韭菜凉拌木耳的做法最简单,韭菜拌木耳怎么做好吃,韭菜

在盛夏来临之际吃货们的食欲会有所减退,吃啥都没胃口如果来上这样的一盘凉拌木耳你还会拒绝…?凉拌木耳的最佳搭配也就是香菜和花生米再淋上调味汁,清香可口酸辣开胃,吃起来非常凉爽吃上一次,一定会忘不了

凉拌香菜木耳的做法步骤

  • 泡发的木耳用剪刀剪去木耳根部,再搓洗幹净

  • 锅加适量的水烧沸腾倒入木在焯一分钟。

  • 煮好的木耳用水过凉再挤干多余水分。

  • 调味计:生抽两勺、蚝油一勺、香醋一勺、味极鮮一勺、盐半勺、糖一勺头

  • 锅内加少许水加热,这样盐和糖能得到充分溶解加热过后调味汁的味会更加香浓。

  • 加热好端出锅加一至两勺芝麻油

  • 辣椒切成段,香菜切小段

  • 香菜和木耳拌均匀装入盘。

  • 花生米和辣椒段倒入木耳上面

  • 最后将调味汁用勺子均匀淋上。

在倒入醋时根据各人的口味喜欢浓郁点可以多加入。在焯水的时候不要太久焯久了就不清脆。

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这是一道简单却不失营养功效佷多的凉拌菜。由芹菜搭配黑木耳而成芹菜是药食作用兼而有之的利好食材,有着降血压、润肠等功效黑木耳人称血管清道夫,养生保健作用很显著两种普通又利好的食材,用健康的凉拌方法加工清淡爽口,益处多多

1.木耳泡发好后入水焯。

2.焯后用用凉开水过凉

3.芹菜摘洗干净入水焯。

4.焯后用凉开水过凉

5.过凉后的芹菜回刀后放在盆里。

6.木耳过凉后沥干水撕成小朵也放在盆里。

9.加香甜醋搅拌均匀

10.加芝麻油搅拌均匀。

11.装盘撒些白芝麻即可享用

芹菜焯水后再切,可以减少营养流失
调味品的种类依据个人口味选用。
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简价:黑木耳是一种非常有营养嘚菌类.不管是炒.炖.凉拌都非常好吃.

1.1.准备好黑木耳.芝麻.迷迭香叶.

2.2.将黑木耳提前泡好.去杂质.

3.3.煮好一锅水.把黑木耳焯水5一8分钟.

4.4.捞起用一个比较深嘚盘子装起.加入香醋.盐.糖.先掩一下.

5.5.加入白芝麻.芝麻油拌匀.

6.6.装盘.迷迭香叶装饰(也可吃).

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