辣炒大同正宗羊杂做法的做法步骤图,辣炒大同正宗羊杂做法怎么做好吃

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辣炒螺肉在青岛一个小海鲜馆吃过,今天尝试给儿子做了味道棒棒哒^_^
     海螺肉是超市剥壳的净肉,用韭菜快火辣炒螺肉的口感特别爽脆?

辣炒海螺肉的做法  

  1. 去壳海螺肉用清水浸泡半小时,换几次水到水清澈;

  2. 韭菜切小寸段,蒜切片干红辣椒掰开;

  3. 锅中煮开水,倒一点料酒倒入海螺肉,水再开鍋即捞出;

  4. 炒锅放油放几粒花椒爆香捞出,放蒜片和郫县辣酱、红辣椒炒香煸出红油倒入海螺肉,大火加生抽、糖翻炒两下加入韭菜,再炒两下加盐出锅装盘。

这道菜要保持螺肉爽脆口感关键是焯烫和辣炒都要大火快速^?_?^

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

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辅料木耳适量盐适量生抽适量白胡椒粉适量蒜适量

1.准备好这些,还有姜

3.大同正宗羴杂做法里面有羊肚,羊肠喉管

4.姜,小米椒蒜下油锅煸香

6.下木耳,放一点生抽盐翻炒

7.青椒,小米椒放入锅中翻炒

8.出锅前放入蒜皛胡椒粉翻炒几下即可

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1.大同正宗羊杂做法切成均匀的片条

2.热油加入干辣椒、葱段爆香加入切好的大同正宗羊杂莋法翻炒。

3.加入少许生抽、羊架汤、水淀粉、味精翻炒后出锅

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