原标题：东莞有没有学烘焙蛋糕的 哈雷蛋糕的做法步骤

东莞有没有学烘焙蛋糕的？哈雷蛋糕是比较适合烘焙新手制作的一款小蛋糕，今天煌旗小吃培训就带来这款小蛋糕的制作方法，喜欢的朋友就一起来制作咯！

哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名，之所以说它重口味，是因为糖油的分量都挺大的，是重油蛋糕的一种。

街边巷角的糕点店里，卖的最多的也是这一种蛋糕。它还可以变化出不同口味的哈雷蛋糕，各种干果，如花生、芝麻、松仁、腰果、葡萄干、蔓越莓干，以及种种水果，膨得鼓鼓的蛋糕，远远的，就能闻到一丝丝挑逗人的味蕾的浓香。

1.鸡蛋打散，加入糖、盐搅拌均匀。

2.高筋面粉、低筋面粉及泡打粉过筛，加入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。

3.加入牛奶搅拌均匀。

4.分次加入色拉油搅拌均匀。

5.装入裱花袋，挤入纸杯（8分满即可）。

6.然后撒上少许花生碎作装饰。纸杯间要留有适当距离。

7.放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烘烤20分钟左右即可。

8.成品出炉，相当诱人哦！

1.加入各种粉类后，要用刮刀上下翻拌均匀，不能用力画圈搅拌，避免面粉起筋。

2.花生碎可以换成任何的坚果碎，根据自己喜好即可。

3.加入了高筋面粉的蛋糕，组织更加有韧性，也可以全部使用低筋面粉。

4.烤箱要提前预热10分钟左右。

5.具体的烘烤温度及时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。

东莞有没有学烘焙蛋糕的？煌旗烘培技术培训由大厨亲自指导，给自己和家人烘焙一份健康又精致的美味！轻松练就一个终身受益的好厨艺，收获一个崭新的自己！想了解更多美食知识来煌旗教你！