NHK纪录片 职业人的作风 日本料理人 石原仁司的剧情简介 ······

　　影片介绍了日本著名料理人石原仁司包括其对料理的考究以及自己的待客之道。
　　未在怀石料理在2011姩被评为米其林3星餐厅蝉联至今。主厨石原仁司原来是吉兆岚山的料理长所以早就有着一批忠实粉丝食客。
　　未在只有晚餐要求愙人在5:45一定要到店。夏季梅酒春季樱茶，让客人先暖胃接下来就是隆重的怀石大餐，每道菜的摆盘都如艺术作品一般
　　石原仁司對于料理的考究几近苛求，力求秉持“一座建立”回馈远道而来的食客店名“未在”取“尚未在此”之意。
　　本记录片展现了石原仁司探求极致待客之道的匠人情怀

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常年灶间红润又白惨的皮肤，写了47年还写不太好的书法食物之外的特征更被深深触动。选择轻松就只有那种档次、不超越自己是不行的日积月累行路难。