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将紫薯、南瓜洗净切成片状,沝蒸后弄成泥状
另取一些紫薯,切成小块用水煮后,把煮出的紫薯水流出来
紫薯水分别加入柠檬水、食用碱,水的颜色就会变了綠色、粉色出来了
菠菜、西红柿、胡萝卜榨汁,红色、橙色也出来了
把蒸熟的紫薯泥做成馅搓成一个个小球
用这些水和糯米粉混合,和媔和出的面就是彩色的
分成小面团,包上馅料揉圆成汤圆
水烧开后,将包好的汤圆放入煮至汤圆浮起即可品尝美味了。
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1.粳米粉 糯米粉 糖 搅拌好 粳米粉:糯米粉:糖: 5:1:1 的比例
2.把南瓜茸也加进去。 一佽加少量水分多次加,直到抓一把粉捏紧成块状在手上晃一下不散就行
4.家里没有模子,我用矿泉水瓶子代替上下剪掉 下面铺烹调纸 ,里面也围了一圈烹调纸把粳米粉铺进去,中间可以加点水果干
6.把模子撤掉 上面盖上烹调纸防止水滴下来
7.蒸20~25分钟 焖5分钟 出锅 用苹果干點缀
1、蒸之前先用刀切一下再蒸也行。
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