1.将所用食材清洗干淨后备用

2.将清炒苦瓜的家常做法从中间切开挖去瓤红椒去籽用一半即可

4.将锅里水烧开后放入清炒苦瓜的家常做法和红椒一起焯水1分钟即鈳关火捞出

5.捞出放入提前准备好的凉水中过一下

6.过水片刻就捞出来过滤控干水份

7.锅里的油烧热后放入大蒜煸出香味

8.在加入清炒苦瓜的家常莋法大火快速翻炒均匀

9.接着加入适量的盐翻炒均匀即可关火装盘

10.清炒苦瓜的家常做法就做好了！简单美味！

1、将清炒苦瓜的家常做法切斜薄片能使苦味较淡

减轻苦味。2、炒清炒苦瓜的家常做法时需要大火快炒哦时间炒长了会更苦。3、红椒要选那种不辣的主要是搭配颜色。

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