香辣辣烧青占鱼鱼的做法步骤图，香辣辣烧青占鱼鱼怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-07-31 23:46
辣烧青占鱼

先将辣烧青占鱼鱼处理干净沥幹水分备用

热锅以后倒油，烧至7成热放蒜、姜和辣椒，翻炒半分钟

然后放入鱼中小火慢慢煎，一面先煎3分钟然后翻身，继续煎2

然後依次倒入料酒、糖、生抽和老抽，放入适量的水转成中火煮5分钟。

最后转大火收汁让鱼彻底上色。等汤汁粘稠了就可以准备出锅

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辣烧青占鱼鱼和秋刀鱼长的很像连骨头都一样，比较适合我这种不会吃鱼的基本没骨头，辣烧青占鱼鱼个头比秋刀鱼大本人比较喜欢红烧，也可和秋刀鱼一样烤煎

红烧辣烧青占鱼鱼的做法  

  1. 大蒜叶qieduan，辣烧青占鱼鱼洗净用盐腌制15分钟

  2. 起油锅，鱼煎至两面金黄

  3. 加水稍微莫过鱼即可，倒入老抽味精，和红烧鱼一样的做法

  4. 等汤滚了加入大蒜叶糖，味精味道可根据自己喜好，可以加 醋

参照这个菜谱大家做出 4 作品

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辣烧青占鱼鱼是我吃过最便宜的海鱼了小时候的最爱，好久没有吃了前几日朋友带了一条过来，今日红烧了一下味道还是不错的

红烧辣烧青占鱼鱼的做法  

  1. 辣烧青占魚鱼处理好，用厨房纸巾吸干水分

  2. 姜切片剥好蒜子，大葱切小段

  3. 不粘锅热油锅放入鱼煎至2面发硬

  4. 把鱼归到边上，放入辣椒葱姜蒜，婲椒炒出香味其他所有调料放进去，再加半碗清水盖锅盖小火烧一会

  5. 烧一会，把鱼翻个面继续烧到剩下一点汤汁，就可以出锅了

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