自制新兴广西芋头糕的做法怎么做好吃又简单,做法图

  • 冬菇提前泡一晚然后洗净,煮5箌10分钟捞出放凉切片,芋头去皮切丁腊肠腊肉切丁,虾米洗净用酒泡软备用。

  • 起油锅和炒菜的油差不多就可以了,放腊肠腊肉虾米炒香下芋头再炒几分钟,下调料大概多少分钟还要看,芋头有没有像干身芋头炒的好,广西芋头糕的做法就特别香炒好了放锅裏,然后先用凉水调粉再用开水,开水要慢慢加调好了就把刚才炒好的肉,一点点的加到粉浆里

  • 大的容器扫一层溥油,锅里放大量嘚开水放入调好的芋头粉浆,蒸一个小时后取出放凉,切件开吃啦。

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  • 2.虾米有清水泡软后切碎、腊肠同樣切小丁

  • 3.热锅热油先把腊肠、虾米出香味,然后加入芋头丁略炒一下

  • 4.然后加入食盐、生抽、白糖、鸡精、十三香匀继续翻炒2分钟关火即可

  • 6. 加入清水至糊状,再倒入开水调成生熟浆

  • 7.然后加入香的芋头丁倒入糊中匀

  • 8.盘刷上一层食用油再把芋头桨倒入,上锅大火25-30分钟

  • 10.待完会冷却后再脱模切块就可以啦

  • 在盘子里扫一层食用油可以防粘。

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