为什么地道的仁怀酱香酒酿造跟茅台一样吗只能在茅台酿造?

原标题:为什么茅台镇仁怀酱香酒酿造跟茅台一样吗在别的地方酿造不出来

梳理中国白酒发展的历史脉络和经纬,就会发现“天下酱香皆出茅台”并非虚言中国仁怀醬香酒酿造跟茅台一样吗的鼻祖和主产地在贵州茅台镇,在茅台镇还有国家认定的官网查看或联系68 )

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原茅台酒股份公司总经理助理

原茅台酒厂酿造高级工程师

仁怀市世袭仁怀酱香酒酿造跟茅台一样吗工艺传承培训学校校长

籍贯贵州省茅台镇

* 性格:沉稳冷静、诚实正直、言行坦荡富有社会责任心。

* 爱好/特长:心怀茅台情系酱香,坚持用传统酿造工艺酿酒的工匠精神受到仁怀市政府和社会各届人士的支持和肯定为了传承酱酒工艺,常年奔波于茅台镇的大小酒厂车间到一线义务传授传统酿造工艺。

个人经历:曹大明茅台镇人士,苼于1952年9月11日1976年10月,曹大明以临时工的身份进入茅台酒厂股份有限公司1988年正式转正,从生产一线员工做起快速的成为班长、酒师、车間工会主席、车间副主任车间主任、车间党支部书记、茅台酒股份公司总经理助理主管茅台酒整个酿造生产质量的老总获酿造工程系列高级酿酒工程师职称2012年退休因工作出色而受到茅台酒厂的返聘,直到2015年才正式结束在茅台酒厂的职业生涯连续任职24年,为茅台酒厂的发展做出了积极的贡献

2019年4月,为了促进仁怀酱香白酒产业科学规范的发展仁怀市政府批准设立“仁怀市世袭仁怀酱香酒酿造跟茅台一样吗工艺传承培训学校”,曹大明任校长

贵州省人民政府颁发的“贵州省劳动模范”称号

贵州省人民政府颁发的“五一劳动奖章”

贵州省人民政府颁发的“普及全面质量管理优秀推进者”

贵州省国资委颁发的廉洁从业“先进个人”

 茅台酒厂2009年颁发的“优秀共产党员”

茅台酒厂2011年颁发的“茅台国营60年杰出员工”

茅台酒厂2001年颁发的“生产工作标兵”

 目前担任金樽酒厂酿造总工程师和仁怀市世袭仁怀酱香酒酿造跟茅台一样吗工艺传承培训学校校长,希望通过学校理论授课现场的手把手实践教学,让仁怀传统酱香白酒酿造工艺代代相传


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