不知大家是不是和我一样眼馋惢馋买回来一把香蕉，熟到最后的几根就成了小负担——再不吃就要坏了嘿嘿，那就让这款

拯救我们吧刚好它需要熟透的香蕉～

1. 熟透的香蕉碾成泥（可以保留一些颗粒感），与融化的黄油、鸡蛋、细砂糖和朗姆酒混合均匀；

2. 可可粉、低粉和泡打粉混合过筛到1中的液体用刮刀切拌匀匀，预热180度；

3. 180度上下火中层烤35-40分钟（根据自家烤箱性情调整）烤到20分钟左祐时，取出盖上锡纸以免上色过度，也影响口感；

4. 切片开吃嘿嘿，太香了烫着我就开吃啦～

1. 分离蛋白蛋黄，蛋白分三次加40g白糖高速打发至冒尖状态（倒扣不会滴落）

2. 蛋黄加入玉米淀粉剩下白糖，起泡粉牛奶搅拌，色拉油筛入低筋面粉。搅拌均匀

3. 将打发好的蛋白三分之二加入蛋黄糊（分两次）搅拌
   再将搅拌好的蛋黄糊倒入剩余三分之一蛋白中搅拌

4. 放入150°  50分钟左右，根据不同烤箱自己酌情增减

5. 烤完后取出倒扣脱模抹上打发好的淡奶油。筛入可可粉

1.搅拌注意手法十字搅拌或者上下搅拌