点击联系发帖人原标题：不服不行！为什么中国餐饮人争相去日本考察?
中央厨房安全、实用、高效
东方美食KTP日本游学
时间：3月12-18日（共7天）
限额：40人（名额所剩不多）
?深入日本最大的上市餐饮集团总部聆听跨国大咖的心得分享；
?探访美味至极的百年星级老店，体验日式匠心餐饮精神探索百年品牌的核心竞争力；
?實地考察日本能效最高的专业中央厨房，学习精细化管理在餐饮中的运用；
? 亲自参与“甲子园大赛”最有朝气和活力的餐前例会；全景融入日式员工精神风貌；
?深度品鉴日式经典风俗美食会席料理、野生虎河豚、金枪鱼主题餐厅、顶级烤和牛；
?对接引进日本最新模式的餐饮单品，小型后厨机械+特色餐具现场采买拿回国即可引领餐饮潮流。
考察上市餐企物流中心，工作人员向团员展示员工排班表
感受日式贴心细致的服务
戴上专业翻译耳麦听跨国公司大佬亲自分享
一：探秘实用、高效的可借鉴厨房
●高度机械化+流程合理化+空间利用嚴谨=真正实用的中央厨房
● 餐饮小型机械化革命，高效节能精细化
● 蔬菜保鲜、食材分拣的最新零浪费技术
二：微创新增加利润的“砝碼”
●在好吃、高品质基础之上，如何最大化实现利润保障
● 家家都做的时令菜怎样创新成独家杀手锏
● 用价值感取代低价拼杀策略
三：讀懂日本高盈利餐饮模式
●三名员工搞定200平米餐厅日入5W+
● 高效动线设计，蕴藏的超级盈利秘密
● 摆脱目前用工荒的窘境探索新用工模式
四：精细化空间利用+氛围营造
●90平米48餐位，让国人大呼惊奇的多层空间利用法则
● 超高地效全面解决餐饮痛点
● 紧扣主题的氛围营销，让顾客去了就忘不了
东方美食日本KTP游学
看餐饮最前沿、科学、精细化的趋势，
听跨国大佬分享经营理念、匠心精神
品日式精美料理、米其林至上美味！
以下为东方美食KTP日本游学实拍
日式和服充分利用空间，放置本子、笔之类小件
市场上的时令菜品精心包好，大小、長短整齐
烤肉自助各类美食摆放布局有盈利技巧
“船长”现场展示金枪鱼不同部位的精华
中央厨房将蔬菜氮气包装，在运输的过程中保歭菜品新鲜和造型
“活捉”日本卡哇伊小妹妹一名赶紧合影！
餐间，料理长亲自为东方美食团员介绍菜品制作亮点
讲到关键处大家纷紛起身拍照记录
东方美食文化集团总裁郝冬霞女士向日本餐饮大佬赠送礼物
记录日本餐饮的经营心得和理念
几天的行程，不仅是学习更昰交流。以后的路还很长，兄弟走一个！
在百年老店品尝和牛涮涮锅
手写菜单，向团员们展示日本文化之美
团员在餐厅门口愉快地拍照
團员和正宗日本艺伎合影
日式“和裤”比和服更加方便
郭晓东 眉州东坡集团副总裁
我们团队已经不是第一次跟着东方美食出国考察了，嘫而每一次都有不同的收获。日本的精细化管理领先中国不止20年，我们从各个方面都值得优化升级。本次考察后我们对眉州东坡的未來有了更明晰的规划，大家敬请期待吧！
胡罡 深圳甘棠明善出品总监
简单的味型搭配富有变化的食材呈现出日本料理的多样化。这一点對我的触动很大，在国内大家都想着如何复杂化，但是来日本以后他们用优质的食材，简单烹饪即可做出食物本味。由此可见中国餐饮未来也将走向“吃食材”的阶段。
赵云龙 山西金伯爵董事长
行程非常充实，日本餐厅的服务细节让我印象深刻比如我们用餐时候要脫鞋，服务员一双一双地将大家的鞋整理入柜再递给每个人精致的号码牌，以便走时领取；国内的餐厅很多都是表面上看起来很华丽，但细节和内在经不起考究这一点，日本餐饮值得借鉴！无论是我们去的米其林三星餐厅还是百年涮涮锅，细节的服务都无微不至┅定要赞！
怎样，别犹豫了！赶紧报名！
东方美食日本KTP游学
据说，关注的人生意更好了
号外：点击左下角“阅读原文”，一键报名！
