你绝对想不到，我竟然只用它，就做出了“鲍鱼”，宝宝喜欢吃的不得了！
了解小思妈妈的人都知道，我喜欢钻研美食，特别是宝宝辅食，总喜欢琢磨着把宝宝不爱吃的肉啊，蔬菜啊，海鲜啊等食材变着花样的藏起。要不就是外形变的看不出来，要不就是口感吃不出来，总之，就是让挑食的宝宝在麻麻们巧手的改良下，营养吃的均衡。
今天这道看似像“鲍鱼”，其实比山珍海味还鲜美。用的就是最简单是食材，赋予了新灵魂。有韧性的香菇，渗入香浓的酱汁，真是好吃的不得了呢！
从最常见的香菇配油菜，变成了口味一级赞的“素鲍鱼”，一口接一口的，根本就停不下来啦！看吧~只要动一点点小心思，宝宝辅食竟然可以这样好吃~
鲜汁素鲍鱼
食材：香菇适量，面粉适量，淀粉适量
参考月龄：3岁以上
1. 准备食材：香菇适量，面粉适量，淀粉适量。
PS：小宝宝是不适合吃这么像鲍鱼、海参这样大补的食材，给小宝宝吃的要营养搭配合理的，清淡的为主，这样还有利于肠胃消化。
2. 将香菇清洗干净。
3. 将洗干净的香菇用刀切井字形。
PS：今天做的素鲍鱼用的是香菇做原材料，首先要切成鲍鱼的样子啦~
4. 按照这样的方法，把所以的香菇都切成井字形。
5. 将切好的香菇放入沸水中焯一下。
6. 用牙签把香菇穿一下，固定形状。然后放入凉水中，过一下。
PS：把焯好的香菇放入凉水，这样香菇肉会更紧一些，不仅外形要像，吃起来口感更像鲍鱼哦~
7. 将香菇放入面粉中，均匀的裹上面粉。
8. 将锅预热，倒入植物油，香菇放入锅中，煎至两面金黄色。
9. 这就是煎好的香菇啦，咋一看，是不是还真像鲍鱼呢~
10. 下面我们要开始调兑“鲍鱼”汁啦，将锅中倒入清水，放入清水，添加无添加酱油、白糖，水淀粉搅拌至粘稠。
PS：周岁以上的宝宝再添无添加酱油和白糖哦，水淀粉是玉米淀粉兑的凉白开水，倒入锅中搅拌至粘稠即可。
11. 把做好的酱汁淋到香菇上~开吃吧！跟真的鲍鱼不管是口感还是外形上都很相似呢，宝宝看到新鲜的辅食，总会充满好奇，吃得好多好多呢！
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今日搜狐热点宝宝都爱吃的杏鲍菇这样做，让你吃出鲍鱼的幸福感宝宝都爱吃的杏鲍菇这样做，让你吃出鲍鱼的幸福感学妹吃不停百家号自古以来吃“山珍海味”这些美食便象征着高贵的身份，虽然现在这样的说法随着琳琅满目的美食渐渐褪去，但是当这些东西送到你眼前的时候还是忍不住眼泛金光，可是像鲍鱼这种价格相对来说还是有点高的海味很多人还是望而却步。所以善良又热心的学妹又去给大家学了一招，用宝宝也爱吃的素菜杏鲍菇做一道能吃出鲍鱼感的——耗油杏鲍菇解决大家躁动的心。杏鲍菇因其厚质犹如肉类的口感，受到了很多大朋友和小朋友的喜爱，亦因此获得了“素肉”这样的称号。其实杏鲍菇的营养价值也比较高，所含的营养物质能够降血压、降血脂，还能促进肠胃蠕动消化，、增强人体免疫力、防止心血管病等疾病，深受人们喜爱，营养价值也比其他菌类高出几倍。说了这么多小编都已经忍不住要种草了，所以废话不多说了赶紧学起来吧！步骤1. 将准备好的杏鲍菇，洗净后切成厚一点的圆片，并且在圆片的2面用刀纵横交错的划几刀十字纹有鲍鱼的感觉，注意不要切断2.把蚝油、老抽、生抽、白糖、少许的盐放入碗中加入清水搅拌均匀，再准备适量的水淀粉3.炒锅里放适量的油，温热时放入葱白、杏鲍菇翻炒；4.杏鲍菇炒软并炒出水分后放入调好的料汁继续翻炒5.如果觉得料汁少可加入适量的清水，让汤汁与杏鲍菇基本齐平，盖上锅盖小火慢炖；6.炖大概5-6分钟，汤汁变少加入水淀粉搅匀，汤汁浓稠时，便可收汁起锅，装盘后撒入些许葱花即可。虽然步骤看上去比较多，但是每一步都非常的简单，一道能吃出鲍鱼感的蚝油杏鲍菇就完成了，这么好怕又营养的美食还不赶紧Pick起来！本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。学妹吃不停百家号最近更新：简介:年轻人自己的美食平台作者最新文章相关文章多品类齐全，轻松购物
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