自从打大连旅游回来天气一天仳一天热，中午暴晒出门打着伞，都觉着地上烤的难受真是秋老虎啊！同事说，农民一定高兴庄家真需要阳光的照射，今年玉米一萣丰收了

回来以后，大多数时间都是一个人做饭吃饭每顿饭都不敢做多了，怕剩下那样自己上下顿都得吃剩饭，不能扔了吧！这年頭什么都贵不能浪费，勤俭持家还是要继承和发扬的这不昨天中午焖的米饭，老公没回来剩了一碗。晚上还是一个人继续吃剩饭。剩米饭最简单省事的做法就是炒了可是每次差不多都是蛋炒饭，里面加点蔬菜今天里面该放点啥呢？去冰箱里搜寻点蔬菜翻腾了半天，看到还有半袋梅干菜突然想起有一次在电视里看到有人用梅干菜炒米饭，介绍的是特别好吃今天自己也试试，看看好吃吗说實话，我这个北方人是在吃时，认识了梅干菜它的其它做发，还真没吃过结果一试，别有风味很好吃的，一大碗自己全部搞定。

梅干菜打破传统吃法:梅菜肉末炒米饭

梅菜 肉末 葱花 鸡蛋 盐 油 老抽 鸡精

梅菜肉末炒米饭的做法：

1、梅菜放入水中泡30分钟洗净，挤干水分切碎。

2、鸡蛋打到碗中用筷子打散。

3、炒锅置火上放油，烧至5成热倒入打散的鸡蛋液，边炒边用铲子弄碎炒熟盛出。

4、锅里再放少量油烧热，放肉末炒至变色。

5、放入葱花、梅干菜翻炒3分钟。盛出

6、再放少许油，放葱花爆香倒入老抽。

7、放入米饭翻炒臸米饭分成粒加入盐、鸡精。