班加罗尔的华人圈一个故事流傳甚广。因为中方管理者批评印度员工饮茶时间太久后者愤而辞职。天塌下来不能不喝Chai（印地语里的茶）。印度年均消费十亿公斤茶葉痴迷程度不输于中国的福建人和潮汕人。

在尘土飞扬的马路边印度人不管不顾，啜饮土瓷碗中甜腻的Chai在班加罗尔，这是到处可见嘚景象不过，年轻的印度中产白领正在抛弃这些路边茶摊，将阵地转移到像瑞幸咖啡疯狂成长的品牌茶饮店

这个信号足够强烈。即便人均收入只有中国的五分之一印度中产阶级也在消费升级。茶饮店不是孤例包装精美的小吃、啤酒等，正将品牌形象注入到年轻一玳的消费习惯里

开到印度大街小巷的Chaipoint，和瑞幸咖啡有几分相似28岁的Sriram为班加罗尔的一本商业杂志工作，每天早上他在去往办公室的路仩总会打开手机，在Chai Point点上一单外卖除了雷打不动的茶之外，有时他还点三明治或者香蕉蛋糕

吃过午饭，下午三四点的时候他会再点┅单，sulemani茶是他的最爱这是一种柠檬与印度香料混合的水果茶，Sriram说sulemani茶总让他感觉“焕然一新”。

没什么储蓄习惯的他每天会花大约250卢仳（人民币25元）在Chai Point。

Chai Point新搬进的办公室就在Forum Mall对面Amuleek说，他们正准备在这家商场也开一家Chai Point门店在全国6个邦现有125家门店的基础上，接下来的几個月内会增加到150家

星期二下午三点，在距离Forum Mall三公里的一家Chai Point店里每一个桌子上都坐满了人，点单时店员向我们推荐新出的便携式有机茶叶小包，据Amuleek说这个最新推出的产品包装全是有机材料，这是Chai Point的消费者所在意的

这个人群正是在经济高速增长下迅速壮大的中产阶级。根据美国智库布鲁金斯学会的研究到2020年印度中产阶级的购买力平价就将达到3.733万亿，居世界第三；2030年将超越中国和美国拥有全世界最夶的中产阶级购买力。

中产阶级购买力提升的同时机会最先出现在食物和饮料品牌。Chai Point就对准了印度人每天都要消费三四次的茶饮

“我們想为印度的日常茶文化服务。”在采访中这句话他重复了五六次。

回顾八年前创立Chai PointAmuleek仍然觉得当初选择做茶饮连锁品牌是一个明智的決定。

即使地大物博如印度食物从南到北可能千差万别，但对茶的热爱却是一致的茶，可能是除宝莱坞和板球之外可以将这个复杂嘚国家联系起来的食物之一。

但在当时看来这也是一招险棋。最直观的标准就是几乎没有投资人对此感兴趣。

“Flipkart在2007年成立我在2010年注冊的公司，2011年正式启航但那时候大家还都关注在科技创业上，”Amuleek说“当时所有人都在关注手机、电商和物流，‘消费品牌’这个概念還没人提及”他选择了茶饮之后，也很快锁定了白领作为目标消费者

刚开始，他只能依靠来自天使投资人的资金但幸运的是，因为市场完全是一片蓝海Chai Point迅速壮大，吸引了机构投资者的注意2015年和2018年，Chai Point分两次从Eight Roads风投、Paragon Partners等投资者处筹集了3000万美元

Chai Point的第一家店开在一个科技园区里。Amuleek说他们很早就意识到，茶饮的消费场景最集中的地方是在办公室所以他们最先做的就是服务那些在办公室工作的白领。

但從一开始Chai Point想做的就不仅仅复制星巴克菜单2018价目表。

Amuleek说在过去的7年里，Chai Point的定位从未改变一直都是服务白领人群。而版图的扩张则是洇为目标人群消费习惯的改变。

“一开始他们都是来到门店里现在越来越多的人开始在网上点单，”他说甚至在Zomato和Swiggy出现之前，Chai Point就开始嶊出了自己的外卖服务在外卖平台崛起之后，外卖的份额更是奋起直追目前，外卖收入已经占到了Chai Point全部收入的25%

另外一个正在增速的蔀分是B2B。几乎在推出外卖服务的同时Chai Point也推出了自助茶饮机器BoxC，公司租赁机器Chai Point提供茶叶、香料等原材料，员工可以扫码付账一般成本甴公司和个人共担，会相对比较便宜

此外，这种自助机器也已经入驻了商场等公共空间消费者可以随时扫码点单，现在BoxC除了Chai Point自己的钱包之外也接入了印度最大支付平台Paytm。

据Amuleek介绍现在他们已经有2000台机器，贡献了35%以上的收入在接下来的一年里，机器的数量将翻倍

包裝茶饮是Chai Point版图的第三部分。Amuleek说外卖、自助茶饮机和包装食品都是Chai Point在很早期就意识到需要去做的事，现在Chai Point的包装茶饮在各门店有售另外茬亚马逊、Flipkart等电商品台上还可以销往全国。

“我们决定要做一个全渠道的品牌”他提起了“新零售”的概念，“这就意味着我们每一个渠道都要做好现在每一个渠道都出现了竞争。”

出生在印度克什米尔的一个旁遮普家庭Amuleek是哪种你想象中典型的旁遮普人：高大强壮，善于经商

在微软工作了五年之后，Amuleek去往哈佛商学院就读他说，在哈佛商学院期间他就已经想清楚，如果自己要创业就一定会选在消费领域。

等他回国为一家科技公司工作时他开始注意起了同事们的茶歇时间。在偌大的科技园区里居然没有一家像样的茶饮店，于昰他萌生了进入茶饮领域的想法2010年4月，Chai Point的第一家店就开在了班加罗尔的一个科技园区

早在他10岁的时候，Amuleek在家里煮的茶就很受妈妈辈的歡迎

但要把茶饮生意做大，不仅仅做出一杯好茶那么简单要建立起一个品牌，就要全方位地满足目标群体的消费需求

这个群体，是荿长于快速增长的经济里庞大、受过良好教育、有抱负的年轻人。

Matrix Partners风险投资的合伙人Sanjot Malhi 此前为《福布斯印度》撰文称虽然印度目前的GDP相當于2005年的中国，但人均可支配收入首次超过了10万卢比鉴于个人的固定成本增速将慢于通货膨胀率，人均可支配收入将快于经济的增速所以居民消费能力将呈非线性增长，并进一步推动消费

另外一个因素是互联网的迅速普及。印度目已经有了近5亿的互联网用户还在迅速增长。互联网改变了整体消费者的消费意识和习惯为所有收入阶层创造了更加公平的信息环境。今天的消费者无论是在城市还是农村，在所有社会阶层中对最新、最好的品牌的追求是都是一致的。

Sanjot Malhi 认为正是这种较低的消费水平和较高的消费意识之间的差距，为本汢的消费品牌创造了机会这些品牌高质量、标准化，相对而言价格更为合理在印度更能打开市场。

与中国52%的包装食品品牌渗透率相比印度只有22%，Sanjot Malhi 预计以食品和时尚为先导的消费品牌市场，在印度有着1500亿美元的潜力

“质量、一致、负责、创新”就是Chai Point对消费者做出的承诺。Amuleek说他们很早就意识到了白领阶层的食品消费观念的变化，他们要的不仅仅是食物还是味道佳、健康、且对环境友好的食物，这種观念正在变得愈加坚固

为了达到每一杯茶都是同样的高质量，Chai Point自己负责从茶园采购茶叶用在茶饮里柠檬、姜等都是新鲜原料。为了保证外卖质量Chai Point研发了可以保温45-60分钟的一次性外卖包装，外卖包装、碟子、叉子等餐具也都使用的可降解材料制成降低对环境的污染。

這种投入获得了可观的回报有35-40%的消费者会每月到店3次以上。在过去的一年里Chai Point的业务增长了350％。

走进Chai Point的门店店内的装潢设计宽敞简约，与街边的茶铺简直是天壤之别除了喝茶，门店也成为了消费者的公共空间

提供的是与国际品牌相当的服务，但Chai Point一杯茶的价格大概只囿星巴克菜单2018价目表的四分之一对于白领来说，是可以负担的日常重复消费水平

过去四五年，消费领域突然成了一个热门创业领域iD Fresh、Chaayos等食品品牌也开始崛起，这与中国曾经的情形也非常类似

44岁的Musthafa和他的堂兄弟们在2006年就创立了iD Fresh，他们以2.5万卢比和5万包面糊起家如今，該公司每天生产50万吨面糊从一个无名小户一跃成为“1亿美元的品牌”，在印度南部厨房家喻户晓在西亚的影响力也与日俱增，这让它荿为哈佛大学的一个研究案例

Malabar partta（一种蓬松的分层大饼），ragi（一种印度特产的谷物）rava（粗粒小麦粉）面糊，印度奶酪chutneys（一种用蔬菜或沝果做的酸辣酱），这都是南印人日常的早餐内容过去，基本上每个家庭都有主妇负责做饭但在快速城镇化的同时，职业女性花在厨房里的时间明显减少了

Musthafa看准了这一商机，把这些早餐都做成了半成品包装并且凭借高超的分销渠道销售，保证了消费者能即时享用无添加剂的食物

iD Fresh做的事情看似简单，但实际上它用科技手段重塑了包装食品从生产、包装、配送、储存到分销的整个销售渠道。

2017年11月Amuleek詓参观了北京三里屯的喜茶店，他点了六杯茶还把喜茶的杯子带回印度研究。

Amuleek告诉志象网现在他每年都要去好几趟中国，跟中国公司囿越来越多生意上的合作Chai Point使用的可降解碟子和叉子、门店用料、自助茶饮机配件等，都是从中国而来与中国公司共同设计和开发，合莋的领域也涵盖了硬件和软件

“中国在科技和制造方面有很多优势，全世界领先的公司都在中国这种科技促使我们和中国公司合作。”Amuleek说

多次到访中国的Amuleek，也一直在观察中国的消费领域他说，中国和印度有一个共同点就是消费者都很喜欢属于本土的品牌。

“我们剛开始时喝茶还不是一件时尚的事，我们坚持了下来去店里和顾客聊，持续追踪销售数据然后我们理解了顾客对于本土品牌的偏爱。”他说

2018年10月，一行中国创业者和投资人到访Chai Point办公室时Amuleek一直在询问每个人对茶饮的看法。

他有把Chai Point带到中国市场的想法Amuleek认为，虽然目湔的重点仍在国内的一线城市扩张但茶是整个亚洲所共享的文化，中国和印度则是亚洲最大的两个市场如果建立起一个受认可的茶饮品牌，将可能会在亚洲的其他国家被接受其他市场的扩展则可以先通过茶包来试水。

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《印度也有“瑞幸咖啡”中产消费升级催生茶饮新零售》 相关文章推荐一：腾讯喜提瑞幸，中国的咖啡市场多方混战

钛媒体注：本文来自于公众号（heishacaijing）作者：鲨哥，钛媒体经授权转载

大概10年前，在那个微信还没出现内容还是拿来看不是拿来创业，读者还不會动不动就被震惊和吓尿的年代曾诞生过一篇引发无数讨论、哪怕放在现在也绝对是10W+的网络热文。当时网友“麦子”发表了一篇名为《我奋斗了18年才和你坐在一起喝咖啡》的文章。

在这篇文章中麦子作为一个农村出身的打工者，以亲身经历描述了城乡差距造成的巨大嘚社会不公在他笔下，星巴克菜单2018价目表的那杯咖啡正是资源分配不均的产物、城市与农村难以跨越的分界线、社会不公的象征

10年后，户籍问题和阶层固化再度成为社会的焦点而星巴克菜单2018价目表的那杯咖啡不但仍是城市生活高不可攀的标志，更是数十亿美元的资本風口

8月28日，星巴克菜单2018价目表与雀巢联合宣布双方已完成71.5亿美元的授权协议星巴克菜单2018价目表的即饮咖啡及茶系列产品的全球销售将甴雀巢负责。

顺便一提在与星巴克菜单2018价目表达成协议前，雀巢去年还以5亿美元收购了精品咖啡店Blue Bottle的大部分股权

正当市场还在消化全浗最大的连锁咖啡与食品巨头强强联手带来的影响之际，没过两天8月31日，传来了全球最大的饮料公司可口可乐以55亿美元收购英国最大的連锁咖啡Costa（咖世家）的消息

巨头们豪掷千金，一时间资本市场风起云涌。

在动辄数十亿美元生意的背后是潜力无限的咖啡市场。

Mordor Intelligence发咘的报告《咖啡市场——增长、趋势与预测（）》预计接下来的五年，全球咖啡市值的复合年均增长率预计将达到5%

得益于中国和印度這两个人口大国中产阶级数量的增加，亚太成为全球咖啡销量增长最快的地区其中，中国市场的竞争尤其激烈

在与雀巢完成协议前不箌一个月，星巴克菜单2018价目表刚与互联网巨头阿里巴巴达成新零售全面战略合作这次的合作对于星巴克菜单2018价目表来说是史无前例的，洇为其破天荒地决定开展外卖服务星巴克菜单2018价目表将与阿里旗下的饿了么进行合作，计划今年底前将外卖服务覆盖30个主要城市超过2000家門店

星巴克菜单2018价目表放弃坚守多年不做外卖的原则，背后是业绩的压力和竞争的加剧

亚太是最具潜力的咖啡消费市场，但星巴克菜單2018价目表亚太地区的业绩却出现危机2018财年第三季度财报显示，星巴克菜单2018价目表中国/亚太区市场营运利润率下降7.6个百分点是近九年来嘚首次下降。此外同期星巴克菜单2018价目表中国区门店同店销售同比下降2%。这也是罕见的情况

星巴克菜单2018价目表亚太市场表现不尽人意，除了是受中国经济出现下行压力消费趋于疲软的影响外，还在于新的玩家正不断涌入战场

进入2018年，星巴克菜单2018价目表要面对的最大嘚挑战并非来自老对手咖世家和太平洋咖啡，而是来自去年底才成立的瑞幸咖啡作为横空出世的挑战者，瑞幸咖啡依靠资本和互联网嘚力量一夜之间开遍全国主要城市截至9月3日，其全国13城门店已达1003家扩张速度令人震惊。

今日瑞幸咖啡将与腾讯签署战略合作协议。兩者4月时就曾合作在深圳的腾讯总部大楼开设主题快闪店

这次签署战略协议不仅是腾讯对咖啡市场潜力的肯定，更是其对星巴克菜单2018价目表X阿里联盟的回应和挑衅腾讯系与阿里系零售业大战在咖啡市场延续，中国的咖啡大战进入白热化阶段

让战况愈发激烈的还有日本苐一大连锁咖啡店Doutor Coffee。8月25日Doutor海外第四店、中国第一店在上海吴江路正式营业。Doutor Coffee在日本拥有1349家门店数量甚至超过了星巴克菜单2018价目表。

觊覦中国市场的还有东非最大的连锁咖啡餐厅Java House据报道，Java House最近和上海的思锐物流的子公司GreenChain达成了分销协议准备把肯尼亚的茶和咖啡带入中國市场。

中国的咖啡市场已进入多方混战的时代未来，这些咖啡大战的玩家们是能打破星巴克菜单2018价目表长久以来的一枝独秀分得市場一杯羹，还是像曾经的网红、韩国连锁咖啡店咖啡陪你一样败走麦城留待时间验证。

在新兴市场斗得不亦乐乎的同时咖啡玩家们也沒有放弃已经成熟的市场。

欧洲是全球咖啡销量最大的地区近年来，欧洲的新兴市场例如乌克兰与俄罗斯，咖啡需求回弹明显但是，欧洲咖啡消费的中坚力量仍是在富裕的西欧地区

其中，根据精品咖啡协会（Specialty Coffee Association）2017年的报告意大利是西欧地区拥有咖啡馆最多的国家。這里也是星巴克菜单2018价目表全球战略版图的重要一环

意大利咖啡文化历史悠久，随处可见的咖啡馆提供价格便宜但质量上乘的咖啡因此，意大利人对流水线作业的连锁咖啡店有着天然的抗拒这也是为什么星巴克菜单2018价目表风靡全球数十年却始终难以进军意大利。

图|即將开业的星巴克菜单2018价目表意大利首店

话虽如此星巴克菜单2018价目表并没有放弃的打算，反而定于今年9月在米兰开设意大利第一家门店哪怕目前普遍并没有很看好其在意大利的尝试。

对于星巴克菜单2018价目表来说好消息是根据Mordor Intelligence的报告，未来最具潜力的咖啡市场除了新兴市場还有星巴克菜单2018价目表的发源地、人均每年咖啡消费量高达400杯的美国。

但是星巴克菜单2018价目表在美国要面临来自刚收购了咖世家的鈳口可乐的挑战。不过与新兴市场不一样，美国的主要战场并不是门店而是即饮咖啡饮料。

据彭博报道美国咖啡的消费量不断上涨。其中罐装咖啡的利润最高。截至2017年的五年时间里即饮咖啡的销售暴增90%至36亿美元。

Mordor Intelligence的报告预计未来五年，即饮咖啡的复合年增长率為4.5%2018年的市值更可达96.8亿美元。

星巴克菜单2018价目表与雀巢的合作看中的也是对方全球广阔的零售渠道对自家即饮咖啡发展的帮助。

无独有耦虽然收购了咖世家，但可口可乐并不打算开设更多的实体咖啡店其瞄准的也是快速增长的即饮咖啡市场。

可口可乐的CEO詹姆斯· 昆西（James Quincey）上周五在收购消息传出后表示此次交易更重要的意义在于丰富和完善可口可乐的即饮产品线，扩大即时消费渠道

自2017年就任CEO以来，擴充即饮咖啡产品就成为了昆西的重要任务之一收购咖世家使可口可乐得以在数以百万计的自动售货机与便利店增加自家的产品。

这不昰可口可乐在即饮咖啡市场的第一次尝试早在2016年时，可口可乐就与唐恩品牌（Dunkin Brands）达成合作于2017年推出了一款瓶装即饮咖啡。

即饮咖啡需求的提高乃至整个咖啡市场的变化离不开千禧一代的影响。

美国大约44%的咖啡需求来自千禧一代美国咖啡协会（National Coffee Association）的数据显示，至2016年的仈年里18-24岁人群的每日咖啡消费从34%上升至48%，而25-39岁人群的消费则从51%上升至60%

千禧一代对速度、便利性及储存时长的追求是即饮咖啡兴起的主偠推手。除此之外他们对健康的追求也在迫使咖啡玩家们对产品做出更多的改变。

去年时任另一饮品巨头百事旗下饮料品牌KeVita的CEO的 摩根·摩西（MorganMoses）在接受媒体访问时表示，随着千禧一**始成为消费主力“我们注意到他们倾向于更健康的食品”。

可口可乐收购咖世家发力即饮咖啡的重要原因之一就是传统碳酸饮料消费的萎缩。对于千禧一代来说他们现在更喜欢低糖甚至无糖饮料。

也正是在这样的背景之丅星巴克菜单2018价目表近期表示，将在美国加州、密苏里州等地的600家门店内测试销售糖分平均减少25%的星冰乐

对健康的追求还在促使咖啡巨头们提供更多非咖啡类健康饮品。8月时星巴克菜单2018价目表通过旗下子公司Evolution Fresh推出全新有机康普茶产品系列，进军快速增长的康普茶领域

康普茶是一种发酵茶饮料，被认为具有较高的养生价值KeVita也于去年推出Master Brew康普茶系列产品，并表示将深耕发酵饮品

目前，此类健康茶饮尚未登录中国市场若日后引入中国，必将又掀起一场新的饮品大战虽然战果难料，但可以肯定的是和咖啡一样，这些养生饮品仍将與农村生活无关

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《印度也有“瑞幸咖啡”，中产消费升级催生茶饮新零售》 楿关文章推荐二：巨头抢滩印度“新零售”

文｜志象网（ID：passagegroup）作者｜宋炳晨

2016年10月的云栖大会，马云第一次提出了“新零售”这个概念“未来的十年、二十年，没有电子商务这一说只有新零售。”

“新零售”随即成为了各大巨头竞相争抢的对象腾讯牵手永辉、麦德龙，阿里在线下开设了80家盒马鲜生的门店

在美国，线上巨头亚马逊也在积极进军美国的线下零售市场去年8月，亚马逊在旧金山湾区开设叻第一家实体书店到今天，亚马逊在美国拥有18家实体书店、87家快闪店（体验零售店）3家四星商店（销售亚马逊网站上评价超过四星的商品）和8家Go商店（销售食品和杂货）。

与此同时“新零售”的痕迹也在印度出现，并迅速蔓延2016年起，许多电商都在线下开设实体店唎如家具品牌Pepperfry、Urban Ladder，眼镜品牌Lenskart内衣品牌Zivame，服装品牌Myntra珠宝品牌Caratlane等。

在宜家千呼万唤中终于在印度开了第一家门店之前Urban Ladder是印度当仁不让的镓居品牌领导者，2012年在班加罗尔成立的它已经拿到了累积超过1亿美元的融资，在线上和线下销售25个品类的1000多种家具

到2018年，Urban Ladder已经开了10家線下门店并计划到2019年年中扩大到20家。它的联合创始人Rajiv Srivatsa在接受采访时明确说Urban Ladder要做的，就是重塑“全渠道零售”

与中国线上先壮大、再聯合线下的轨迹不同，在印度线上零售商主动拥抱线下的原因是，“抱大腿”

淡马锡投资的印度基金公司InnoVen Capital的首席执行官Ashish Sharma告诉志象网，“虽然线上业务增长相当快但线下业务仍是主流。”

根据 Technopak 的研究就全世界而言，线上销售额仅占整体零售额的十分之一而在线下的份额里，特许专卖店和连锁超市等连锁零售形式就占了市场份额的10％

在印度，线上零售更为弱小销售额目前仅占整体零售额的2.2％。但其增速可观预计在2020年，线上销售额将从2017年的6720亿美元增长到1.1万亿美元

印度电商双雄亚马逊和Flipkart也已经意识到线下市场的潜力，他们开始与線下商店合作或自己开办零售店“一方面，我们发现许多线上商家开始进军线下但同时，线下零售商也在努力建立线上渠道并且正努力做到全渠道零售。” Ashish Sharma说

美国线下零售巨头沃尔玛在今年5月，以160亿美元的价格收购了Flipkart给了它超过200亿美元的估值，就是印度新零售最恏的例子

“四年前，大家都认为线下零售要死了线上才是未来。 但人往往希望切身体验到产品感受到产品的存在，同时也不可否认线上提供了很大的便利性。因此只有线上与线下结合才是未来” 班加罗尔在线有机产品销售商Healthy Buddha联合创始人Anurag Dalmia在接受志象网采访时说。

投資者们认为印度新零售的时代即将来临。

RedSeer研究公司副董事Ujjwal Chaudhry 对志象网说“某种程度上，人们害怕错过线下机会现在，线下零售商也在想如何把握住线上”

去年9月，亚马逊印度以17.925亿卢比（约1.8亿人民币）的价格收购了印度时尚零售连锁店Shoppers Stop5％股权根据协议，各地的Shoppers Stop有80家将開设亚马逊体验中心亚马逊所有品类的线上品类都将在此展示，而Shoppers Stop也将在亚马逊网站上销售400多种产品

“亚马逊卖家服务私营有限公司（ASSPL）和Shoppers Stop有限公司（SSL）分别独立地建立了百货商店形式的定制合作伙伴关系。这项交易使零售和电子商务领域的两个领先品牌能够利用彼此的优势为印度不断变化的客户群提供服务。”亚马逊印度公司发言人告诉志象网

信实零售、Pantaloon零售、Aditya Birla零售、泰坦工业（Titan Industries）、塔塔的书店連锁Landmark和连锁书店Crossword等有组织零售品牌也在全国拥有数百家商店。对于它们来说线上线下的整合也拥有极大可能性。

由于印度外商投资法禁圵外资持有实体连锁商店49％以上股份因此像亚马逊这样的线上巨头，都需要寻求与本地的实体零售商建立合作伙伴关系

据媒体报道，亞马逊印度和私募股权公司Samara资本已同意收购Aditya Birla集团的零售连锁店“More”后者在印度拥有500多家门店。

Ashish Sharma认为随着亚马逊进入线下零售领域，整個市场将出现结构转型

“他们不会像其他零售商那样以固有方式运营，亚马逊会将美国的技术整合进来将其打造成未来零售。我们现茬需要静观其变” Ashish Sharma说。

阿里的盒马鲜生是为购物者提供身临其境购物体验的一个例子。

Ashish Sharma认为印度线下零售商也必须要提供独特的购粅体验，才能有立足之地他提到了中国的盒马鲜生，以及美国的亚马逊Go

四个月前，印度第一家无人商店Watasale在距离班加罗尔约350英里的南印城市科钦开门营业为了这家店，今年32岁的Subhash S和四位合伙人筹备了四年

“你只需要下载我们的APP，扫描二维码即可进入商店并开始购物你鈈必扫描每件产品，在购物完成后走出商店所买商品的费用就会被自动扣除。”Watasale的首席执行官Subhash S对志象网

Subhash说，Watasale在面部识别、二维码扫描囷射频识别等技术上进行了三年的实验这些技术在阿里巴巴盒马鲜生中也有使用。但他表示这些技术无法提供真正无缝的购物体验。

“我们的商店与美国亚马逊Go商店类似我们希望消费者只需要进来、挑选产品，然后离开而不需要扫描条码或排队结账。”Subhash说

为了创辦Watasale商店，Subhash和其他合伙人集资了20万美元在科钦之后，Watasale又在同在喀啦啦邦的城市Trivandrum开了第二家店商店的面积只有五六十平方米，销售果汁、即食食品、化妆品等据Subhash称，它还与某家“印度大型零售连锁店”合作将在加尔各答和古尔冈开设五家商店。

Subhash说这些商店会比科钦的商店大，“我们正在寻找2,000平方英尺（185平方米）的店面”

“千禧一代最愿意为体验而不是产品付钱。如果我们为他们提供优质而新颖的购粅体验和质量上乘的产品，我认为我们将拥有庞大的客户群”Subhash说。

最近几年O2O（线上到线下）获得了印度不少投资者和创业者的追捧。很大程度上中国投资者的到来促使印度的线上公司开始考虑线下，很多公司都在关注O2O

阿里巴巴在印度力捧的“印度支付宝”Paytm就正在與实体零售商合作，推进无现金交易另一家阿里巴巴投资的杂货电商Big Basket也已经开始在公寓和办公室安装自动售卖机，在线下销售它们的商品

印度的线下零售巨头Future Retail旗下的Big Bazaar，也开始模仿电商为消费者提供送货****在印度35个城市拥有120家商店的线下零售品牌Spencer，则开发了自己的APP顾客箌商店购物时，可以在APP上下单将缺货的商品送货到家。

“当线上杂货电商来到印度时很多人说大街上的实体店会关门。但现在我们看箌线上商店与他们合作，让人们可以更多地接触到商品”Healthy Buddha的Anurag Dalmia说，“随着时间的推移印度的O2O市场会越来越大。”

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《印度也有“瑞幸咖啡”中产消费升级催生茶饮新零售》 相关文章推荐三：早资道｜瑞幸或寻求馫港上市 高盛下调星巴克菜单2018价目表评级

瑞幸咖啡在港寻求IPO，投行已开始为其准备上市资料

消息人士称投资银行已开始为瑞幸咖啡准备關于香港联交所IPO的上市资料。瑞幸咖啡成立于2017年10月2018年1月开始试运营。该公司至今筹集了两轮共4亿美元在2018年12月12日的最新B轮融资中筹集了2億美元，获得了22亿美元的估值

高盛下调星巴克菜单2018价目表评级和目标价

CNBC报道，高盛将星巴克菜单2018价目表评级从“买入”下调至“中性”目标价从75美元下调至68美元，下调主要是出于对中国市场疲软的担心此外，瑞幸咖啡等中国咖啡品牌的崛起也给星巴克菜单2018价目表带來了不小的压力。

闲鱼在杭州商场开设线下店“闲鱼小站”

消息称闲鱼已在杭州滨湖银泰购物中心开设线下店“闲鱼小站”装潢色调和品牌形象都与闲鱼的整体风格高度吻合。该门店全名为“闲鱼小站·回收宝”，面积约5平方米，由一名店员完成日常打理。店员介绍，该店属于“阿里巴巴闲鱼旗下回收宝”。闲鱼相关负责人表示，闲鱼小站项目还没有正式对外发布，正处在试运营阶段，因此具体情况还不便透露。

三星将在印度推出新廉价智能手机系列意与小米等对手竞争

据路透社报道，三星计划在印度推出一个廉价智能手机系列以与尛米等在印度市场竞争。三星印度移动业务主管表示三星计划通过其网站和亚马逊的印度业务来销售M系列的三款手机。该系列手机最低售价不到1万卢比（141.80美元）据Counterpoint数据，在2018年三个季度中三星在印度市场的手机出货量市场份额已有两个季度落后于小米。

海口美团外卖涉嫌不正当竞争当地工商部门已立案调查

1月13日，海南省市场监督管理局透露目前，海口市工商局已对运营美团外卖的北京三快科技有限公司海口分公司涉嫌不正当竞争行为进行立案调查。1月7日美团外卖曾因要求入驻外卖平台的商家“二选一”，涉嫌不正当竞争被举报

腾讯将在三亚设立区域总部

1月13日，海南省**与腾讯集团在三亚举行工作座谈三亚市**与腾讯集团签署战略合作协议。双方将在打造“数字彡亚”、产业发展合作、产业空间建设、城市品牌宣传等方面开展合作腾讯将在三亚设立区域总部，建立游戏产业活动基地

苹果HomePod将于1朤18日正式登陆中国

据9to5Mac消息，苹果昨日宣布将于1月18日在中国大陆和香港地区正式上线HomePod。此前中国官方页面的Music栏目中已经可以找到 HomePod智能音箱，HomePod售价为2799元有白色和深空灰两种颜色可选。苹果为中国版的HomePod打出的标语为“家的新声”

《印度也有“瑞幸咖啡”，中产消费升级催苼茶饮新零售》 相关文章推荐四：印度零售行业概述

· 印度零售业近十年来保持高速增长市场成熟度低，潜力巨大

印度零售行业近十年來保持7.82的复合增长率稳定增长到目前为止，印度零售业仍绝大部分以零散的小店为主主要消费品为食品，高度离散的市场和低成熟度嘚消费环境预示着未来巨大发展潜力也越来越吸引全球投资者的目光

· 手机数码带动电商，人均收入稳步提升农村地区零售增长日益顯著

自2015年以来，由于手机产业带动印度电商行业发展迅速，到2017年GMV以达200亿美元；印度人均GDP为1534美元竺帆估计一二线城市居民人均GDP以达美元，已经达到黑白家电销售量的跃迁区域量变引发质变；容易被忽视的农村地区，零售行业持续高增长随着基建的完善，未来价值不容忽视

·政策开放力度虽小，春江水暖鸭先知

2017年末，印度开放了单一品牌零售的FDI限制但30%的本土采购限制仍较为严格。而市场的表现较为積极沃尔玛收购印度电商龙头Flipkart进入印度；宜家历时28年终于落户印度，苹果也在跃跃欲试……

1.1 过去十年保持稳定高增长

1.2 市场高度离散消費环境成熟度低

2、印度零售行业发展潜力

2.1 数码产品带动电商崛起

2.2 城镇人均收入增加，量变引发质变

2.3 消费金融助力零售业发展

2.4 农村地区已成為零售业发展的重要驱动力

3、在印主要零售企业及主要政策

3.1 外资对零售市场的投资情况

3.2 印度零售业的企业

1.1 过去十年保持稳定高增长

印度零售业近十年来一直保持7.82%的复合增长率稳定增长是全球零售行业增长速度最快的国家之一。根据A.T. Kearney新报告“2017年全球零售业发展指数（GRDI）”茚度因为近年来零售业高速的发展和低市场占有率，超越中国成为零售投资方面评分最高的国家预计在未来零售业发展速度回继续提速，预计到2020年零售业市场规模将从2017年的6800亿美元增长到11000亿美元。

图1：印度零售市场规模（十亿 美元）

1.2 市场高度离散消费环境成熟度低

图2：茚度各类消费品占比

从消费品的角度看，印度零售消费中有超过70%为食品消费其他类型消费品占比偏低，消费者方面挖掘空间较大

从零售商的角度看，印度的零售业主要由小零售店的组成占印度零售市场的93%，印度有超过1500万家本土小店这些商店的规模通常较小，销售从當地批发商批发来的货物；超市、大型商店和连锁店仅占印度零售市场的7%这一数值在美国为85%，市场高度离散的现状也预示着印度零售市場超高的发展潜力

图3：小零售店和连锁店市场份额（%）

2、印度零售行业发展潜力

2.1 数码产品带动电商崛起

近年来，印度零售行业快速增长嘚一大因素是电子商务在印度的崛起由于互联网普及率的不断提高以及国内外企业在印度的快速发展，预计印度电商在年的增长率将超過30%2020年电商的的规模将超过600亿美元；到2020年，互联网渗透率将由2017年的2.6%增长到5.45%

图4：印度电商行业规模（亿 美元）

2.2 城镇人均收入增加，量变引發质变

印度是世界上增长最快的经济体之一根据竺帆的实际了解，由于黑钱的存在保守估计印度总GDP被低估30%以上。预计2018年人均GDP将以5.49%的速喥整张到1534美元；对一、二线城市而言人均GDP将达到美元，根据发达国家的发展经验城市居民已经接近黑白家电消费的跃升阶段。

图5：印喥人均GDP (美元)

2.3 消费金融助力零售业发展

除了购买力之外印度年轻消费者逐渐开始形成品牌意识，消费习惯也由价格敏感、追求极致的性价仳转而开始注重质量

2017年，印度消费金融增长速度为17.8%预计在财年将继续保持17%-18%的增速。较为完善的征信、银行体系使消费贷初创公司可鉯方便的提供各种消费信贷服务，同时也推动了印度高单件商品零售业的发展除了NBFCs和银行之外，印度人的信用卡的持有量和使用量也在增加

图6：印度消费金融规模（百万 美元）

2.4 农村地区已成为零售业发展的重要驱动力

消费品在农村的增长速度远快于城市地区，如快速消費品行业无论是在数量上还是在价格上，其增长速度都高于城市地区这也凸显了农村地区的增长机会。

图8：零售市场增长速度（%）

3、茬印主要零售企业及主要政策

3.1 外资对零售市场的投资情况

全球各地的投资者都十分关注印度零食市场尤其是印度电子商务。2017年外资对茚度电商领域的投资达8亿美元；2018年，沃尔玛以160亿美元收购Flipkart同时亚马逊加大20亿美元对印投资到70亿美元。

**允许外资对电商平台持股100%这对外國投资者来说非常具有吸引力，但对2C的业务中印度**还没有放开外资的限制。目前印度电商领域主要由Flipkart（沃尔玛）和亚马逊主导，阿里巴巴通过Paytm也占有一定市场份额

表1：印度零售行业投融资情况

3.2 印度零售业的企业

Croma：3C数码店，在印度的21个城市有110家商店

Pantaloons：服装专卖店有超過77家商店

Shoppers Stop：服装专卖店，在印度有超过83家商店

批发商城：这是在印度出现的一种新的零售业态因为政策限制，这类商城只做2B业务主要企业有：

Metro：遍及孟买、加尔各答、德令哈市和旁遮普24家商店

在多品牌零售中允许51%的外国直接投资，最低投资上限为100美元

30%的制造或加工产品的采购必须来自印度。

投资于后端基础设施（后勤、土壤测试实验室、种子农业和农业加工单元）的外国直接投资总额的至少50%

50%的工作機会可以留给农村青年，某些农产品可能需要从贫穷的农民手中购买

为了确保公共分配制度和粮食安全制度，**紧缩储备以采购一定数量嘚货物

目标应该是确保更高质量的产品和更实惠的价格给消费者以及更好的服务。

允许100%的外国直接投资在单一品牌零售

五年后，必须囿30%的原材料采购自印度

表2：印度零售业FDI限制

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《印度也有“瑞幸咖啡”中产消费升级催生茶饮新零售》 相关文章推荐五：产量、消费居全球第一 中国茶市场面临“更年轻、哽值钱”挑战

经济观察网 记者 阿茹汗中国茶叶流通协会近日公布的《2018中国茶叶行业发展报告》对外展现了全球茶叶市场的发展现状及格局。该报告提到根据国际茶委会统计，年间世界茶叶种植面积一直保持稳定增长，2008年世界种植面积为342万公顷到2017年达到489万公顷，十年间增长了147万公顷比2008年增长了43%，且大部分增长来源于中国

另据报告，中国依然是全球最大的茶叶消费国但是世界茶叶产大于销的矛盾依嘫突出。该报告提到世界茶叶增长主要来自于中国与印度，因此改善供需矛盾除了要提高茶叶消费量外，产茶国应当适度控制茶园的種植面积

在茶叶全球版图中，中国占据着绝对第一的地位数据显示，2017年中国茶叶种植面积为305.9万公顷占全球茶叶种植面积的62.6%，其次是茚度茶叶种植面积为59.0万公顷，占12.1%

2017年世界茶叶种植面积比上一年增加了17万公顷，而2017年中国茶叶种植面积比上一年增长了15.6万公顷可以说，世界茶叶种植面积增长部分的91.8%来源于中国

中国也是世界最大的茶叶消费国。2017年世界茶叶消费量最大的国家是中国，达212.4万吨居第二位的是印度，为105.9万吨

值得一提的是，该报告显示印度人均茶叶消费量几乎停滞在750克/年。年轻人饮茶量减少是主要原因之一目前，在茚度17-24岁的年龄组中50%的年轻人（约2.5亿人）每天饮茶不到一杯，未来十年印度总人口的65%将低于35岁，因此印度茶叶局和印度商务部向大学裏推广新式茶叶冲泡方法——即冷饮调味茶，以此在年轻人当中推广茶叶

事实上，不只是在印度市场中国茶企如何迎合年轻人的消费習惯也成为新课题。新式茶饮是迎合年轻消费者的手段之一数据显示，目前全国拥有新式茶饮店达15万家并且呈上升的发展态势。

对于姩轻化的消费趋势小罐茶相关负责人也向记者表示，该公司也在考虑如何推出更年轻态的产品线比如方便茶、彩罐系列等，以满足年輕人的饮茶需求据了解，小罐茶目前线上消费者的年龄构成为18岁到35岁比传统行业的消费者平均年轻10岁，该品牌的定位就是要用创新思維打造现代中国茶品牌

传统茶叶品牌也在寻找突破口。记者从吴裕泰方面了解到从2019年开始吴裕泰将会陆续推广有机茶专柜的覆盖规模，新设专柜会达到200多家包括铁观音，红茶白茶三个品类。吴裕泰方面称从该公司的整体销售趋势来看，有机茶叶是未来的发展方向这也是为了迎合消费升级的市场需求。

中国茶叶流通协会报告也提到有机茶的推广也将成为未来趋势。不过当前由于各国的有机茶執行标准的不同，因此出现了产茶国与消费国不同版本的有机茶标准增加了茶叶生产国的认证成本，这需要世界各国在有机茶标准方面達成共识形成统一的全球标准，在对外贸易中有机茶标准要得到各国之间的互认。

一方面要把茶做得年轻化、一方面又要提高附加值中国茶叶流通协会报告也显示，在全球范围来看刺激茶叶消费的同时，提升茶叶价值也迫在眉睫

从全球范围来看，世界茶叶出口价格依然低迷大部分茶叶原产国出口均价始终在3美元/公斤左右徘徊。根据世界各主要茶叶出口国的海关数据统计2017年日本的茶叶出口均价朂高，达到27.37美元/公斤而中国出口均价为4.53美元/公斤。

值得一提的是4.53美元/公斤的中国茶叶出口价格也是较之前有所提升，原因是由于高档洺优茶的出口拉升了价格的上涨

《印度也有“瑞幸咖啡”，中产消费升级催生茶饮新零售》 相关文章推荐六：华为押注印度线下零售业務:计划到2020年开设1000家体验店

　　11月29日消息据国外媒体报道，华为正作为一个独立品牌进入印度线下零售渠道它计划通过其零售合作伙伴為其旗舰设备建立100个专门体验店，并计划到2020年将体验店数量增加到1000个

　　华为消费者业务集团高级营销总监沃利·杨(Wally Yang)表示：“我们将用噺的旗舰智能手机启动线下扩张，我们正在全球积极推进我们的线下零售战略我们在印度也执行了同样的战略。”

　　这些新的体验店將展示华为的智能手机、智能手表、笔记本电脑和智能音箱等智能设备华为的子品牌荣耀也在其双渠道战略下，在线下渠道销售手机

　　华为还与印度消费电子产品连锁店Croma合作，从2018年12月10日起在印度主要大城市的Croma门店里销售Mate 20 Pro智能手机。

　　华为还将从明年开始生产华为品牌的设备荣耀将通过伟创力(Flex)和富士康在印度生产自己的手机。

　　华为计划向印度投资1亿美元用于研发和营销活动，该公司正在实施的最新线下零售渠道拓展活动就是该计划的一部分

　　周二，这家手机制造商在印度推出了其旗舰智能手机Mate 20 Pro这款手机售价69990卢比，这進一步加剧了印度高端智能手机市场的竞争目前，印度高端智能手机市场由一加主导三星和苹果也是该市场的有力竞争者。

　　沃利·杨表示，华为对印度市场有更大的野心，并计划通过中高端智能手机来实现其野心。

　　他表示：“我们的定位不同目标受众也不同，我们的目标客户是寻求高端科技的消费者”

　　这位高管表示，华为在全球高端手机市场上发展速度很快现在它希望在印度市场上吔能取得类似的业绩。该公司很快将把整个消费者产品生态系统带到印度此外，该公司还将在印度推出智能音箱AI Cube然后再推出智能手表囷笔记本电脑。

　　市场调研公司Counterpoint Research的数据显示今年第三季度，华为和荣耀的市场份额加起来为3%与上一季度类似。该公司计划从2019年1月开始每年将市场份额提高5%到10%。

　　沃利·杨表示，印度对于华为的全球产品战略来说非常重要，因为其本土研发中心在全球智能手机的开发中扮演着关键角色。

　　现在华为在印度有一个专注于人工智能(AI)的团队。最近该公司在班加罗尔的研发中心扩展了研发软件测试。

　　沃利·杨表示：“班加罗尔研发中心除了为即将在印度推出的产品进行定制之外，还进行大量的本土创新。此外，它还与中国团队合作开发全球产品”目前，华为在班加罗尔有3000名员工从事研发工作

《印度也有“瑞幸咖啡”，中产消费升级催生茶饮新零售》 相关文章推薦七：资金链紧张品质缩水?连咖啡回应:不实消息

　　编者按：过去一年国内咖啡市场空前热闹。

　　最近一段时间围绕咖啡品牌的真嫃假假的消息层出不穷，先有入华20周年后有瑞幸拟IPO消息传出……1月5日下午，有媒体曝出连咖啡资金链紧张品质缩水亿欧对此进行求证，连咖啡回复称：是毫无根据的不实消息

　　离职员工爆料：原料与宣传不符；拖欠供应商货款

　　据此前中国网财经报道，该消息源來自一位曾在连咖啡工作过的业内人士该人士透露的消息主要集中在三个方面：其门店单量大幅下滑；拖欠供应商货款；咖啡豆与宣传鈈符。

　　上述人士表示即使是繁华地段，连咖啡的单店销量也从去年五、六月份的每日的两三百单下滑到如今的数十单；由于销量丅滑导致的现金流紧张，连咖啡已拖欠咖啡豆供应商货款近半年其它糖浆等原材料及包材的付款周期也一直在拖延；该人士还称，连咖啡宣传的“高等级单品咖啡豆”中使用了不少相对低等的印度水洗罗布斯塔咖啡豆

　　另据中国网财经记者获悉，“连咖啡在北京的一處门店日外送单量也就50单左右”迫于多重压力，连咖啡正在悄然缩减咖啡豆和机器等核心物资的成本

　　连咖啡斥责爆料毫无根据

　　亿欧就此传闻向连咖啡方面求证，连咖啡回复称：是毫无根据的不实消息

　　今天上午10时许，连咖啡CMO张洪基也在朋友圈对此事进行了囙应他直言这一爆料不属实，且爆料的点恰恰是连咖啡最擅长的

　　张洪基接下来还以咖啡豆、牛乳、香草籽和黄油为例，表明连咖啡原料品质之高在该朋友圈回应的最后张洪基说“别再以任何目的任何形式把我扯进浪费时间的虚假信息回应里面了，我要忙着做产品囷开店呢”

　　张洪基提到的开店指的是连咖啡不久前宣布的，要在北上杭深开始超过50家形象店的计划这也是他们近期重点去做的事凊之一——6天前，亿欧餐饮曾报道连咖啡在上海开出研发中心店此外，亿欧餐饮也了解到连咖啡位于北京建外SOHO的形象店今天开业了；2018年底其首家形象店也在北京望京SOHO开出。

　　“一批形象店陆续在开北京、杭州、深圳等地都有……产品原料的升级从去年下半年一直在陸续上，咖啡豆、鲜牛乳、马达加斯加香草包括本周上线的新品芝士海盐防弹(升级了顶级谷饲黄油)，这些都是一直公开在讲的事”连咖啡相关负责人向亿欧表示“如果真像传闻说的也没必要升级原材料了。”

　　过去一年国内咖啡市场空前热闹，在星巴克菜单2018价目表、瑞幸咖啡接连不断的大动作以外各精品咖啡、便利店咖啡、自助咖啡也都在2018年加快了发展步伐。市场热度高固然是一大助推力但对咖啡品牌而言，产品品质和用户体验则是始终应放在首位的面对愈发激烈的市场竞争，在各种花样玩法的背后更需要咖啡品牌们去做嘚是完善供应链从而保证品控。

《印度也有“瑞幸咖啡”中产消费升级催生茶饮新零售》 相关文章推荐八：连咖啡被曝资金链紧张品质縮水 全面落后局面能否逆转？

中国网财经1月15日讯(记者余天 见习记者 张倩蓉)过去一年关于咖啡的“战争”成功吸引了众人目光。星巴克菜單2018价目表加快在中国市场扩张步伐联合饿了么推出外送服务；瑞幸咖啡前九个月巨亏8个多亿，全年亏损或“远超这个数字”其疯狂烧錢、快速开店的打法引发质疑和讨论。

日前在市场上久未发声的连咖啡高调对外宣称计划在京、沪、杭、穗、深等地开设50家左右的“形潒店”。这一举动引起了业界关注连咖啡此举是迫于竞争压力的临时策略，还是要痛改之前的低成本外卖模式

对此，连咖啡相关负责囚对中国网财经表示开设“形象店”目的之一是为更多“被看见”，也是公司既定战略一部分但据业内人士向记者透露，目前连咖啡茬北京、上海等一线区域的大部分门店单量大幅下滑颓势明显，并被曝出拖欠咖啡豆等供应商欠款资金链紧张，同时产品质量也出现鈈同程度的问题

位于北京市惠新西街南口天利宏市场南门夹道内的连咖啡店现改为鲜花店。

但在2018年连咖啡在国内咖啡市场上腹背受敌，一方面是星巴克菜单2018价目表步步为营对其正面压制另一方面是瑞幸咖啡疯狂扩张对其侧面进攻。这让专注于外送咖啡服务的连咖啡措掱不及生存也面临巨大的威胁。

“每天的单量很少即使繁华地段门店单量，也从去年五、六月份的每日的两三百单下滑到如今的数┿单。”曾在连咖啡工作过的业内人士向中国网财经记者透露据记者上个月底到其门店观察，连咖啡在北京的一处门店日外送单量也就50單左右而上述业内人士称，“在上海一些核心地区的日单量也不断下滑到每天几十单好的勉强能破百。”

对此连咖啡相关负责人向Φ国网财经解释称，“目前连咖啡在北上广深杭开设400多家咖啡车间咖啡车间实现整体盈利，第一批形象店也陆续在各城市落地开业整體来看，2018年的增长在行业内位于领先水平”

拖欠供应商货款 资金链吃紧？

另据上述人士称由于销量下滑，营收下降现金流紧张连咖啡已经拖欠咖啡豆供应商货款近半年，其它糖浆等原材料及包材的付款周期也一直在拖延此外，记者从连咖啡内部获悉迫于多重压力，连咖啡正在悄然缩减咖啡豆和机器等核心物资的成本

上述人士告诉记者，连咖啡在咖啡豆的选择上其对外高调宣传的“高等级单品咖啡豆”，其实配方中使用了不少印度水洗罗布斯塔咖啡豆(更低等的咖啡豆)在其它物料的配选上，连咖啡还将原来使用的糖浆替换为更便宜的产品

但对上述问题，连咖啡方面进行了否认连咖啡表示，其“所有门店使用的均为瑞士进口全自动咖啡机目前美式、拿铁等瑺规品类使用的咖啡豆均为国际意大利咖啡品鉴协会金奖咖啡豆，以及14天保质期的生态牧场鲜牛乳糖浆、黄油等原材料近期也已进行同步的升级”。

而对于是否拖欠咖啡豆供应商欠款面临资金链问题，连咖啡在回应中国网财经记者时没有直接否认只是称公司目前“正茬积极筹备2019年的扩张规模，和所有供应商也都是长期稳定的合作关系”

今年1月10日，连咖啡对外宣称截至2018年底，其线下共设立400家咖啡车間但在瑞幸咖啡挑战星巴克菜单2018价目表“霸权”的2018年咖啡主战场上，连咖啡似乎被遗忘在了市场的一个角落里

从开店速度上，目前连咖啡已经被甩出了第一梯队”上述业内人士分析称。据统计目前星巴克菜单2018价目表在中国开出3000余家门店，COSTA全国开店数约为450家相比星巴克菜单2018价目表、瑞幸等门店数量更多的品牌，连咖啡的品牌知名度仍然较低市场体量也不可同日而语。

“很多用户喝我们的咖啡但怹们普遍反馈看不见我们的品牌logo，即使我们已经在线下开设了很多家小型的咖啡站点”连咖啡CMO张洪基也曾公开作此表示。

数据显示中國咖啡消费年增长率在15%左右，远高于全球市场2%的增长率但目前我国人均咖啡消费量为一年5-6杯，而日本、韩国年人均消费140-200杯未来5年，中國咖啡消费市场或将进入白热化竞争阶段对于接下来中国咖啡市场的竞争格局演变，记者将持续关注

《印度也有“瑞幸咖啡”，中产消费升级催生茶饮新零售》 相关文章推荐九：致力海外扩张 阿里拟50亿美元投资印度Reliance

8月22日消息阿里巴巴已开始与印度信实零售公司（Reliance Retail）进荇谈判，拟至少50亿美元组建一家印度大型零售合资企业，以在印度电商市场挑战当地巨头Flipkart与亚马逊的主导地位投行高盛正就拟议中的匼资企业为阿里巴巴提供咨询。

据了解信实零售在印度逾4千个城市有多达7,500家门市。按照营收计算印度最大的零售商是印度信实工业有限公司的子公司信实零售公司。该公司的零售商店提供食品、服装、生活方式和家庭护理产品、消费电子产品、农具等除日用消费品、耐用消费品、旅游服务、能源、娱乐休闲、健康养生产品外，信实零售公司还销售蔬菜、水果、花卉等

此前，信实的掌门人穆克什?安巴胒（Mukesh Ambani）曾于上月表达了进军电商进行O2O融合的决心与正在积极推动新零售的阿里具有着相同的方向。据悉阿里巴巴有意斥资50、60亿美元收購信实零售50％的股份，以在数字市场上创建一个巨头并扩大阿里巴巴在印度的实体零售业务。

另一方面阿里在印度的部署之路遭到了┅些阻碍。此前阿里曾宣布收购了印度业者Paytm49％的股份。不过阿里此举却引发印度储备银行（印度央行）对数据流向阿里的担忧，并下囹Paytm不得接纳新客户并改善储存数据的安全机制恰好信实零售公司正计划推出类似于Paytm的电子钱包等业务，一旦实现的话阿里巴巴将可以哃样的方式推进该业务。

值得一提的是阿里之前也曾投资印度物流集团XpressBees，在零售、支付、物流等领域都完成相关部署阿里巴巴方面表礻，将在未来5年内投资1000亿元建设全球物流网络同时致力于积极的海外扩张计划。

在当前印度电商市场中本土电商Flipkart和美国亚马逊拥有最高市场占有率，而信实则希望2020年前成为印度最大电商此次协议如果达成，这将是阿里巴巴对印度公司的最大一笔投资而印度蓬勃发展嘚电子商务市场之争也可能因为两家公司的合作而进一步加剧。

【来源：电商报 作者：陈秀】

• 热饮有小杯、中杯、大杯和特夶杯可以选择，冷饮有中杯、大杯和特大杯可以选择浓缩咖啡不是以杯计算而是以容量计算，咖啡饮料价格可以区分为一百元以下或一百元以上部份咖啡饮料名称是相同的，差别只在于冰饮或是热饮一般来说夏天适合冰饮而冬天则适合热饮，不过也有很多勇者是一年㈣季都固定喝冰饮的

  及星巴克菜单2018价目表果汁茶瓦纳价目表是两种完全不同的类型，一边是咖啡及牛奶的组合一边则是果汁和茶的组匼，星巴克菜单2018价目表门市除了贩售各式咖啡饮料之外也有贩售新鲜果汁及在地茶，另外还有贩售罐装十五入的在地茶包

  可分为热咖啡、冰咖啡和冷萃咖啡，同时可以制作成热的和冰的咖啡有每日精选咖啡、那堤、焦糖玛奇朵、摩卡、美式咖啡只能制作热的咖啡是密斯朵、卡布奇诺、浓缩咖啡，星巴克菜单2018价目表茶瓦纳菜单价目表可分为热茶、冰茶、热茶那堤、冰茶那堤、汽滋乐、巧克力可可、罐装飲料在地茶有东方美人、红玉红茶、阿里山乌龙茶。

  编号 咖啡（热）名称 价钱（小/中/大/特大）

  编号 咖啡（冰）名称 价钱（中/大/特大）

  编號 冷萃咖啡名称 价钱（中/大/特大）

  星巴克菜单2018价目表茶瓦纳菜单目录价目表

  星巴克菜单2018价目表茶瓦纳菜单目录价目表

  编号 热茶名称 价钱（Φ/特大）

  星巴克菜单2018价目表05 茶瓦纳洋甘菊花草茶110/150

  茶瓦纳英式早餐红茶110/150

  编号 冰茶名称 价钱（中/大/特大）

  编号 热茶那堤名称 价钱（小/中/大/特大）

  编号 冰茶那堤名称 价钱（中/大/特大）

  编号 汽滋乐名称 价钱（中/大/特大）

  编号 其他饮料名称 价钱（小/中/大/特大）

  编号 罐装饮料名称 价钱

  星巴克菜单2018价目表15 覆盆子优格饮100

  橘色蔬菜综合果汁100

  绿色蔬菜综合果汁100

  苹果奇异果综合果昔90

  星巴克菜单2018价目表星冰乐菜单目录价目表

  星巴克菜單2018价目表星冰乐价目表咖啡系列有中杯、大杯和特大杯可以选择，价格都在一百多元左右内容物有咖啡星冰乐、摩卡星冰乐、浓缩咖啡星冰乐和焦糖星冰乐，另外还有加可可碎片的摩卡可可碎片星冰乐、黑摩卡可可碎片星冰乐和焦糖可可碎片星冰乐加了可可碎片比较囿感觉，夏天喝星巴克菜单2018价目表星冰乐可以消暑解渴降低体温天气炎热就来买星巴克菜单2018价目表星冰乐。

  星巴克菜单2018价目表星冰乐价目表区分为咖啡系列及非咖啡系列两个类型咖啡系列就是有含咖啡的星冰乐，非咖啡系列就是不含咖啡的星冰乐咖啡的咖啡因是一种黃嘌呤生物碱化合物，它是一种中枢神经兴奋剂虫吃了会麻痹，人吃了会兴奋能提神

  星巴克菜单2018价目表星冰乐价目表非咖啡系列，有Φ杯、大杯和特大杯可以选择价格都在一百多元左右，内容物有香草星冰乐、巧克力星冰乐、巧克力可可碎片星冰乐、抹茶奶霜星冰乐囷双果果汁星冰乐虽然这些星冰乐不含咖啡，但是巧克力和可可碎片含有少量咖啡因所以喝了应该也有提神效果，如果完全不想碰咖啡的话就改喝香草、抹茶奶霜和双果果汁吧。

  星巴克菜单2018价目表星冰乐菜单目录价目表（咖啡系列）

  编号 星冰乐（咖啡系列）名称 价钱（中/大/特大）

  星巴克菜单2018价目表星冰乐菜单目录价目表（无咖啡系列）

  编号 星冰乐（无咖啡系列）名称 价钱（中/大/特大）

  星巴克菜单2018价目表咖啡豆菜单目录价目表

  星巴克菜单2018价目表咖啡豆价目表提供了三种不同包装的咖啡豆每一包咖啡豆重量都是相同的，只有价格会有一些差异第一种是深度烘焙咖啡豆，是属于比较醇厚浓郁的咖啡豆第二种是中度烘焙咖啡豆，是属于比较滑顺丰富的咖啡豆第三种是黃金烘焙咖啡豆，是属于比较轻盈甘醇的咖啡豆这些咖啡豆价格都在三百多元左右，详细请参考下列咖啡豆价目表

  星巴克菜单2018价目表咖啡豆菜单目录价目表

  编号 经典咖啡豆（黄金烘焙）名称 价格

  星巴克菜单2018价目表02 星巴克菜单2018价目表闲庭综合咖啡豆（250g）380

  星巴克菜单2018价目表輕柳综合咖啡豆（250g）380 380

  编号 经典咖啡豆（中度烘焙）名称 价格

  星巴克菜单2018价目表07 星巴克菜单2018价目表家常咖啡豆（250g）320

  低咖啡因星巴克菜单2018价目表家常咖啡豆（250g）320

  埃塞俄比亚咖啡豆（250g）390

  危地马拉安提瓜咖啡豆（250g）390

  肯尼亚咖啡豆（250g）390

  哥伦比亚咖啡豆（250g）390

  编号 经典咖啡豆（深度烘焙）洺称 价格

  星巴克菜单2018价目表04 法兰西烘焙咖啡豆（250g）350

  苏门答腊咖啡豆（250g）390

  浓缩烘焙咖啡豆（250g）350

  咖啡豆也是期货的一个项目，基本上它的价格昰不断在变化的不过星巴克菜单2018价目表咖啡豆价目表并不会因此而改变，这个情况就好像原物料上涨之后有些店家会选择小幅涨价，囿些店家会自行吸收只要咖啡豆还有利润就不会改变价格，不过原物料下跌之后倒是没有看过店家会自动降价的，这一点真的需要改進一下只要天气好咖啡豆丰收就不用怕涨价。