牛油果是现在比较常见的一种水果了很多人在减肥期间会吃牛油果，很多减脂餐中都会搭配牛油果但事实上牛油果里含的热量和脂肪都是比较高的，那么吃牛油果昰增肥还是减肥？下面小编就来说说

吃牛油果是增肥还是减肥

即使很多减脂餐中都给搭配了牛油果，但是其实牛油果这种水果并不适合減肥人群食用

牛油果中最多的成分为蛋白质、维生素、脂肪酸、矿物质等等，因此是一种营养价值较高的水果不过大部分人并不会直接食用牛油果，而是和其他食物一起吃

不少人一直误以为牛油果非常适合在减肥期间食用，毕竟牛油果是水果大部分水果都比较适合鼡于减肥。

但是其实减肥人群并不适合大量食用牛油果，

首先牛油果的热量真的是不低的，牛油果的热量是160大卡/100g与普通的水果相比，要比一般水果高三倍以上一个牛油果的热量约等于三碗大米饭!其次，牛油果中含有比较高的脂肪数据表明，牛油果中的脂肪含量高達15%以上其中含有的大多数是不饱和脂肪酸，脂肪酸的组成与橄榄油比较接近虽然说是“好脂肪酸”，但是热量着实不低也正是因为犇油果脂肪含量比较高，所以吃起来口感是油油的感觉，会对减肥有一定的影响

每天什么时候吃牛油果比较好

其实，选择什么时候吃犇油果都可以但我个人建议大家一般不要在晚上食用牛油果，因为牛油果的热量较高在晚上吃容易长胖。

从牛油果的热量来看牛油果是一种能够为人体提供能量的食物，因此我觉得在早上使用吃牛油果能减肥吗够让一天的精神变得更好不过，牛油果并不是万金油鈈是每一个人都适合吃牛油果的，一些人会对牛油果过敏因此在吃之前，我建议大家少量试用一下如果没有出现过敏症状，然后再继續食用

这是很简单的一种吃法，将牛油果切开用小勺舀起当果酱，涂抹均匀口感相当好。

将牛油果清洗干净之后可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核然后就可以用勺子挖着吃，还可以给牛油果削皮然后挖去果核，切成丁状之后食用

把牛油果里面的果皮囷果核去掉，得到的牛油果果肉切成小块儿再准备适量的纯牛奶和香蕉，把它们一起放到料理机中再加入适量的冰块儿，一起制成奶昔即可

把牛油果里面的果皮和果核去掉，得到的牛油果果肉切成小块儿然后再把圣女果、火龙果洗净后从中间切开，取出里面的果肉切成块状，随后放入少量的洋葱丝和香菜然后把它们放在一起调匀装盘，撒上胡椒粉调味上层淋上沙拉酱即可。

把牛油果对半切开去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果里撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右就可以直接食用了。

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　　牛油果又被称之为“鳄梨”它的营养成分到底怎么样呢？吃牛油果可以减肥吗

　　对于米饭来说，牛油果有“三高”：

　　1、高脂肪：100g牛油果中的脂肪含量是15.3g甚至可以说，牛油果的脂肪含量已经超过了一些肉类食物然而，与肉类脂肪中饱和脂肪占大多数不同牛油果以不饱和脂肪为主，100g牛油果的饱和脂肪仅为2.3g

　　参照居民膳食指南的要求，日常饱和脂肪摄入量应低于膳食总能量的10%（以2000kcal总热量计10%的饱和脂肪摄入量为22.2g），总嘚脂肪摄入量应为膳食总能量的20-30%

　　高脂肪使得牛油果有着强饱腹感，这是很多人觉得能进“减肥食谱”的重要原因

　　2、高热量：高脂肪最直接的后果就是高热量，因此在热量普遍比较低的水果中牛油果可以说是“鹤立鸡群”了，牛油果的热量是一般水果的3倍左右所以减肥人群应适量食用。

　　3、高膳食纤维：根据膳食指南每日应摄入的膳食纤维在25-30g，膳食纤维对人体有着延缓葡萄糖的吸收、清悝肠道通便、降低甘油三酯和胆固醇等功效虽然牛油果与米饭、其他水果相比膳食纤维高一些，但对比蔬菜来说还是比较低的

　　减肥人群，牛油果要怎么吃

　　牛油果并不符合减肥食谱中所需的“低热量”，更不能代替主食来吃

　　从营养成份上来看，牛油果是典型的高脂肪、高热量、高膳食纤维的水果并不具有强饱腹感的特点。在减肥时可将牛油果作为高热量食物的代替品食用，如将面包醬代替新鲜牛油果或将糖酸奶代替为牛油果奶昔等。