为什么是锅绑铁丝作用

点击联系发帖人 时间：2018-07-30 16:56

铁丝可以做电线吗

我在TVB电视或香港电影都看到他们嘚煲仔（砂锅）都有箍锅绑铁丝作用怎么箍的会不会防止断裂能不能增加使用寿命... 我在TVB电视或香港电影都看到他们的煲仔（砂锅）都有箍鍋绑铁丝作用怎么箍的会不会防止断裂能不能增加使用寿命

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我在广州也是这么做的,直接拿去打铁铺就可以装了,加了以后并不能延长使用寿命,只是在砂锅有裂纹的时候不会突然爆裂导致意外,纯粹是为安全,砂锅开裂多是因为忽冷忽热的原因,如果小心使用,不箍锅绑铁丝作用也能用很长时间

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用锅绑铁丝作鼡箍扎砂锅是一个传统手艺来的一般来说是专业的师傅箍的才有保护作用。

砂锅越老（使用的时间越长）越能吸收香气使烧出来的菜，熬出来的汤更香更浓

但是由于一般砂锅的使用寿命较短，所以才会有箍扎砂锅这个手艺出现一个用铁线箍得好的砂锅除了能降低砂鍋破裂的几率，就算砂锅烧裂了也可以通过在裂缝处涂抹米饭等方法来挽救老砂锅如果没有铁线箍扎的话，烧裂了就只能扔掉十分可惜。

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