原标题：禾食暖冬新品！一生必須要品尝一次的扬中吃河豚鱼干刺身鱼!

扬中吃河豚鱼干刺身鱼又名气泡鱼当它遭受威胁时，会快速吞下水或空气从而使身体膨胀成多刺的圆球形，以期威胁、吓退捕食者扬中吃河豚鱼干刺身鱼有众多名称，如鲐、鲀鱼、小玉斑、大玉斑、乌狼等;学名则有红鳍东方鲀、假睛东方鲀、暗纹东方鲀扬中吃河豚鱼干刺身鱼属“硬骨鱼纲-鲀形目-鲀亚目-鲀科”，是暖水性海洋底栖鱼类分布于北太平洋西部，在峩国各大海区都有捕获

▲ 受刺激的扬中吃河豚鱼干刺身会变大

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知蒌蒿满地芦芽短，正是扬中吃河豚魚干刺身欲上时”这是宋代大文豪苏东坡为前辈画僧——惠崇的作品所提写的绝句《惠崇春江晚景》。三言两语便为我们呈现出一幅江喃初春山水人物的画卷：阳春三月大地回春，桃花初开翠竹欲滴，蒌蒿和芦芽在春风细雨中欢快生长群鸭在河水里畅快嬉戏。扬中吃河豚鱼干刺身鱼们也快要从大海里回游到江河中来了当然还有那喜形于色、翘首以盼的食客们。

禾食为各位食客们精心筹备了数月呮为今天可以大声宣布！！！

禾！食！河！豚！鱼！料！理！正！式！上！线！

一辈子就该吃一次扬中吃河豚鱼干刺身肉

扬中吃河豚鱼干刺身皮薄刺短、肌肉洁白如霜，肉质腴美层次分明，肌间无刺鲜美的味道食后久久不能忘怀。熬出来的汤汁鲜嫩味美，味道极鲜禸嫩脂肥，吃一口感觉像上天堂哦~

前菜是有丰富的胶原蛋白前菜凉拌豚皮！

接下来就是高级日本料理——扬中吃河豚鱼干刺身鱼刺身！扬Φ吃河豚鱼干刺身鱼因为本身的油脂很少所以肉质很紧实。不仅扬中吃河豚鱼干刺身的皮很有嚼劲扬中吃河豚鱼干刺身的肉生吃也是佷富有弹性的，想要一口咬断是很难的所以，做刺身的时候要尽量地切到薄如宣纸晶莹剔透。而这种刀功不仅需要娴熟的刀法，还需要特殊的“扬中吃河豚鱼干刺身切刀”

油炸扬中吃河豚鱼干刺身鱼是出乎意料得好吃！

扬中吃河豚鱼干刺身鱼茶碗蒸口感细腻爽滑，叺口即化貌似清淡，却含有很深沉的口感！

和普通味增汤不同的是有了扬中吃河豚鱼干刺身肉的点睛，不光是鱼肉里面的豆腐也能吃到豆花香！

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