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重庆小面做法传授全套技术教您如何采购原材料，挑选如何选购开店所需的设备。

二、重庆小面做法培训項目介绍：

重庆小面做法是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃属于渝菜。小面属于汤面类型味型。虽然价格低廉但用料栲究。小面制作的佐料丰富佐料是小面的灵魂，一碗全凭调料提味儿先调好调料，再放入煮好面条麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑调料香气扑鼻，味道浓厚

味之兴重庆小面做法品种丰富：臊子小面、素小面、杂酱面、、、、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱媔、牛肉面与豌豆面最为常见

三、重庆小面做法培训内容：

1、单店营业器具的选购、认识；

2、掌握使用重庆小面做法的核心材料、灵魂；

3、学习制作小面、麻辣红油；

4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；

5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作；

6、学习小面的选材、面條的处理方法；

7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、肉丝等；

四、重庆小面做法培训方式：

按照重庆小面做法的配方，老师一对一教学学员親自动手操作，一直要到学员能完全独自操作重庆小面做法的这些调料制作的方法与要点为止

四、重庆小面做法培训方式：

按照重庆小媔做法的配方，老师一对一教学学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作重庆小面做法的这些调料制作的方法与要点为止

在廣州味之兴学习一入学就签订包教包会合同，学习期间都是学员亲手动手做此外味之兴培训中心还传授 烧鸭 混沌原味面条等各种面点；、、萝卜 潮汕肉丸 桂林秘方 早餐 隆江饭 、麻辣烫、、，各种，油炸小吃、绝味、荷叶鸡等等各地风味上千种。欢迎想学技术的学员来參观学习！