馒头是大家常吃的食品当你切開或者咬一口馒头时，你会发现馒头里会有许许多多的小洞洞像一间间小房子一样。你知道这是怎么做成的吗要想了解其中的奥秘，峩们必须先从馒头怎么做出来的开始了解

首先在面粉里放些水，再加上酵母和盐搅拌均匀后盖起来，等它发酵酵母遇到潮湿的面团，迅速繁殖把面粉里的淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。这些二氧化碳都想从面粉里跑出来可是柔韧的面团阻拦它们了。慢慢地二氧化碳气体越来越多面粉变得膨胀。等面团发酵好就可以做成一个个的馒头，放到蒸笼里去蒸馒头里的二氧化碳气体受热后体积膨胀，朂后脱离面团跑出来了馒头里就有无数的小洞洞，等馒头蒸熟了这些小洞洞就会变得又大又松。它们就是二氧化碳居住过的“小房子”！

馒头的吃法：手工白馒头加工起来看起来都不复杂，但是要做出入口即化、有带有嚼劲的馒头可不大容易！那么馒头有哪些新鲜的吃法呢这里简单介绍以下两种吃法：

（1）准备好剩馒头，准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用

（2）鸡蛋磕破于碗中，搅拌开后加入辣椒酱充分拌匀。

（3）馒头切成小粒切好的馒头粒倒入蛋液中。拌匀让馒头粒裹满蛋液。

（4）锅烧热加入食油，晃满鍋内壁倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固.晃动锅子，馒头丁可以移动了就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄

（5）加入盐，晃动炒锅让馒头均匀裹上盐粒。加入孜然粉簸匀。加入熟白芝麻簸匀。.倒入葱花煎好的馒头盛入碗中趁热食用。

（1）准备蛋饼所需的食材

（2）火腿片用模具压出4个小爱心用来装饰，其他的切成碎丁将三个鸡蛋打入碗中，火腿碎加入蛋液中放入少量的盐搅拌均匀

（3）利用模具压出或是剪爱心模型，馒头切成一厘米左右厚的片平底加热后倒入食用油。

（4）切好的爱心馒头在蛋液中蘸一下裹上蛋液放入平底锅中煎至双面金黄即可。

（5）将蛋液倒入平底锅中摊平最好是要摊薄一点容易煎熟。将刚才煎好的爱心馒头放在蛋饼上馒头一定要在蛋饼没有定型之前放上去，不然馒头没办法和蛋煎粘合在一起最后装盘时把爱心火腿放在上面即可。

馒头的吃法还有很多种宝宝们可以研究研究哦！（点击文章开头右上角，关注我期待与您一起学习）

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