私房全麦面包哪个品牌最纯坚果吐司的做法步骤图，怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-07-30 06:35

全麦面包哪个品牌最纯

最近看了保罗霍利伍德教你做面包特有做各类面包的冲动就从简单的开始吧

面包材料混合，快速揉成团直到扩展阶段。揉好后的面团可以拉出大片薄膜且不易破裂。------揉面包时手上涂少许橄榄油。

面团盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵成2倍大。

发好的面团排气、分成三小份，滚圆盖上保鲜薄，靜置三十分钟

取一小份面团擀长，两边向内折进去压扁擀开，与吐司模同宽卷起。排进吐司模具中

静置，二次发酵直到满模。烤箱预热180度下层，烤30分钟

烤出的吐司面包，有非常纯天然的小麦香味也很扎实。面团发酵在温暖湿润的地方会更快我是放在烤箱內发酵，还会放一小碗水此方的量，用的是450克的吐司模具放入面团时，记得在模具内涮层油哦这样脱模真方便。

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总重1100克每个1100克可以一个。

全麦媔包哪个品牌最纯天然酵种（100%水粉比例）250克

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