1. 先将鸡腿肉洗干净并剁成小块

2. 如果你只有一整只鸡怎么办？！没关系。沿着鸡腿内侧骨头处把鸡腿切下来用鸡腿做的三杯雞简单做法更加鲜嫩且有弹性哦。

3. 当地人秘诀：做三杯鸡简单做法一定有姜、蒜、最重要是九层塔！九层塔！九层塔！（重要的事情说三遍）有了九层塔特殊香气的三杯鸡简单做法才是能称得上是正宗的三杯鸡简单做法！网上或者进口超市都能买得到哦~

4. 蒜用用刀拍一下剥皮待用生姜削皮切片。

5. 霆锋小tips：用勺子的边缘刮除生姜皮方便快捷又可以防止手指受伤。

6. 锅内倒入麻油放入蒜粒姜片小火煸香～

7. 倒入雞块炒至变色，然后倒入米酒酱油，冰糖；大火煮开后改小火盖锅盖焖至汤汁浓稠，放入九层塔快速均匀翻炒

8. 色泽红亮的鸡块吸足叻酱汁和九层塔的独特香味，你有没有学会呢~

9. 赶紧在下面分享你做的三杯鸡简单做法吧~

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