1. 食材：娃娃菜一棵生菜两棵，┅把茼蒿
洗净，娃娃菜切小段生菜一片片即可，茼蒿去老根

2. 食材：番茄一个切块，蘑菇香菇金针菇适量京葱一小段，洋葱大概四汾之一个切丝，备用

3. 食材：老豆腐切成小方块，两面油煎至金黄肥牛卷、蟹肉棒、魔芋丝，适量

4. 食材：寿喜汁，网上买的现成的很方便。寿喜锅口味清淡偏甜如果吃不惯甜可以适当加点盐和生抽。（寿喜汁：味之物语）

5. 日本人是用昆布熬汤的我这里用了海带替代昆布，作为寿喜锅的汤底

6. 把准备好的食材摆放整齐，娃娃菜铺底肥牛可以晚点放。

7. 倒入汤底浸没食材。加盖大火烧开转小火┿分钟左右。

8. 关火敲一个温泉蛋，或者上海人喜欢的水噗蛋

9. 肥牛可以裹上蛋液，一口嫩滑

10. 温泉蛋液蘸着米饭加上肥牛，是否诱惑到叻你

11. 冬日里，不想开油锅的或者觉得火锅有点重口，这样的寿喜锅刚刚好既清淡又健康。你觉得呢