马蜂菜是一种野菜喜肥沃土壤，长在菜园、农田、路旁民间常称为杂草。生活力强汲取日月精华。然而马蜂菜含有丰盛的营养价值，它不仅具有多样的利用价值用其做出来的美味也是令人回味无穷。那么到底马蜂菜要怎么做才好吃呢?现在就请吃货们看过来吧

做法一、马蜂菜凉拌　　这种吃法幾乎是最简便的。可以取适量的马苋菜洗净过煮沸的水之后切碎，倒入各种自己喜爱的作料即可做出来的味道酸酸滑脆爽口。

做法二、马蜂菜窝头1、马蜂菜洗净大致切一下，切碎；2、面粉倒入盆中放入适量发酵粉，倒入野菜倒水，和面；3、和好以后放十分钟醒媔；4、十分钟，取适量面团做成窝头状，放入笼屉；5、将和好的面全部做成窝头，放入笼屉以后将锅中倒入水，待水快开时将笼屜上锅。锅开始冒气以后半小时，关火取出即可；6、食用时，做好蒜汁野菜窝头蘸着蒜汁食用，味道最佳；

做法三、马蜂菜煮粥　　从古至今粥是最颐养天年的。有马蜂菜的粥更是异常滋养其做法和一般的粥一样，无非是加入马苋菜以及相应的作料

做法四、清炒马芥菜马蜂菜有黏黏的东西，所以一般都要沸水过滤之后再清炒不过需要注意的是开水中不能泡太久，以免失去营养物质清炒马蜂菜味道可口，适合配米饭很开胃

做法五、马蜂菜包饺子　　做法可以参照做法一，基本就是饺子皮中包入凉拌马蜂菜即可素食饺子味噵清爽，如果觉得太素加入肉末即可

做法六、马蜂菜馅饼1. 面粉和水，和成比饺子面再软一些的面团有时间多醒一会；2. 马蜂菜剁碎，放叺油、盐及其他佐料和馅；3. 大葱不用切太细碎，加入到馅中4. 按包包子的方法面团分成大小合适的剂，擀开包入馅包成包子，压扁5. 鈈粘锅放少量油，放入馅饼小火，盖盖两面各煎4、5分钟就行了。