想知道奶茶店里那些装修风格漂亮的奶茶店是怎么做的

奶茶店铺装修布置的方法是什么?
奶茶店铺装修布置的方法是什么?
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我来帮他解答
奶茶店装修其实是非常的简单,就是吧台的位置流水线的操作,功能的具备,门头广告的设置整体风格协调就好,门市面积不大,投资较小,利润比较高。
在色彩上面,奶茶店的择色要俏皮鲜艳一点。基本上你挑一到两个颜色做主色,这样比较好,因为消费者基本都是年轻人,这样显得店里青春活泼一点。
墙壁上面可以挂下好看的装饰画,墙面淡橘色的乳胶漆,然后吧台用不锈钢的台面或者白色亚克力的做,然后在吧台内的墙上做几排展示架,越大越好,等你把产品排放进去后会显得很好看的,各种茶,果汁,咖啡这些。还有就是灯,尽量多装一些筒灯,晚上店里光线充足的话会很显档次的,别怕费电。
奶茶店空间有限,所以许多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出形式之美。所谓形式美,就是整体与部分的和谐。简单的平面配置富于统一的理念,但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味,但却容易松散。奶茶店的装修最好以舒适、温馨、整洁、干净的特点为主,具体装修过程中注意整体的协调性、色彩的搭配等事宜。
第一:合理利用空间
奶茶店空间合理布置是比较重要的事项,我们必须合理的设计各项功能区的位置。如:西点展示区、散点裱花奶茶展示区、裱花操作间、现烤区、收银吧台、等候休闲区等等。另外,在空间的布置上我们可遵循以下三个原则:
奶茶店装修原则1.展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是奶茶店提高营业额的重要法宝。
奶茶店装修原则2.裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。
奶茶店装修原则3.现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围。干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。
第二:合理利用灯光效果
灯光是各种室内设计中的灵魂,在奶茶店装修中也不例外,好的装修设计,好的产品,如果缺少合适的灯光,会马上显得逊色。通常,奶茶店的灯光应用桔黄色等暖色光源为主,并且亮度一定够,这样才能让我们的产品变成焦点,而引人注目。从而增强顾客的食欲与购买欲。如果灯光昏暗,不但操作不便,还会给人带来压抑感,影响顾客心情,降低消费感。
第三:合理运用色彩
世界之所以绚丽多彩是由五彩缤纷的颜色组成的,合理运用色彩是突出奶茶店特色的重要因素之一,建议奶茶房在色彩的选择和应用上可从以下两方面着手:
奶茶店装修色彩注意事项1.根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。如:北欧风格的多选用原木色和砖色做为主色调;
奶茶店装修色彩注意事项2.现代感十足的奶茶店应多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的奶茶店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。
奶茶店装修布置原则:
一、奶茶店的店牌字体及大小与门面相结合
奶茶店的店牌以及门口各种装饰风格,体现品牌所面向的主要消费人群。一般店牌的设计风格应迎合这部分人群的主流价值观和审美情趣;切莫因为强调自身特色而导致顾客的不认可。门面的外观基本上确定了店铺的风格定位,而字体的选择基本上决定了外观的档次,门头字的颜色和门面外观的颜色一定要搭配好。
二、吧台的设计与装饰应符合内部装修的整体风格
吧台上,收银设备颜色的选择、位置摆放都体现着门店的风格。好的吧台设计应与内部装修融为一体,是顾客一进来就能体验到设计者所要营造的氛围。另外吧台的位置与大小应根据门店规模相匹配,切莫一味追求大或者华丽。有时简单的几个小装饰品就可以了,例如门店的吉祥物、与顾客的合影等。
奶茶店装修布置技巧:
一、门头设计
再小的奶茶店面都要出新,绝不会等闲视之。可以说,在日本看不到一家粗制滥造的形象门头,无论从用材和工艺上都极其讲究。另外很重要的一点是,它们都考虑到了和大环境的相辅相成。所以只有自然而漂亮的,没有招摇和突兀的。
二、灯光运用
在店内灯光的运用上,除了遵守最基本的光照要求外,也注重奶茶店面艺术氛围的灯光营造。这其中包括了对灯具外型和光源的选择,以及对发光体和反光体的设计。灯光的种类不应是孤立存在的,它要为奶茶店经营服务,吊灯、吸顶灯、宫灯、壁灯、筒灯、暗灯等等,不同的灯具,系统化使用才能显现出它的魅力。
三、家具配饰的陈设
要注重店内家具饰品的选择和陈设要与店内装饰用材相协调。从质感和颜色等方面精心把握,容不得一处不和谐的元素出现。所以,这样装修出来的奶茶店总会使人赏心悦目。
奶茶店装修布置注意要点:
1、基底处理
在涂刷乳胶漆时,您一定要注意墙面腻子的披刮是否均匀、平滑,打磨和滚涂是否到位等问题。另外,您要注意乳胶漆的兑水是否合适。
2、接缝修饰
在一些墙面与门、窗户的对接处,以及两种不同颜色涂料对接的地方,也正是工人们经常敷衍了事的地方。您往往会看到乳胶漆与木做之间的涂料互相混杂,接缝处出现各种问题。更有甚者木器上涂刷墙漆。
3、画饰的选择
很多人都喜欢挂画来布置空间,以求美感,但是在挂画时需注意:绘有凶猛野兽的图画不宜张挂,以免给人带来恐怖感;颜色过深或者黑色过多的图画少挂,因为此类图画看上去过于沉重,使人意志消沉,缺乏热情。其实只要画面色调朴实,给人沉稳、踏实的感觉,让消费者可以感受到宁静的气氛,就足以了。
案例分析:成功奶茶店的装修布置
很多人会认为奶茶店收入并没那么可观,不像西餐厅、咖啡厅之类规模豪华、收入高昂,其实并不然,中国吃网餐饮加盟网专家认为只要把你奶茶店的装修风格做一个重大策划,你的小店依然可以吸引很多客户的进入,就如同广东深圳的一家奶茶店已深入人心。该店运用古代宫廷的华丽装修,复古的布置装饰,成功的抓住顾客的心。正是因为这种独特的消费用餐环境,才让这家奶茶店生意兴隆。由此可见,奶茶店的装修布置已成为吸引顾客的重要宝典,因此我们应该重视奶茶店的装修布置。
奶茶店装修设计要点:
一、奶茶店等装修设计的功能布局
奶茶店店面空间一般相对较其他餐饮空间较小,面积多在10-20平米。但麻雀虽小,五脏俱全。在奶茶店店面装修设计时,依照店内各种功能区划分,奶茶店店面装修设计应重点注意操作区、座位区、和出品区金三角地带。三个区域既要形成流水线,又要两者间彼此关联,以方面奶茶点经营者与顾客的双重需求。
二、奶茶店店面店门头装饰设计
作为时尚饮品店,在点名上一定要个性化,由于面向对象多为年轻人,可在点名招牌设计上“卡哇伊”些,易写易记、易寓意联想等等。对于奶茶店门头装修设计主要突出以下几个方面:造型独特、颜色突出(绿色较为自然是奶茶店装饰色彩的上选色彩)、形象生动、联想丰富。
三、奶茶店等的装修设计风格
店面装修一般选用较为轻快整洁的装修设计风格;而奶茶店则更应该突出时尚个性风格。比如在装修材料选择上,尽量选用木质或有机材质的装饰材料,而较少的选择机械性较强的石材等,灯光是很好的彰显空间的装饰物,在奶茶店等时尚饮品店装饰设计时,可在店内灯光设计上下些功夫,从而增加店内浓烈的时尚、温馨、浪漫、气息,当然门前霓虹也是不错的选择。年轻人多喜欢可爱的饰品,奶茶店装饰设计中,在店内摆设些玻璃水晶等装饰品,也很容易引起消费者的注意力,极易勾住过往顾客的二次、三次甚至多次消费。
华拓&回答:感觉不是很好,觉得饮食类的,还是一边为厨房、仓库,一边为休闲饮食用餐区~~~
苏打水&回答:找奶茶店老板问更有效
流绪&回答:奶茶店,给人的感觉最好的温馨的那种,装潢的太好,有的顾客不太敢去,简简单单就好.
1.店里的粉刷色彩不要花哨,推荐鹅黄色,淡然如奶茶.
2.装饰上可以挂些相框,里面贴些明星啊,风景啊都可以,看过一些店面的墙上挂的,贴的乱七八糟,让顾客很不自在。
王峰伟&回答:比较暗就全白简约!
-丶-&回答:颜色鲜艳一点,但不要太花了,基本上你挑一到两个颜色做主色,这样比较好,因为消费者基本都是年轻人,这样显得店里青春活泼一点,我开奶茶店的,店里用了大红色和小部分黑色烤漆玻璃,墙面淡橘色的乳胶漆,然后吧台用不锈钢的台面或者白色亚克力的做,然后在吧台内的墙上做几排展示架,越大越好,等你把产品排放进去后会显得很好看的,各种茶,果汁,咖啡这些。还有就是灯,尽量多装一些筒灯,晚上店里光线充足的话会很显档次的,别怕费电,赚的回来的。其它的就是看你自己了,墙上挂一些可爱的画之类的,然后搞一小块墙做贴便签条的墙,便签条自己买,给顾客写了后贴在墙上,五颜六色的,当墙贴满了也是非常好看的。
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想知道奶茶店里面:奶精与茶叶的比例?
奶茶店里的:六斤奶精:加多少克茶叶?加多少水?加多少白糖?...
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国家二等奖学金获得者 某某公司最佳员工 帮助113万知道网友 帮助寻医问药2000多患者
以下配方供参考,奶茶博大精深、千变万化,是自由调配的。茶汤的泡法:茶叶和水的比例是1:50,即1g茶叶比50g水,把水烧开后,关火,放入茶叶加盖焖10分钟,然后把泡过茶叶滤除,茶汤即完成,待用;360cc的杯子,加入奶精35g,白糖24g,加满茶水即可。制作果味奶茶,如草莓奶茶,即先于杯子加入25g草莓果味粉,用小许开水调溶化,然后加入上述制作好的奶茶,搅拌均匀即完成。(亦可用果露香蜜代替,风味一样极佳)一杯奶茶就这样完成。现泡现调的奶茶,新鲜、健康、营养、美味。记住:制作一杯美味的奶茶饮品,除了配方,好的原料也是重点。
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擅长:暂未定制
每个奶茶店里的比例都不一样,材料不一样,比例是不一样的,一般来讲,一杯500CC的奶茶,奶精40G,红茶200CC,果糖30CC,加水至满即可:
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生意不会好的,大家都知道奶茶店的东西对身体一点用都没有的,喝了有害健康,好喝吗,我宁愿喝汽水,现在都是现榨的了,但成本却高了。
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色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。  我前段时间看了很多帖子啊。。。  本来早就想发帖的。但是,总是忙这个忙那个。。。  今天我要瞬间发完帖。。。  如何制作双皮奶。。。。  其实双皮奶没有大家想的那么复杂,不用什么酸奶鲜奶的。。。  之前我开个奶茶店,店铺的招牌就是双皮奶  多少人走路走十几分钟跨过多少家奶茶店非要挤到我店铺里面买一杯双皮奶。。。  经常有人打包就是十几杯。。。一下就几乎把库存弄完了。。。  但是最终我的小店还是倒闭了。。。  倒闭之前,我贴个旺铺转让,有熟客特意跑过来要双皮奶配方。。。  说什么愿意给我几百元钱。。。额。。。太囧啦。。。  当然,知道配方的他结果眼泪掉下来。。。  当然没有收他的钱!!!我可没那么坑人。。  说这么多我就是想说,双皮奶其实很简单做。。。  就是那么一睁眼一闭眼的事情
主帖获得的天涯分:0
楼主发言:55次 发图:4张 | 更多 |
  求配方....
  等配方~~
  前排么!!楼主快缩哈!  
  @小璐无尘
16:08:00  我前段时间看了很多帖子啊。。。  本来早就想发帖的。但是,总是忙这个忙那个。。。  今天我要瞬间发完帖。。。  如何制作双皮奶。。。。  其实双皮奶没有大家想的那么复杂,不用什么酸奶鲜奶的。。。 ...  -----------------------  人呢?配方呢?
  为什么这么受欢迎还是会倒闭呢
  刷新等配方,刚留言自以为自己是一楼,可是 ...果然小广告无处不在
  配方呢  
  我用蛋清做出来的双皮奶总有一股蛋腥味肿么破……味道就跟蒸鸡蛋样的……完全没有外面买的好味道……
  配方?
  表示最爱吃双皮奶了!!!
  马  
  是不是没有人看我的帖子在我写完就这样沉下去,当作什么事情都没有发生??  说句题外话  我记得我有一次玩QQ挖金子,总是在最后几个点到雷,我以为我会输  结果,我发现对方也是和我一样总是不停的重新开始  我越玩越激动,我都不记得重新开始了多少次!!!!  后来。。我莫名巧妙的被赶出场来了,腾讯留下这样一句话  你们之间当作什么事情都没有发生吧。。。。。好囧啊。。。
  求配方!!
  有人!!!我马上就说,为什么帖子总在响啊  还要我喝口水
  坐等配方,话说我最爱双皮奶了,狼里格朗~
  马  
  期待配方~~~~~~~多谢LZ!
  等  
  上配方  
  马  
  喝水吃饭睡觉上班上厕所拿数据线。
  lz请继续
  留  
  还没有啊  
  @B3H4 5楼
16:10:51  为什么这么受欢迎还是会倒闭呢  -----------------------------  +1同问
  等  
  我就喜欢去买双皮奶吃,好吃死了
  2.步骤就是 看双皮奶粉的背面。。。。  额。。。只要不是文盲,我想都明白的。。。  粉:糖:水=1:1:10(制作可按同比列扩大)  1、1份双皮奶粉添加1份白糖放入容器中搅匀备用。  2、将10份水烧开后倒入混合均匀的粉体,边煮边搅拌,再次煮开后转小火煮3-5分钟,然后倒入容器中,冷却(最好置于冷水中)至凝固后再放入冰箱中备用。
  马克!mua!  
  马克  
  马克  
  马一个,今年夏天自己做  
  楼主快说快说
  话说这个加糖啊  白糖的口味绝对没有果糖的好,说是加白糖,口感会次些  要加果糖。。果糖的话我记得我当时进货是300元一大罐子。。  有就近奶茶原料买的童鞋,你可以去买点果糖。。  果糖额口感要好于白糖
  马克刘明~~~~~~~最爱学校门口的双皮奶
  好瘦  
  这个粉我正准备买,但怕它不好吃就买的水牛奶做的,,靠靠,楼主为毛不早说!!  
  为什么有些店铺的双皮奶感觉像稀粥一样  因为他们没有按照配方比例来配置,这个是降低成本的一个手段  我当时假如一个群,有的人说他的双皮奶是一元钱一杯,他说他一包可以配200多杯。。  假如有童鞋你们自己调试下,你们看看可以调制多少杯。。。  我当时完全是按照配方比例来调制的,那个口感浓度非常的好  你加水加得越多就会越稀释,口感也会越差。。
  一包双皮奶粉,倒一半的放锅里,再加入比粉多三分之二的水,再加入糖,白砂糖就可以了,尝一下甜度。再烧到沸腾,可以弄一点放桌上看冷却后能不能凝固,凝固了就可以盛到杯子里,等冷了就可以放入冰箱了?
  吗  
  卤煮 有没有教怎么制作奶茶的呀~~
  我以为是不用粉的制作方法。。
  那个粉子就是化学物质吧,奶精什么的?  
  哈哈  
16:10:51  为什么这么受欢迎还是会倒闭呢  -----------------------------  @可劲儿矫情 31楼
16:19:34  +1同问  -----------------------------  1.装修营业之后立刻在修路,修路之后修地铁,地铁之后到现在还在修商品房。。我都是在2010年开的。。现在还在修房子,到处都是灰,溜达的人非常少,这个奶茶店靠熟客做不下去的,必须要强大的人流量  2.我本身觉得没有做这个生意的天赋,而自己吃得太多了。。。。而且原料之类的我也不愿意弄差的,成本高,价格却没有弄好  当然还有一些自身的原因,靠双皮奶是发家不了的。。。我开奶茶店的愿望绝对不是温饱。。
  哈哈  
  @小马甲真方便 52楼
16:28:38  那个粉子就是化学物质吧,奶精什么的?  -----------------------------  这个奶精是做奶茶的必备之物,这个主要是植汁沫,我觉得啊,应该是脂肪之类的东西  所以喝奶茶喝多了绝对会长胖的,我就是典型的例子  我是怎么吃都不长胖的体制,家庭遗传的。。家庭里面没有一个胖子!!  我开奶茶店之后,每天五六杯。。。到倒闭的时候华丽丽的十斤。。。  我觉得奶茶最好喝的是 舞茶道  那个配方肯定是专门配置的
  @小地包 50楼
16:26:22  卤煮 有没有教怎么制作奶茶的呀~~  -----------------------------  奶茶的话就复杂多了啊,相对双皮奶  双皮奶是太简单不过的东西了!!!  你要做好奶茶,你首先要煮茶,奶精果糖。。果味的就要买果粉。。  然后自己要去调配。。你买的什么茶,煮多少合适,什么时候关火要闷多久都要掌握的  否则奶茶会不好喝的,或者太甜或者太涩,或者奶味和茶味无法分辨  其实奶茶是很繁琐的,特别是我当时是做的现摇奶茶
  马一个
  @我咋就老了捏 51楼
16:27:14  我以为是不用粉的制作方法。。  -----------------------------  不用粉的方法做不出这么好的口感的  少吃点就OK了
  哎 可惜啊
可能地方不怎么好
单一的食品确实不能发家致富啊
  。  
  外面双皮奶大都是用预拌粉弄的,你以为真有那么多奶给你吃啊  奶茶也是粉冲的
  谢谢楼主,原来这么简单,改天试试  
  @大力不是大力水手 48楼
16:25:05  一包双皮奶粉,倒一半的放锅里,再加入比粉多三分之二的水,再加入糖,白砂糖就可以了,尝一下甜度。再烧到沸腾,可以弄一点放桌上看冷却后能不能凝固,凝固了就可以盛到杯子里,等冷了就可以放入冰箱了?  -----------------------------  我当时是,直接煮沸的双皮奶倒入容器,直接放入冰柜,这样出来就会定形的  你冷却一般再到的话,双皮奶会碎掉的。。。。  还有煮双皮奶的时候,要小火慢慢的,这个要自己掌握火候,否则  你会闻到胡掉了的味道的。。。  还有,你没有必要到一半啊,太多了,除非是家庭来朋友聚餐。。  。。。分量的话你自己吃用半个一次性杯子那么多就可以了。。
  啊?原来双皮奶是这样做出来的啊?为什么我看网上说的是牛奶煮了以后晾凉,加蛋清,然后再蒸?我还做过一次,结果腥死人不偿命  ps。很喜欢吃双皮奶
  我是吃货必须码  
  谢谢LZ..我马上去TB搜索葵立克
  爱喝奶茶的留个名。。  快乐柠檬每次都会去的。。
  马克马克马克
  找到了,好象很便宜  一包可以得多少碗?  
  还有一个,最后出来的时候  忘记说了,我当时做的时候是,头天晚上煮好,倒入杯子里面。。  我当时用的是300CC的小杯子,一个个排排站好。。  因为浓度比较大,如果你用500CC的杯子,那么大一杯吃起来会腻的。。  不腻的肯定是比较稀释的。。。。。  第二天早上去开门的时候,双皮奶就好了。。。  然最好是要有东西撒在上面。。。  推荐一个,这个红豆非常的好吃。。比绿豆好吃多了。。  广村的红豆  
  这样做起来很简单,有朋友来聚会或者夏天在家无聊都可以自己去做的。。。  第一次操作可能会有点失误的。。。你稍微尝试2次就会掌握比例了
  舞茶道的奶茶确实好喝-0-  好久木喝过了
  马  
  奶精呐...
  马  
  我也要马一下
  支持楼主,我喜欢喝奶茶,我老公现在不让我喝了...
  @系咩碰 72楼
16:45:10  找到了,好象很便宜  一包可以得多少碗?    -----------------------------  是的啊,不贵。。。但是当时很多奶茶同行居然也会觉得这个贵,会去买更便宜的双皮奶粉。。。我尝试过几种双皮奶粉,只有这种口感是最好的。。  一包我想想,过去3年了啊。。。  抱歉我实在不记得做多少杯。。。我当时是300CC的杯子,大概可以做60杯不到吧。。  抱歉。。。60杯是拼命想出来的。。实在不记得多少了。。
  @亲你的智商余额 77楼
16:49:10  奶精呐...  -----------------------------  奶精很恐怖咩。。。  少吃点就可以 了。。。  我那时候都吃了那么多。。哎。。。
  自己吃的太多。。突然想到我说我要去开店的时候我同学一脸鄙视说你开店绝对把店里吃的吃没了。。╮(╯_╰)╭  
  @小璐无尘 24楼
16:17:56  1.买一包 双皮奶粉,我当时购入的是 千禧葵立克的  上图    -----------------------------  m
  还有啊,去喝奶茶  大家有的时候会说要 果条,就是那种透明的东西。。。  最好不要吃。。。那种色素实在是太多了,而且非常的便宜。。  奶茶里面的珍珠是淀粉,对人体无害的,只是会长点肉。。。
  感谢楼主打消了我吃奶茶的想法
  m下来。  
  @小璐无尘
16:21:46  话说这个加糖啊  白糖的口味绝对没有果糖的好,说是加白糖,口感会次些  要加果糖。。果糖的话我记得我当时进货是300元一大罐子。。  有就近奶茶原料买的童鞋,你可以去买点果糖。。  果糖额口感要好于白糖  -----------------------------  @穿个马甲逛八卦 87楼
16:55:00  果糖?  呵呵。。。。  看你说到果糖口味好  我啥也不说了  -----------------------------  果糖怎么啦?有毒么?  你自己可以对比下,常用的甜味调制品果糖的口感算好的  当然,有些奶茶店会自己用红糖熬糖。。这个一喝就喝出来了  我不会说有些店铺用安塞蜜啊。。。
  还有啊,什么阿萨姆奶茶。。还有香某某奶茶还有有了没奶茶  我不会说就是奶精加果粉的。。。  如果有筒子真心喜欢和香某某和有了没  你自己可以买奶精和果粉
自己用开水一调就可以了。。。
  感谢楼主让我对店里买的双皮奶死了心。。。再难吃还是要吃家里做的。恩!!
  mk  
  @睡觉好爽啊 89楼
16:55:13  感谢楼主打消了我吃奶茶的想法  -----------------------------  哈哈哈。。。。。  偶尔喝一两杯可以的啦。。。  最好去大品牌连锁加盟的那种,否则小奶茶店成本降低根本不知道到嘴里面的是什么
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请遵守言论规则,不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)我想在我们县城开一家奶茶店 我想知道需要投资多少 我没经验能开吗?希望有经验的人能给予指教。谢谢
全部答案(共1个回答)
经常遇到一些想创业的朋友问同一个问题:如何开一家奶茶店?本人经历过多年的奶茶品牌加盟管理工作,现针对这个问题作一个探讨。开一家奶茶店,畴备工作最是重要。这也是目前想进入这个行业的人们的最大难关。至于开了店以后的经营管理,我认为就两个字:用心。
一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤:
一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些 店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清 楚吗?),“男人怕入错行,女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。
二、分析自己。俗话说:知己知彼,百战百胜!在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力,运畴能力,性格心态,看是否适合当一个店的老板。这很重要!
2、其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。);三是风险抵抗能力。
3、最后是定位事业战略,就是你开了这个店以后怎么发展(在这一点上很多人很盲目,爱做一些不切实际的梦想)。
三、分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴),这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况,这个要花一定的时间、精力和财力,希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
四、开店的基本条件准备。
1、技术方面有了解吗?
2、设备能采购到吗?
3、原料能采购到并长期方便供求吗?
4、是加盟还是自创牌子?
五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投 资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者,这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%。
六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求(我碰到过一个店老板老是说会跳匝,我去了一看,呵,10KW的总设备,电力只供到3KW,不跳才怪)。
八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴(哈,终于当上老板了!),清醒点,招人可马虎不得,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题,这里不多详述。
九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
十、当装修进行到七七八八时,就可以 进原料了(当时设备应该已经全部到位)。原料全部到位也是装修完毕之时,这时人员招聘也基本到位,即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般 的操作是傻瓜型的,就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一 步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。
十一、产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序,提高速度和效率。同时做好开业的准备。
十二、吉日开张和宣传。(这个很多人都懂,就不多说。)
下一步就是:“用心”经营。
再说奶茶技术
在这里,我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况,现在的奶茶技术已经开始分成很多流派,繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆,已经发展出 很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作,我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品(和别是奶 茶)里,是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受,我相信那个小摊老板很快就亏本走人。
学奶茶技术,首要的是要学会品味各式奶茶。
要了解真正的所谓奶茶,先从其主要配方成份拆分来说明,它的主要成份就有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不要小看了这里边 的每一个单位元素,就拿水来说,不同的水做的奶茶味道相差很远!你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水(一道过滤?二道过滤?三道、五 道、八道———过滤?)?冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌,并懂得其中的原理及变化应用,那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性(呵呵,是不是很难?厂家的,别来砸我啊,这是事实吧?)。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法,不会告诉你这些的。我晕啊!那是技术吗?当你拆分开来看奶茶成份表,你会发现,你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下几点:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、、调味份量与时间;4、设备的应用 与调味火候; 5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化(包括样变与质变,比如:拉花。)。
所以,如果你认可加盟 公司的连锁方式,想得到真正的奶茶技术,你要问它有没有提供以上的技术方法,问它敢不敢带你去认识它的同行对手的奶茶的味道和构成;如果你遇到某些所谓的 免费奶茶技术培训,你要知道它有没有教你会这些最基础的东东或是只想卖些原料给你糊弄一下;如果你遇到是收费培训的奶茶技术,你更要问清楚,它的技术达到 哪个层级了?
参考文献:
开一家奶茶店的步骤有以下几点;
一;办理流程
首先要取得卫生许可证方可领取营业执照具体要求和工商部门办理名称核准登记
二;所需材料
凭名称核准通知书到...
开个奶茶店大概需要5-10万的样子,投入相对来说还是比较大的,开奶茶店一定要找好位置,附近的人流量大,而且最好是没有同行竞争的,那肯定好做一些的,另外要注意找一...
先得加盟奶茶品牌,这得要自己去考查,一般加盟费一万到二万左右,这样商家就会给你提供奶茶配方和货源,还有各种软饮的制作方法和不同季度新品种的更新,这是重点!其它的...
要有经营场所,办理工商登记(办理卫生许可),如果觉得有必要还要到税务局买定额发票,不过奶茶店一般人家消费是不会要发票的巴,要买设备,要联系供应商备一些原料,就好...
1。食品卫生证,在当地卫生监督所办理
2。工商营业执照,在当地工商局办理
3。税务登记证,在当地地税局办理
4。注册商标就比较麻烦了
一、注册准备
1、 注册方...
答: 泡茶时需要注意哪些问题?
答: 您好,一般在未进入或者进入后一分钟内就射的情况才考虑是早泄,而且引起早泄的情况最常见的就是心理因素,其次才考虑病理的可能,您的情况有轻微的早泄的可能,那么首先应...
答: 豆浆性偏寒,胆囊炎多属实属热,食用豆浆没有问题。
胆囊炎忌辛辣、油腻食物,忌饮酒,其他无特别禁忌。
饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜,可食用各种水果。
每家运营商的DNS都不同,而且各省的也不同。你可以问问你的网络提供商,他们会告诉你的。(也可以通过分别访问域名和IP来检查DNS是否正常,访问域名不行,而访问IP可以,则说明DNS设置不对)
另外,如果ADSL-电脑没问题,一般ADSL-路由器也没问题的。而且采用ADSL拨号的话,DNS可以不设置的,拨号成功后会自动取得DNS服务器。
问题可能出在路由器设置上。进去检查一下吧。看看上网方式,上网用户名密码是否正确。
(有个问题要注意一下,有些地方的运营商会限制使用路由器或者限制接入数量,一般是采取绑定网卡MAC地址的方式,如果路由器设置都正常,试试路由器的MAC地址克隆功能,把电脑网卡的MAC复制过去)
餐饮业厨房产生的油烟,顾名思义,废气中主要污染物为油烟,一般采用静电除油。
液化气属较清洁能源,废气污染程度不高,主要含二氧化碳一氧化碳吧。
柴油属石油类,废气含二氧化硫和氮氧化物,二氧化硫碱液喷淋即可去除,氮氧化物主要以一氧化氮为主,要催化氧化成二氧化氮才能被碱吸收,造价成本非常高,一般的柴油发电机尾气难以治理,除非大型发电厂。
煤炭废气含二氧化硫多,一般常用的脱硫工艺即可。
海鸟的种类约350种,其中大洋性海鸟约150种。比较著名的海鸟有信天翁、海燕、海鸥、鹈鹕、鸬鹚、鲣鸟、军舰鸟等。海鸟终日生活在海洋上,饥餐鱼虾,渴饮海水。海鸟食量大,一只海鸥一天要吃6000只磷虾,一只鹈鹕一天能吃(2~2.5)kg鱼。在秘鲁海域,上千万只海鸟每年要消耗?鱼400×104t,它们对渔业有一定的危害,但鸟粪是极好的天然肥料。中国南海著名的金丝燕,用唾液等作成的巢被称为燕窝,是上等的营养补品。
考虑是由于天气比较干燥和身体上火导致的,建议不要吃香辣和煎炸的食物,多喝水,多吃点水果,不能吃牛肉和海鱼。可以服用(穿心莲片,维生素b2和b6)。也可以服用一些中药,如清热解毒的。
确实没有偿还能力的,应当与贷款机构进行协商,宽展还款期间或者分期归还; 如果贷款机构起诉到法院胜诉之后,在履行期未履行法院判决,会申请法院强制执行; 法院在受理强制执行时,会依法查询贷款人名下的房产、车辆、证券和存款;贷款人名下没有可供执行的财产而又拒绝履行法院的生效判决,则有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中并被限制高消费及出入境,甚至有可能会被司法拘留。
第一步:教育引导
不同年龄阶段的孩子“吮指癖”的原因不尽相同,但于力认为,如果没有什么异常的症状,应该以教育引导为首要方式,并注意经常帮孩子洗手,以防细菌入侵引起胃肠道感染。
第二步:转移注意力
比起严厉指责、打骂,转移注意力是一种明智的做法。比如,多让孩子进行动手游戏,让他双手都不得闲,或者用其他的玩具吸引他,还可以多带孩子出去游玩,让他在五彩缤纷的世界里获得知识,增长见识,逐渐忘记原来的坏习惯。对于小婴儿,还可以做个小布手套,或者用纱布缠住手指,直接防止他吃手。但是,不主张给孩子手指上“涂味”,比如黄连水、辣椒水等,以免影响孩子的胃口,黄连有清热解毒的功效,吃多了还可导致腹泻、呕吐。
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楼主,龙德教育就挺好的,你可以去试试,我们家孩子一直在龙德教育补习的,我觉得还不错。
成人可以学爵士舞。不过对柔软度的拒绝比较大。  不论跳什么舞,如果要跳得美,身体的柔软度必须要好,否则无法充分发挥出理应的线条美感,爵士舞也不值得注意。在展开暖身的弯曲动作必须注意,不适合在身体肌肉未几乎和暖前用弹振形式来做弯曲,否则更容易弄巧反拙,骨折肌肉。用静态方式弯曲较安全,不过也较必须耐性。柔软度的锻炼动作之幅度更不该超过疼痛的地步,肌肉有向上的感觉即可,动作(角度)保持的时间可由10馀秒至30-40秒平均,时间愈长对肌肉及关节附近的联结的组织之负荷也愈高。
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这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
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