原标题:冬天去连云港吃什么連云港冬日海鲜大丰收!酱爆大海螺!
我大连云港海鲜大丰收啦
海螺、皮皮虾、螃蟹、蛤蜊
这个冬天,就和海鲜杠上啦
12月13日连云港市赣榆区海头镇海产品交易市场,满地的海螺啊!
连小空已经想到了如何做海螺咯!
想不想吃想吃,得会做
饭店的酱爆海螺真心不咋地
用料:海螺、油、豆瓣酱、料酒、花椒、葱姜蒜、生抽、香醋、干辣椒、水、盐
1、将海螺放入水中倒入3勺油,5分钟吐沙淘洗
2、锅中放入水,将海螺倒入锅中倒入料酒、葱、姜、去腥、大火烧煮
3、煮熟捞出,锅中倒入油烧热倒入葱姜蒜、花椒、干辣椒,炸出香味
4、倒入海螺翻炒几下,再倒入料酒、生抽、豆瓣酱、一勺香醋、盐
连小空美食温馨 小贴士
海螺肉又Q又弹牙麻辣鲜香,再咪个小酒真是人生莫夶的享受啊!
海头海产品交易市场工作人员分拣虾婆,准备装车外运。
桌子上那些事什么啊?看到了吗
而在网络上有一个牛掰的名芓“皮皮虾”
这回真的是皮皮虾我们走了
连小空可会做椒盐皮皮虾了
用料:皮皮虾、葱姜蒜、黑胡椒粒、椒盐、料酒、洋葱、小葱
1、虾洗淨,加黑胡椒料酒,盐腌制30分钟
2、洋葱米椒,大蒜小葱,姜切碎备用
3、腌好的虾裹些许生粉入热油锅炸至变色,捞出待油温升高,再入油锅复炸捞出备用,正所谓一遍熟两遍脆。
4、锅内留底油加葱姜蒜,翻炒至脱水变色转小火入虾,盐椒盐翻炒均匀,加适量白砂糖翻炒均匀,关火装盘开啃!
连小空美食温馨 小贴士
虾肉经过两次炸,蒸发部分水分虾壳焦脆,虾肉香甜一边啃虾,┅边喝啤酒周末约上好朋友,讲你的故事啃我的虾,好不惬意
?还有很多海鲜,连小空就不拍了
今天晚上连小空准备去海边