低产量则意味着分担到每串葡萄上的固定成本便会增加。有时,不可抗拒的自然因素也会增加葡萄酒的生产成本。

酿造工艺不同,成本就不同。像压榨机、发酵罐和储存罐等昂贵的酿酒设备都是影响葡萄酒成本的一大因素。是否使用橡木桶,使用什么样的橡木桶都会增加葡萄酒的成本。此外,葡萄酒的熟成过程所耗费的时间以及昂贵的仓储设备等,也无形中增加了葡萄酒的酿造成本。最后,酿造完成后的装瓶成本也应计算在内。

不同的包装风格,包括外包装、酒瓶、瓶塞、瓶封、酒标等都是影响成本的因素。例如木桐酒庄,每年都会邀请世界著名设计师或画家为其设计新的酒标图案。再加上个别酒庄在酒标和瓶身上设置的防伪标识等更是增加了葡萄酒的成本。

从葡萄的种植、管理、采摘,葡萄酒的酿造、装瓶都需要付出劳动成本。另外,酿酒时的一些技术人员以及外聘的知名酿酒师,都是增加葡萄酒酿造成本的原因。

影响葡萄酒成本的因素还有葡萄本身的供求关系,对于需求量大的葡萄品种,如果供不应求,自然影响出售价格。另外,葡萄酒的年份、品质、产区、庄园的风土条件都会影响其价格。

葡萄酒从酒庄到销售地都需要运输成本,不同的运输方式、运输距离、运输时间都会增加葡萄酒的价格。除了运输费用,运输过程中使用的恒温恒湿设备、防震措施也是不容忽略的因素。

按照国家规定,葡萄酒在进行葡萄酒销售时应缴纳消费税、增值税等,进口葡萄酒还要增加进口关税,税收额度需要根据政府相关规定而定及具体销售量而定,这些费用都将相应的加到葡萄酒身上。

为了品质保障,消费者会选择具有一定知名度的产品,这种情况的出现,自然会带动价格的上涨。此外,专业人士的好评也有利于葡萄酒营销和推广。如果人人都买满分酒,其价格自然也会骤增。

在葡萄酒到达消费者手中前,会经过出厂、代理商、分销商或者零售商等渠道,在整个销售过程中,每一条销售途径都会有不同额度的成本附加费。除了醍恩这种全产业链模式外,大部分葡萄酒运营商都会通过增加分销成本的方式来获取自己的利益。

正所谓一分价钱一分货,品质优秀的葡萄酒价格自然更高。再加上产量稀少导致市场流通少,其价格更是昂贵。此外,葡萄酒品质是否具有稳定性、是否处于适饮期、是否有投资价值,甚至购买的途径、消费场合等都有可能影响其价格。

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