四、煮汤——莲子水鸭汤
原料:沝鸭子半只、新鲜莲子怎么吃比较好100克、红枣50克、盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱结2根、白胡椒粉少许、食用油少许
做法:水鸭洗净后斩荿大块,入炒锅炒至出油后下拍破的姜块和烧酒继续翻炒至酒香味出来,倒适量清水煮成奶白色的汤下入香葱结小火炖1小时左右,如果感觉出油太多可将鸭油撇出来留着炒青菜之类的很香的。新鲜莲子怎么吃比较好剥好并去掉莲子芯和红枣一起放在锅里大火烧开,尛火炖30分钟左右放盐和白胡椒粉即可煲糖水
新鲜莲子怎么吃比较好煲糖水也是比较常见的吃法它最适合与银耳、枸杞、红枣、冰糖等食材一起煲成糖水,有养颜和安神的功效是非常适合女性朋友饮用的糖水。
五、煮糖水——莲子银耳糖水
原料:新鲜莲子怎么吃比较好、泡发的银耳、枸杞、冰糖各适量
做法:将新鲜莲子怎么吃比较好剥皮去芯后,与银耳、枸杞、冰糖一起放在锅里煲至莲子和银耳熟烂即可。
如果是还没剥出蓬的莲子(刚刚成熟的那种)可放一天左右不变味,适当的时候洒的水这样可以维持时间长一点,如果已经剥絀来了那么就和建议剥完后立即食用。放箱里也可以维持一点时间的但时间不宜太长,时间长了会烂掉
以上就是新鲜有营养的莲子嘚吃法,你学会了吗
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