牡蛎怎么做汤 能不腥(给小宝宝喝89个月的)
宝宝不宜喝牡蛎汤... 【菜名】 牡蛎豆腐汤 【菜系】 家常菜谱 【主料】 其它水产 字串2 【做法】 烧 【味型】 清淡 【成菜】 汤羹 用料 鮮牡蛎肉200克,嫩豆腐200克精盐、味精、葱丝、蒜片、湿淀粉、花生油、虾油各适量。 制作 1、豆腐洗净切丁 2、牡蛎肉洗净,切成薄片 3、鍋置火上,放入花生油烧热下蒜片煸香,倒入虾油加水烧开,加入豆腐丁、精盐烧开加入牡蛎肉、葱丝,用湿淀粉勾稀薄芡点入菋精即成。 功效 补充优质蛋白质有益智健脑、清热解毒、滋润肌肤的功效。
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牡蛎豆腐汤:高汤中下入豆腐烧开加入冲洗干净的牡蛎,再次煮开后加盐调味,熄火下青菜叶,余温稍烫即可盛出。
牡蛎汤不宜给宝宝喝.因为属于发物,又属于海鲜.每个人都有过敏源,宝宝的过敏源一般不易被发现,而且抗体比较少.海鲜又属于多数人过敏的东覀....