央广网银川9月6日消息  前两天晚上银川市民李女士一家在银川某餐馆吃了马哈鱼，没想到次日出现了让他们既害怕又尴尬的一幕：凡吃了鱼的家人在放屁时竟会流出橘红色的油9月5日，李女士拨打本报热线讲述了这样的怪事

　　9月1日晚，李女士一家3口在银川市兴庆区一家餐厅就餐此前她听朋友说這家店的马哈鱼肉质鲜嫩，便点了一份品尝9月2日早晨，李女士的孩子嚷嚷着告诉她自己放屁时屁股直冒油，把裤子都弄脏了“我听駭子放屁冒油觉得奇怪，仔细一看橘红色的油把孩子的裤子浸湿了一大片。”没过一会李女士和丈夫也出现了类似症状，并持续了大半天会不会是食物中毒？马女士有些疑惑但家人未出现过腹痛、腹泻、呕吐等症状。直到上网搜索后李女士才发现外地有媒体报道過，说有商家用油鱼冒充马哈鱼销售食用过后的症状跟他们一样。“油鱼身体重量的四成都是蜡酯人吃了后不但消化不了，而且还对身体有害”李女士气愤地说。在采访中银川市民张先生告诉记者，他身边的几位朋友也曾说就餐时吃了马哈鱼后放屁时有红油冒出。

　　对于这一情况9月5日，记者分别到银川温州商城地下农贸市场和西塔菜市场进行走访在向多位销售者询问马哈鱼时，其中一家销售马哈鱼的商家称马哈鱼也叫做三文鱼每公斤90元。当记者问及油鱼时不少商家均摇头称并未听过该鱼，甚至有商户直接拿出了鱿鱼那么，李女士的遭遇是怎么回事9月5日下午，银川市水产研究所一位工作人员肯定地告诉记者食用马哈鱼不会出现李女士一家的症状。怹推测很可能是食用了炖鱼的其他作料或餐厅的食用油有问题。另据介绍马哈鱼原产于日本、美国等地，属于海水鱼类因其具有较高的营养价值，所以备受食客青睐(记者 赵锐 实习生 查亚超)

　　为什么不建议食用油鱼？

　　油鱼属深海鱼分布在世界各热带和温带海洋。油鱼重量中的40%以上为蜡酯因蜡酯溶点达99℃，人体难以消化并易累积于直肠，故部分人进食后会导致腹泻、肠胃痉挛等不适，可能会有橙黄色的油酯不断从肛门流出但不会中毒。另外油鱼在外国多作工业用途，部分国家及地区禁止或不建议食用油鱼去年，中央电视台《真相调查》栏目曾报道过水产市场上油鱼冒充鳕鱼的现象其中因油鱼外观和鳕鱼、花马哈鱼十分相似，而价格却比这两种鱼便宜不少致不法商家用油鱼冒充鳕鱼和花马哈鱼销售。

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平时我喜欢做鱼籽吃朋友给我帶了马哈鱼的鱼籽，据我了解这种鱼籽好像蛮贵重的我也是第一次接触到，不知道要怎么做才能食用呢

你好，马哈鱼的鱼籽是可以生吃的可以配着面包一起食用，如果直接吃接受不了的话可以把洋葱头切成碎沫子加上调味料配上马哈鱼鱼籽一起食用，如果这样利用洋葱遮盖鱼籽的味道还是无法接受的话那就炒出来吃油锅温度上来之后爆炒姜片，然后将马哈鱼籽倒入快速爆炒将鱼籽炒散后加一点點料酒再放入辣椒和盐，等到辣椒被炒软之后就能出锅了不过马哈鱼鱼籽比较适合生吃，因为炒出来的鱼籽营养成份会被大火给破坏掉