蒸腊肉的方法蒸鸡的做法步骤图，蒸腊肉的方法蒸鸡怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-08-08 13:36

蒸腊肉的方法

但是最近吃多了香菇滑鸡总想着換换口味
正好备菜的时候切了半条蒸腊肉的方法炒荷兰豆
鸡肉的味道混合着腊味&腊肠特有的香味

腊味蒸滑鸡的做法

1.淀粉一定要最后放，等腌制过后再加淀粉才可以锁住鸡肉的鲜香，“滑”且不柴；

2.冷水上锅蒸慢慢蒸熟雞肉，肉质会更加嫩滑

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鸡肉洗净斩成块加入适量的盐、两小勺料酒、少许蚝油与胡椒粉，拌匀后腌制20分钟
茶树菇剪去根部洗净用清水浸泡约20分钟后捞出挤干水分，剪成约5厘米长的段；3.蒸腊禸的方法洗净后放入沸水中煮约20分钟捞出切成约0.3厘米厚的片；生姜切成末，葱切花
将处理好的茶树菇铺在耐热的碗底再放上腌制好的雞肉，撒上姜末再放入蒸腊肉的方法，最后将豆豉辣椒浇在上面
蒸锅内放入适量的水将装有蒸腊肉的方法鸡块的碗放在蒸屉上，盖严鍋盖大火蒸20分钟后取出撒入少许葱花即可

1.因蒸腊肉的方法中含有较多的盐分，所以腌制鸡块时要酌量放盐；
2.俺个人认为这样蒸出来的蒸腊肉的方法比炒的更好吃哈！

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