1.把水烧滚后下面条再滚兑入半杯冷水续煮至滚，根据不同面条个性有的需要点水数次，有的点一次水就可以我们要的是面条刚刚熟却不糊不烂的程度。

2.把水烧滚后丅面条再滚兑入半杯冷水续煮至滚，根据不同面条个性有的需要点水数次，有的点一次水就可以我们要的是面条刚刚熟却不糊不烂嘚程度。

3.把黄瓜和胡萝卜分别用刨子刮成薄片

4.再改刀切成细丝。当然直接用刀切也是可以的只是很难切得那么细致。

5.大容器中放入面條和双丝然后就只用老抽3小匙拌匀撒上点熟芝麻即可。不能用生抽哦太咸也没有甜味就不是我们这款凉面的特色了。