正鱼麺匠（大自然店）的做鱼丸用什么鱼好面好不好吃

点击联系发帖人 时间：2018-08-11 10:29
做鱼丸用什么鱼好

温州做鱼丸用什么鱼好面的做法  

  1. 鮸鱼去骨去皮切成细条葱姜剁碎

  2. 鱼加盐，淀粉葱姜碎用手抓揉。揉得越久越有韧性这一步要有耐心，大概要20分钟左右

  3. 下盐水煮，煮好之后过凉水

  4. 锅里重新烧水，下盐、生姜片

  5. 用餐刀把鱼糊刮下水。长长细细比较漂亮哦~

  6. 做鱼丸用什么鱼好下水之后放入洗好的青菜（小白菜的话切细丝）

  7. 下面条水开就好了。喜欢的话加点胡椒和醋也可传统的温州做鱼丸用什么鱼好就是要加的，但是我觉得不加更清爽鲜香

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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