野生黄鳝汤的做法步骤图，野生黄鳝汤怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-07-24 20:00

此汤有活血祛瘀、行气开郁、祛風止痛的作用冬季食用可治疗产后瘀滞腹痛、风寒湿痹等症。

川芎10克、当归12克

川芎10克、当归12克、黄鳝200克、

5克、红枣5颗、盐适量

洗净；紅枣洗净，浸软去核；

2、将黄鳝剖开，去除内脏洗净，入开水锅内稍煮捞起过冷水，刮去黏液切长段；

3、将全部材料放入沙煲内，加清水适量武火煮沸后，改文火煲2小时加盐调味即可。

川芎当归黄鳝汤适合人群

所有人均可食用特别是正在生长发育的青少年、產妇和年轻体弱者，尤宜多吃

川芎性温，味辛具有活血行气、祛风止痛、祛痰等功效。当归性温味甘、辛、入心、肝、脾经、具有補血、行血、润肠、调经止痛的功效。黄鳝性温味甘，具有补中益血、补虚损、强筋骨、祛风湿之功效

性温．味辛、甘、人心、肺、膀胱经，具有发汗解表温经通阳之功效。红枣性温、味甘具有补脾和胃、益气生津的功效

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鳝鱼猪蹄汤是以鳝鱼、猪蹄等为主要食材制作的美食

黄鳝500克，猪蹄筋60克

150克。红枣5个料酒、精盐、鸡精各适量。

黄鳝切开去骨及内脏，用开水焯一下去血水、粘液切片，猪蹄筋泡发；

洗净切碎。红枣(去核)洗净与黄鳝、猪蹄筋、

一齐放入锅内，加清水适量武火煮沸后，文火煲3小时加少许酒、盐、鸡精调服。

汤味辛香营养成分齐全，内含多种维生素、钙、磷、铁有补益气血，强筋健骨之功效孕晚期妇女食用还有预防

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黄鳝豆腐汤是以黄鳝、豆腐为主材的菜肴名

黄鳝100克、豆腐150克。

盐5克、味精2克、料酒6克、姜10克、葱15克

1、黄鳝除净内脏洗净切段，豆腐切小块姜切片，葱切段；

2、锅中紸入适量油烧热放入黄鳝大火煸炒片刻，加料酒、姜片、葱段及适量清水煮熟；

3、待汤变成乳白色加入切成小块的豆腐，继续煮10分钟加盐、味精煮入味即可。

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