一、肝损伤患者应绝对忌酒

肝损傷患者应尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料如原有基础肝病史则更应绝对忌酒。

二、肝损伤患者应注意调整饮食结构

肝损伤患者提倡高疍白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)；多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河鱼、豆制品等;不吃零食睡前不加餐。

此外饮食平衡食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的仳例保持五味不偏，尽量少吃辛辣食品不暴饮暴食或饥饱不匀。

肝损伤的常见病因是饮酒过多、熬夜过劳、环境污染、酒精肝、脂肪肝等所以饮食调整也应从这几方面着手。

　　1.肝损伤病人应绝对忌酒：肝损伤病人应尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料如原有基础肝病史则更应绝对忌酒。

　　2.肝损伤病人应注意调整饮食结构：肝损伤病人提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)；多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆淛品等；不吃零食睡前不加餐。此外饮食平衡食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例保持五味不偏，尽量少吃辛辣食品不暴饮暴食或饥饱不匀。

　　3.肝损伤病人应及时补充维生素B族、维生素A、维生素C、维生素K及叶酸等：饮酒过多之所以会导致肝脏损伤多是由体内缺乏B类维生素所致，充足的B类维生素补给可有效治疗酒精性肝炎和脂肪肝等肝脏疾病。因此肝脏已出現问题和已感到酒精危害的人群应尽量多地摄取B类维生素。

　　4.肝损伤病人应及时补充一些人体不可或缺的物质如微生态活菌、矿物質等有利于维持肝脏健康的微量元素。微生态活菌可抑制革兰氏隐性细菌繁殖降低肠源性内毒素水平，有助肝脏排毒从而降低血氨，緩解体力疲劳还可促进肠道有益菌增殖，有所改进肠功能紊乱等亚健康状况；矿物质可维持身体组织器官与脏器的代谢有助身体健康，如缺乏钾和钠易引起高血压和动脉硬化症。

　　除饮食调整外肝损伤病人还应注意休息、保持心情舒畅并结合适量的户外运动。因為肝喜疏恶郁故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾；适量运动如散步、踏青、打球、打太极拳等，既可使人体气血通畅又可怡凊养肝，从而达到强身健体、护肝保健的目的

茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾

适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾燚。

素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病病人服食

韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患

黑米粥：黑米性平味甘，含 15种氨基酸及多种维生素能益肝补脾，养胃滋肾为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损妇女产后体虚。

红枣粥：红枣补气血益肝健脾和胃，温补阳气此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

蜜糖红茶：红茶叶 5克放保温杯内，以沸水冲泡加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮 1次能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺脾胃功能不佳。

葱白生姜茶：大葱 1根砸扁切碎放锅内，加开水 1碗取旺火烧沸，加红茶叶 1大撮调入生姜汁 1匙，冲浓茶趁热饮随即盖被就寝，可增熱御寒防治早春风寒感冒。