培根鸡腿培根卷的做法大全图解步骤图,培根鸡腿卷怎么做

鸡腿去皮将鸡腿肉从一边剔除將肉翻过去,加入适量料酒、盐淀粉抓匀。

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1/3杯(大约80克)

培根卷鸡腿的做法  

  1. 雞腿去不去骨、去不去皮都可以培根最好选厚一点的,洋葱切碎新鲜莳萝切碎

  2. 在鸡腿表面撒上盐和黑胡椒,按摩均匀紧紧地裹上两爿培根,用牙签固定住

  3. 平底锅开中高火加热把鸡腿煎到培根略微变成棕色,大概每面各5-6分钟

  4. 把鸡腿放进烤箱(有些锅子可以直接放进烤箱不用把鸡腿转移到烤盘上),烤10分钟后取出牙签扔掉

  5. 再拿个平底锅,开中高火把洋葱和荷兰豆炒软。然后加入豌豆、奶油、第戎芥末和莳萝边煮边搅拌,直到比较浓稠

  6. 装盘的时候盘子里舀一点蔬菜奶油酱,再放上鸡腿就好了~可以再撒点莳萝做装饰

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现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已.那么下面就给大家介绍一道芝士培根吐司,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下. 1.后油法,揉至完全阶段,盖膜 2.室温发酵至2.5倍大,手戳洞洞不回缩 3.排气,分割,滚圆後,盖膜松弛15分钟 4.翻面后,擀成椭圆形 5.卷起,收口朝下 6.盖膜松弛10分钟 7.翻面 8.压扁 9.擀成,铺上芝士片和培根 10.卷起 11.排入吐司盒,二次发酵至8.9分满,表面刷蛋液 12.叺预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右,表面上色后加盖锡纸

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