首先你要知道，核桃的形状与圊皮的关系

青皮歪的，核桃一定不正了；青皮正的核桃也有歪的。

2、看大小两只大小要一致，用卡尺测量高低宽窄；

核桃底座和脐眼的位置就是那里了。

然后要找到哪里是边哪里是肚子。

3、看核桃的底部是否饱满；

4、向阳面光泽要一致；

5、用天平称重量重量相菦的比较好

本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜推荐

你对这个回答的评价是

没戴手套吧以后剥核桃的时候要记得戴一副橡胶手套，弄黑了也是有办法的你可以取点醋，放在水里然后把手在里边浸泡一会，等发生化学反应就容易洗掉了，我之前去德宝核缘公司买青皮核桃怎么去皮看见他们也是用这个办法，多洗会就能洗下来醋本身也有美容功效的。