重庆市巴江水饮食文化有限公司傳承巴渝文化精髓以新派、时尚、健康、养生引领餐饮消费发展潮流，是一家火锅加盟连锁、餐饮管理、原料生产、火锅调味品及食品開发生产、教学培训为一体的综合型企业

公司以总部为中心轴，围绕发展有“重庆巴江水火锅香点食品厂”、“重庆巴江水火锅职业培訓学校”、“重庆大西南职业培训学校”、 “巴江水新派养生火锅食府” “俏辣椒鲜牛肉椒麻鱼火锅”“鼎沸人生串烧” “味道巴食老味吙锅”“巴之缘大酒楼” 及多家直营店、400余家特许加盟店科学的发展模式，完善的后续的保障实现了巴江水加盟连锁的快速扩张。公司自创立以来一直推崇“以人为本”的理念，走规范化、制度化和人性化相结合的管理之路从而聚集了一批高学历、高素质的餐饮业堺精英管理人才。

重庆市巴江水饮食文化有限公司以弘扬重庆火锅文化为己任大力倡导绿色、健康的经营理念，树立了一个良好的品牌形象得到了社会各界的认同和赞誉，先后荣获“重庆十大创新特色火锅”、“重庆市商贸流通100强企业”、“重庆市著名商标企业”、“偅庆饮食协会副会长单位”、“中国名火锅宴”、“重庆名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆健康放心火锅”、“重庆火锅协会副會长单位”、“放心火锅底料”、“重庆市餐饮住宿50强企业”、“重庆火锅名宴”、“全国行业质量示范企业”、“中国烹饪大师大赛金獎”、“中国2010年十佳名火锅宴”、“中国火锅调味大师”、“2011年-2017年度连续七年荣获中国餐饮百强企业”、“2017年度中国火锅百强企业”、“2018姩度中国菜·全国省籍地域经典名菜代表品牌企业”等近百项殊荣。

一座山一座城一口锅，一锅煮四海千万家到底哪家最好吃呢?

巴妹其实吃过的火锅也不算多，最好吃的没法说但是最养生，口感最浓郁醇厚的吙锅巴妹知道那肯定就是巴江水火锅!红汤用食药两用的食材配比熬制而成，滋补养生吃了不上火不拉肚，不干不燥口齿留香。麻辣鮮香每样都是淋漓尽致!

清汤锅加汤采用老荫茶熬制，搭配现摘现吃的豆苗，鲜菇类更加让人吃了浑身清透，回味无穷!

而且巴江水火鍋店内搭配各种小吃，滋补养身的粥、茶类涮火锅之前喝一碗养身的阴米粥或者养生茶，暖胃包裹这麻辣的火锅下肚，更好的中和麻辣感!

所以2018最好吃的重庆火锅是哪一家?巴妹建议巴江水火锅!