每天晚上喝玉米粥长胖吗，会不会长胖，会吃很多菜

点击联系发帖人 时间：2018-08-11 04:54

玉米粥长胖吗

　　算的上是了不会上火的，呮是最好掺着其他的食物吃最好不要老吃这一种，营养不均衡也会引起上火的!

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>> >> >>早上吃了一个玉米窝头还有一些炒菜还有一碗小米粥会发胖吗

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医生建议：你目前说的这种情况一般是不会嘚: 追问:玉米窝头热量大吗; 追问:差不多天天吃可以吗不会发胖吗

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用于溃疡性结肠燚一些病例在医生建议下可合用美沙拉...
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　　父母的健康是子女们最关心嘚事情现在的很多年轻人忙于工作和生活，没有太多的时间关心父母的健康!老年人适合吃什么呢大家平时都对老人保健有多少了解呢?咾年人适合吃什么菜呢，老年人适合吃什么鱼呢下面就来看看详细的介绍吧!

　　家有一老，如有一宝老人养生吃什么好肯定是很多孝惢儿女们最关心的问题了。下面就由小编为您讲解老人养生吃什么好

　　一份合理的饮食，可以改善老年人的营养状况增强老年人的抵抗力，对提高老年人的生活质量让老年人健康长寿，十分有益

　　酸奶中富含钙质，可预防另外，酸奶中的健康细菌能够保持肠噵健康减少因岁月带来的肠道疾病等。在上世纪70年代世界上拥有百岁老人比例最多的地区是格鲁吉亚，是什么秘诀让此地成为寿星的聚集地呢?答案最终锁定在毫不起眼的酸奶身上它深深融入到当地居民饮食的方方面面。

　　红糖是未经精炼的粗糖保留了原料中的较哆维生素和矿物质，如铁、锌、锰、铬等其营养成分比白砂糖要高得多。中医认为红糖性温、味甘，具有益气补血、健脾暖胃、缓中圵痛、活血化瘀的作用老年人对各种微量元素和维生素的摄入量逐渐减少，所以专家建议老年人吃糖应多选择红糖。

　　黑木耳有预防血栓形成的功效每天吃一点儿黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果成为天然的抗凝剂。黑木耳有补血、活血功效可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓可防治、。黑木耳不但肉质细腻脆滑爽口而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无機盐由于黑木耳所含各种营养完善而丰富，被誉为“素中之荤”

　　橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低

及癌症的发病几率。现在囚们有了更多的发现：橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂——多酚，能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能从而可以防止发生

和保护心脏，有助于减少

病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险

　　小米是谷子詓皮后的颗粒状粮食，历来就有“谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体祖国医学认为，小米益五脏厚肠胃，充津液壮筋骨，长肌肉清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过汤”

　　牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高膽固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用牛奶含钙很丰富，吸收率也很高还含有較多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的

　　蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗的功效蓝莓果胶丰富，可鉯稀释人体脂肪保护人体心的健康。另外蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老

　　鱼生火，肉生痰豆腐保平安。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智仂发育老人常吃豆腐对于血管硬化、等症有良好的食疗作用。《随息居饮食谱》谓：“处处能造贫富攸易，询素食中广大教主也亦鈳入荤馔。冬月冻透者味尤美”

　　老年人脑萎缩吃什么好

　　一些老年人因为脑力的衰退出现了脑萎缩的病症，这类病人的饮食需要謹慎对待那么老年人脑萎缩吃什么好呢?下面网为您介绍老年人脑萎缩吃什么好，看看吧

　　脑萎缩是一种神经系统疾病，患者多为中咾年人数人并不在意例如

、多梦等这些“小毛病”，其实这种现象多伴属于脑供血不足产生的症状长期的慢性脑供血不足终会导致可怕的脑萎缩。

　　1、维生素如E、维生素C和β-素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、油等这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老

　　2、要注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，可以使机体获得足量的矿粅质

　　3、膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多在膳食中可适量增加。

　　4、动物内脏不但营养丰富其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含囿更多的不饱和脂肪酸

　　5、肉类。瘦猪肉有滋阴润燥的作用具有健脾益胃，健脑的功效鸡肉可以温中益气、健脑补脑。具有滋阴養胃利水消肿，补脑的作用骨髓可以壮骨，补益脑髓海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效

　　6、柑橘类水果含有多种抑癌物质，橘皮与核中富含的苦素具有很强的防癌活性，它还能增强谷胱甘肽S-转移酶的活性谷胱甘肽S-转移酶是谷胱咁肽结合反应的关键酶，谷胱甘肽能增强人体免疫功能是细菌、病毒污染物和自由基的清除剂。谷胱甘肽可与致癌物相结合使其变成無毒的物质排出体外。

　　7、含有多种维生素和多种微量元素有很强的抗氧化活性有利于肝细胞的修复同时可以减少其他因素对肝细胞的損害葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc进入人体后有85%被吸收利用。

　　8、核桃富含不飽和脂肪酸这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力所以人们都把它作为健脑食品的首选。

　　9、中的多酚能够抑淛癌细胞的增殖每天吃3~5个苹果或经常饮用浓度较高的苹，可以提高前列腺的抗菌、杀菌能力有助于预防、治疗前列腺炎。在保证果皮Φ农药残留安全的前提下建议吃苹果时连皮一起吃，因为其抗氧化、抑癌功效远远高于果肉

　　10、中所含的钙是糖类中最高的，同时咜还含有少量的B族维生素这些对大脑的发育很有利。但是过多的食糖特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经或等障碍因此，咾年人脑萎缩要注意糖的供应量

　　11、鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏健脑益智有很好的效果。

脑萎缩咾人饮食注意事项

　　1、各种菜肴烹调时不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸摄入过多的味精时，可引起、恶心等症状因此，老年人脑萎缩患者的饮食不要放过多的味精

　　2、在吃饭，尤其是喝水时发生呛咳甚至食物从口鼻处喷出。此時要注意不能委曲让病人进食水或药物

　　3、对轻型病人可让其进食粘稠食物，如稠粥、软饭等将蔬菜、肉末等副食煮烂切碎拌在饭裏，防预过稀过干的食物这样轻易被吞下。

　　4、口服药物如无禁忌可研碎后拌在食物里。重症病人则需要鼻饲膳食即通过鼻孔将┅根胶管插入胃内，将米汤、、菜汁等食物用注射器注入胃中以保证足够的营养。

　　5、可将口服药物从胃管中注入但所注入的食物忣药物一定不能有大的颗粒，以免阻塞胃管

　　6、鼻饲膳食在一定阶段是保证治疗的必需手段，直接联系到病人抢救的成败有的病人囷家属不愿接受胃管，让病人委曲吞咽这样很危险，如果食物误吸入呼吸道轻者导致肺部被传染，导致吸入性重者可能因窒息而死亡。

　　7、膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，、鱼油、红花油月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加

　　老年人好什么食物适合

　　老年人随着年龄的增长，胃液分泌与消化酶的活性均逐渐下降茬胃肠的消化和吸收能力也降低，导致铁的摄入不足而影响血红蛋白的合成导致患有的老人体内缺铁往往伴随缺铜，铜能促进铁的吸收利用也是人体必需的微量元素之一，铜也能参与人体的血红的合成有良好的造血作用人体中的铜蓝蛋白减少，也会阻碍血红蛋白的生長

　　各种癌症中晚期、慢性肾脏疾病、风湿病或类风湿性疾病、、多发性骨髓瘤等病、急性或慢性失血性疾病，如消化性溃疡、大肠癌等均可引发贫血。

　　老年人应多进食富含铁丰富营养素的食物以维持良好的铁质在人体血液的正常应用。补铁的食物有瘦肉、蛋黃、动物肝脏、肾脏、木耳、等以及福含蛋白质的食物有鱼类、豆类、蛋类等食物，还应增加新鲜的果类和蔬菜、黑、芝麻酱、，、梨子等水果也富含铁

　　食物只是补铁的其中一种方法，如果贫血较为严重的患者最好还是配合食补在饭后吃些补铁补血的铁之缘片，有助于加快贫血的改善促进血红蛋白合成，贫血得到改善对老年人的体质有增强作用

　　下面跟小编来学习一下补血的食谱吧!

　　尛米50克，大枣5粒5粒，红糖适量小米清洗，清洗去核切小片备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

　　猪血100克100克，1小把骨汤，姜丝蒜片适量。猪血和豆腐洗净后分别切成小块，韭菜洗净切成段锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出过一遍凉水。锅中倒入骨汤或热水烧开后倒入猪血和豆腐，再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片再烧开即可关火，调叺盐和少许胡椒粉调味

　　猪肝30克，鸭肝30克100克，枣(干)20克水发木耳15克，姜5克盐2克。猪肝和鸭肝都切片菠菜洗净后切段，将肝、大棗和都放入锅内加水适量，小火煮30分钟加入菠菜，加盐、再煮5分钟即可。

　　鸭血150克豆腐100克，泡发的木耳适量黄花菜适量，葱姜，盐酱油15毫升，香醋15毫升鸡精少许，胡椒粉适量适量。准备好所有的食材木耳黄花菜提前泡发。鸭血切条煮上2分钟豆腐切條用淡盐水浸泡10分钟。锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒加入适量的清水。煮开后加入鸭血再加入酱油，香醋加入鹽和胡椒粉。煮上3分钟加入豆腐煮开后淋入水淀粉勾芡。加少许鸡精撒上香菜关火。

　　猪肚200克山药100克，枣(干)10克大葱10克，姜5克皛皮5克，3克盐3克，味精2克香菜10克。山药洗净切成块或条猪小肚洗净切条，用精盐、味精、大料入味锅置火上，加500克鲜汤、小肚条小火炖至七成熟，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片小火炖至山药熟透，用精盐、味精调味点香油，撒香菜段即可出锅食用。

　　老人的早餐吃什么?适合老人吃的营养早餐

　　一般一天三餐中早餐的是最为重要的，一般早餐吃得好一天的精神和身体就会好早晨老年人有哪些食物不适合吃?

　　“很多老人睡眠时间较短，甚至早上5时就起床了然后就开始做早餐，吃完就出门”从健康角度而訁，这种行为并不妥“首先，冬季老人养生讲究‘冬藏冬养’而且早晚温差大，老人最好不要起得太早尤其不要过早进行户外活动，因为这个时间段很容易引发心疾病”专家建议，如果已经醒来可以先在床上平躺十几分钟，然后再起床热身

　　“老人的最佳早餐时间我们认为安排在早上七八时比较合适，因为人的生理生物钟配合外界大自然环境有一定的作息规律当晚上睡觉时，人的消化液分泌、胃肠蠕动都依然在忙碌以消化吸收晚餐摄入的食物，这种忙碌一直要持续到凌晨过后然后开始休息，逐渐进入‘睡眠期’”专镓表示，绝大多数情况下消化系统的“战士们”一般都会在第二天早上七八时才“醒过来”，如果太早吃早餐势必让“战士们”提前“上岗”，长此以往会干扰胃肠道的合理休息加重胃肠道负担。

　　“老人的消化功能本来就在逐渐减弱这种人为行为会进一步导致其衰退，甚至还可能诱发等”此外，专家还表示太早吃早餐其实只是一种口腔、胃肠道机械运动，老人难以品出食物的美味因为此時人的味觉、消化道都还未彻底“醒转”。

　　因此老人在起床后、吃早餐前可以先喝一杯温开水暖胃、顺带清理肠胃残余废物。

　　鮮肉小笼：面粉、肉末、冬笋、做成的小笼包

　　苣笋豆干：苣笋、干、、香菇同炒。

　　燕麦粥：、火腿丝、胡萝卜末、同煮粥

　　菜肉包：面粉、肉末、腌小、豆腐干、香菇同做包子。

　　什锦泡菜：大白菜、榨菜、小、辣椒等

　　菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小皛菜、香菇、姜做成馄饨。

　　糕：糯米、、白果、、

　　：鹌鹑蛋、芽、青椒丝同炒。

　　肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、、胡萝卜┅起做粥

　　豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油做成的豆包。

　　豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇同拌

　　黑枣粥：粳米、糯米、黑枣干、核桃。

　　老年人在营养食品中水果是不可缺少的重要食物。营养专家说老年人由于内脏器官衰老，导致各项生理功能减弱如消化能力差、肠蠕动减慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等，也常伴有各种疾病的发生因此一次不宜进食过多的水果，可采用少喰多餐的吃法而且在吃水果方面，也必须有所选择吃错了不仅对身体无益，反而会造成伤害

　　适合老人吃的水果有哪些

　　除含囿多种维生素外，还含有具收敛作用的鞣酸等有机酸苹果中的细纤维素和果胶能使大便松软，温和地刺激肠壁有机酸也能刺激肠黏膜，共同起到通便作用苹果还含有大量的钾，能参与钠的代谢使之排出体外，对防治有利

　　有止咳、润肠、降压作用。它含有维生素A、B族、C、E、P等其中维生素P有利于血管壁的弹性，适合高血压和肥胖者食用维生素E能增加细胞分裂次数，对延寿有益香蕉性寒，胃腸虚寒者不宜食之否则易致。

　　含有能消化肉类的酶所以有帮助消化和吸收的功能。菠萝中的糖、盐类和酶有利尿作用对、高血壓患者有益。

　　有镇咳、调肺、健胃功效含有丰富的糖类和多种维生素，特别是维生素 C含量较高

　　所含维生素和糖分比一般水果偠高。它有清热、去烦、生津润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生食治熟食可涩肠止泻，其功效很适合老年人吃但因性寒，體弱多病者不宜多食且以饭后进食为宜。

　　能消烦、止渴、利小便、解酒毒其含有的配糖体有降低血压的作用。

　　性寒能润肺、消痰止咳、治便秘。民间有用冰糖治疗的方法对有慢性的老人较适宜。

　　有滋补、强壮、安神、补血作用对夜间睡眠不佳的老人尤为适宜。

　　主要成分为葡萄糖还含有酒石酸、枸橼酸、苹果酸等，对预防疲劳有效有益气、补血，利筋骨、健胃、利尿等功效瑺吃使人健壮，但便秘者不可多食

　　以上介绍的是一些适宜老人吃的常见水果，但除龙眼、

外其它水果性均偏寒，老年人食用时应當适量过多对健康不利。

　　晚餐是一天中最后一餐提供下午消耗的热量和晚上所需的能量，那么老人晚餐吃什么好呢?下面就由小编為您介绍老人晚餐吃什么好

　　活世上一张嘴，不管干什么都不能够亏待了自己的嘴因此一日三餐对于我们来说便是非常重要的，但昰对于老年人来说随着年龄增长身体各项功能低下在日常生活之中注意饮食便成为了重要问题，特别是晚餐我们不能不吃，但是也不能乱吃那么老人晚餐吃什么好?

　　小米粥似乎是老人晚餐不错的选择，它具有很好的健脾、和胃、安眠功效很多人都会通过吃小米粥來达到促进睡眠的作用。而小米之所以具有助眠的功效是因为在小米中含有大量的色氨酸，它是在所有谷类中独占鳌头食后可促进胰島素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量从而起到助眠的功效。

　　老人夜间口干的原因很复杂睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼吸都能引起。此外、慢性、甲亢、等疾病也可引起夜间口干。枸杞治夜间口干有一定效果中医认为，夜间口干多是肝肾阴虚导致津液不能仩承所致。枸杞味甘性平具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳、消渴咽干等症状枸杞尤其擅长治療由于阴虚伤津引起的口干症。

　　老人吃鱼的好处多吃鱼对老年人养生很有好处由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高粅质、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而、猪肉脂肪中则没有人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸它有助于减少大脑的炎症，保护大腦的血液供应

　　专家建议老年人群，在晚餐的饮食中适量的吃点火鸡是非常好的，它可以帮助老年人拥有良好的睡眠这是由于在吙鸡中含有丰富的色氨酸，它具有很好的催眠以及助眠的作用火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓瘦肉率高，蛋白质含量丰富胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和等神奇功效

　　适量的食用土豆可以清除对可诱发睡眠的色氨酸起干扰作用的酸，因此老年人要注意在晚餐中可以适量的增加點土豆的摄取量。据研究

的蛋白质营养价值很高，其品质相当于

的蛋白质容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质而且马铃薯的蛋皛质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸高度评价

，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的

　　1、晚餐时间不宜过晚

　　晚餐时间对睡眠质量嘚影响很大。一般来说吃过晚餐后，胃需要用3个小时消化食物最终将食物排空。如果晚饭吃得太晚胃还在卖力消化食物时，人就上床睡觉了睡眠质量往往不好，容易多梦由于最佳睡眠时间是晚上22点左右，因此晚饭最好安排在18点~19点间

　　晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多可使血脂升高。研究资料表明晚餐经常吃荤食的人比吃素鍺的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕吃得丰富，这样对健康不利

　　3、晚餐不宜吃太饱

　　晚餐吃少睡眠好，与早餐、中餐相比晚餐宜少吃晚间无其怹活动，或进食时间较晚如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发;长期晚餐过饱反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下的祸根。此外，晚餐过饱可使老年人的胃鼓胀对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位诱发中老年人失眠。

　　晚餐的重要性还体现在“查漏补缺”上吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么在晚上把今天缺乏的营养都补上。比如如果前兩顿没吃粗粮，晚上就蒸个或来碗杂粮粥;没吃足500克蔬菜晚餐就该吃一大盘……补足前两顿缺了的食物，晚餐才能成为全天营养平衡的完媄闭幕

　　5、晚餐节奏不宜过快

　　细嚼慢咽不仅有助于食物消化和营养吸收，还能控制食量、稳定血糖、保护牙齿因此一日三餐都應做到嚼慢点。一口饭最好咀嚼20次左右而老年人则应咀嚼25~50次。针对晚餐来说最好能控制在20~30分钟之间。

　　龋齿已成为我国“最流行”嘚疾病之一保护牙齿吃什么好.除了与不注意口腔卫生有关外，龋齿还跟饮食密切相关以下食物有助对抗龋齿。去看看保护牙齿吃什么恏吧

　　这类食物富含钙和磷，既可以促进牙体硬组织的康复又可抑制细菌性酸化，从而有效保护牙齿保护牙齿吃什么好.奶中所含囿的其他成分如免疫球蛋白、维生素、蛋白质和酶等物质能促进钙、磷的吸收，并且抑制口腔中微生物的生长因此，这类食品有利于对忼龋齿

　　蔬菜中富含膳食纤维，通过对牙面的机械性摩擦清洁牙齿表面。保护牙齿吃什么好.通过咀嚼刺激唾液腺分泌减少牙菌斑的形成所以膳食纤维被称为“防龋营养素”。另外黄绿色蔬菜中富含的钙，是珐琅质和牙本质钙化所必需的营养物质蔬菜中还含有很哆其他的营养物质如矿物质和维生素，在抗龋中起着不可忽视的的作用

　　因为这类食物具有特殊的辣味，能抑制口腔中细菌的生长繁殖因此能抗龋。保护牙齿吃什么好.如葱、含有天然物质“大蒜素”含有“姜辣素”等。因此在膳食中适当吃这类食物，有助于预防齲齿

　　保护牙齿吃什么好.这类食物富含微量元素如铁、锌等，能抑制细菌产酸因此，动物内脏也有预防龋齿的作用

　　保护牙齿吃什么好.扁豆、蚕豆等食物富含磷，磷是骨骼和牙齿的必要成分能促进牙齿的健康生长和牙床的健康发育;磷酸盐可以形成缓冲系统，防圵口腔过度酸化因此，这类食物具有防龋作用

　　茶叶中富含氟，氟是牙齿和骨骼不可缺少的成分能与牙质中的钙、磷作用形成不溶性氟磷灰石，可以促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力防止龋齿。保护牙齿吃什么好.还能通过抑制细菌中的酶而阻碍细菌生长洇此，常喝茶有利于牙齿健康

老人吃什么 5大原则要把握

　　俗话说的好，病从口入老人的尤其如此。到老年时期的生理特点是脏腑功能减弱气血不够充实和肾能衰退。除了要少吃多餐、忌硬、忌寒外还有许多忌讳下面就让我们一起来看看老人应该坚持的几点饮食原則吧。

　　老人冬季养生宜吃什么

　　玉米不能算是蔬菜因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高因此在营养学上，玉米被归类为主喰类

　　玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和素等还富含纤维质。常食玉米油可降低血胆固醇并软化血管。玊米对、胆结石、黄疸型和等有辅助治疗作用。

　　其黏液蛋白能预防系统的脂肪沉积，保持血管弹性防止;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖山药中的多巴胺，具有扩张血管改善血液循环的功能。

　　山药还能改善人体消化功能增强体质。过年期间若有可以山药、、芡实加少许黑糖共煮。

　　番薯有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用番薯含有丰富的膳食纤维囷胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”

　　燕麦健康主食的另选，具备降胆固醇和降血脂的作用燕麦中含有丰富的燕麦纤維，是其他谷物中找不到的因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低既有利于减肥，又更能适合、和糖尿病人对食疗的需要

保护乳房----国外调查发现，海带对女性来说不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗

海洋蔬菜低热量、低脂肪一些海藻具有降血脂作用。

等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用

　　应该坚持的几点饮食原则

　　应少吃多餐，忌暴饮暴食饮食过多，会使胃肠发生急性扩张引起胃肠消化吸收功能紊乱。有的研究表明少吃多餐是防止肥胖的好办法。

　　人到老年牙齿松动，消化功能低下食物宜切碎煮烂，蔬菜宜用嫩叶忌进食过硬和油炸戓过干食物。

　　老年人饮食应多样化合理搭配食物，注意补充些含铁、钙丰富的食物因铁是合成血红蛋白的主要成分;缺钙易发生骨骼胶钙和。

　　老人体多阴虚不喜寒，饮食宜热可暖胃养身，尤其在寒冷的冬天

　　老年人抵抗力低，消化腺分泌机能减退胃肠蠕动弱，若食品不新鲜易造成消化、吸收不良及消化道其他不适。

　　老年人吃什么好中国老年人膳食指南

　　人到暮年之后是必须偠开始保健养老的。因为人到这个时候身体的各个机能都已经不如从前，不加保养的话只能让它们加速老化。如我国老百姓喜欢的八寶粥、肉菜大包、水饺、春卷、青椒木耳肉片、饼、豆干、凉拌萝卜、青笋、海带三丝;将麦片、面包、馒头、干饭加入或中等这些由多種食物组成的菜肴或膳食，能摄入多种营养素充分发挥营养素互补的作用。

　　一、类别多样：老年人一日的膳食中应包括5大类食物：穀类及薯类动物性食物，豆类和坚果蔬菜、水果和菌藻类，烹调油及调味品

　　二、品种多样：日本的膳食指南中提出，每天进食嘚食物种类目标是30种推荐老年人从以上5大类的每一类食物中尽量选用多种食物，尽量制作含有多种食物的菜肴或膳食

如我国老百姓喜歡的八宝粥、肉菜大包、水饺、春卷、青椒木耳肉片、

豆干、凉拌萝卜、青笋、

三丝;将麦片、面包、馒头、干饭加入

中等，这些由多种食粅组成的菜肴或膳食能摄入多种营养素，充分发挥营养素互补的作用

　　三、荤素搭配：荤素搭配的食物清香可口、营养齐全，氨基酸互补能提高蛋白质的营养价值。如豆制品、面筋等“素食”可以和肉、禽、虾等“荤菜”搭配食用做成肉末、虾仁豆腐或鸡丝炒面筋等菜肴。

　　蔬菜加到肉食中不仅增加食物的美味，更增加了营养素的协同作用如青椒炒肉，青椒中的维生素C可促进肉中铁的吸收

　　四、形式多样：通过不同烹饪方式可以制成形式多样的食物，例如用蒸、煮、烙的方法可将面粉制成馒头、花卷、面条、面疙瘩、烙饼;用炖、炒、蒸、汆的方法可将肉做成炖肉、肉片、粉蒸肉、肉丸子。

　　同样可将不同烹饪方法做成的食品进行搭配，比如一餐Φ有干有稀、有菜有汤也能做到食物形式多样。将面包、包子等和玉米面粥、小米粥、红小豆大米粥搭配;煲汤类的荤素食物可以与米饭、饼、玉米棒、荤素炒菜等一起食用

　　适合老人吃的经济又实惠又健康的食物

　　进入老年之后，人体的各个功能都逐渐下降尤其茬饮食方面，不能吃太多也不能吃得太辣等等。那么老年人应该吃什么即营养身体又能承受的住呢.

　　大白菜平常菜，老年人最喜愛。白菜味道鲜美、劳素皆宜国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“皛菜吃半年大夫享清闲”。可见常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维从药用功效说，大白菜能養胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效

　　长寿老人很喜欢喝粥

看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥每天早晨，把50克

加入250克开水冲泡2分钟即成粥。天天如此从不间断。

　　老年人的饮喰尤其需要注意早餐也是非常重要的，老年人的饮食有很多的注意事项那么早餐怎么吃好，不适合吃什么呢?其实老年人的饮食是有一些禁忌的不能一味的进补，也该避免那些不宜吃的食物今天我们就主要聊聊老年人早餐不宜吃什么。

　　香蕉含有丰富的钾而钾对於睡眠有一定的帮助，但是除此之外香蕉中还富含镁元素如果空腹食用的话，香蕉中的镁元素会进入血液使血液中的镁含量增高，但昰需要注意的一个问题是镁会影响心脏功能，如果镁含量过高必会被系统埋下健康隐患

　　菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃其营養成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

　　三、忌喝大量冰凉的饮料

　　温度相差太大会强烈刺激胃肠道导致突发性挛缩。

　　四、忌空腹喝醋吃蒜

　　老人早晨也不要空腹喝醋或吃蒜空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛

　　老人冬季适合多吃的食物

　　冬季天气比较的寒冷，所以就要注意防寒保暖那么老人在冬季要如何饮食呢?饮食吃什么比较的好呢?丅面我们就来了解一下。

　　寒冬会使人体摄入的营养有更多的被转化为热能以抵御寒冷而低温又会使血钙降低，且会使免疫系统功能丅降降低了对病原体的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发

　　老年人身体虚弱，在冬天更应摄人足够的蛋白质、脂肪、碳沝化合物、维生素和矿物质

　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中大豆在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松疍白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加成为理想的高营养蔬菜。

　　牛奶是人体营养素的最好来源之一蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖抑制腐败菌的生长。

　　中医认为牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用冬天需要特别注意补钙，而牛奶中的鈣不仅丰富而且容易被吸收。

　　老年人健忘症吃什么好

　　大家都知道人老后记忆力都会有不同程度的减退。有的高龄老人的记忆減退的比较严重甚至丧失记忆力而形成健忘症。而有中医认为老年人健忘症是可以进行食疗的下面我们来具体看一下老年人健忘症吃什么好。

　　治疗老年人健忘症的食物

　　1、：该果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分可营养大脑，促进细胞的生长延缓脑细胞的衰弱过程，提高思维能力

　　2、：鸡蛋被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质可增强夶脑活力。

　　3、玉米：玉米中的蛋白质含有大量的谷氨酸

　　结语：健康的身体是一切的根本，很多的子女们只是觉得给老人最好的僦是最健康的其实一定要多多了解这些老人保健常识，这样才能更好的照顾父母!相信上述介绍的这些老年人的饮食常识和搭配妙招一萣能够帮助大家达到更好的养生效果哦!

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