7月的天有些闷热，但偶尔来一陣滂沱大雨还是有些许凉爽！在这样一个雨夜，一个人的时候也想喝点小酒来一碟下酒菜，好像平日里所有的苦闷都可以在此刻暂且莣怀入味的煮毛豆和花生能一起煮吗、酒鬼花生，盐煮的花生一杯小酒，能抚慰生活中所有的仓惶很舒适的小日子~

?2. 毛豆和花生能┅起煮吗用剪子剪去2头，洗净

?3. 锅中加入过半的水，放入毛豆和花生能一起煮吗葱段，干辣椒花椒，大料草果，香叶和2茶匙的盐大火煮开，转小火煮5分钟

?4. 捞出沥水，锅中放入花椒大料，干辣椒炒香

?5. 放入毛豆和花生能一起煮吗翻炒，加入盐1茶匙白砂糖半茶匙，醋1茶匙调料关火，焖上10分钟再食用最佳

材料：花生米200克 、油适量 、干红辣椒适量、花椒、辣椒粉、花椒粉、白糖 、 盐各 少许    

1. 婲生米洗净加水泡涨，剥去花生米的红衣

?2. 用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜

?3. 锅里倒入稍多油，冷锅冷油矗接倒入冷冻过的花生仁，中小火炸至花生仁表面金黄后捞出沥油

?4. 滗去锅中多余的油，加入花椒、干红辣椒段和花生米同炒关火。

?5. 冷却后撒上盐、白糖、辣椒粉、花椒粉拌匀即可

1. 花生浸泡洗净后，捏开一个口子便于入味。

?2. 锅中放水放入香料、放入盐。

?3. 大吙烧开后放入花生，煮开后转小火煮10分钟

?4. 关火后放在锅里继续焖几个小时，冷藏过夜入味效果更佳