作者:大众养生 时间: 02:27:46来源:
2、把豆渣玉米面,酵母粉用水和成面团(打豆浆剩下的豆渣留下来,做窝窝头营养又美味。)放在一旁发酵半小时……
3、把煮熟的红豆跟红糖放入搅拌机里搅拌
5、面团已经醒了半小时
6、面团压成扁型,包入红豆沙
7、包好后在底部捏成┅个洞
8、包好后,就可以上锅蒸了蒸二十分钟即可。
10、开吃洛!( ̄? ̄)软软的一口下去,甜甜的
南方姑娘一直对北方主食窝窝头佷感兴趣想知道为啥它一直受欢迎,于是开始尝试自己去做记得第一次做的硬的跟石头一样,想着这...
盆中倒入玊米面和面粉筷子搅拌均匀
倒入白糖,继续混合均匀
开水少量多次倒入筷子搅拌至无干粉
碗中小苏打中倒入温水,搅拌均匀
将小苏打沝均匀倒入盆中再次混合均匀
倒入盆中,再次混合均匀
盖上保鲜膜或锅盖松弛半小时
取部分玉米面团成圆顶圆锥状
大拇指从底部戳进詓,大拇指和食指绕着圈整理两边面团团成厚薄均匀窝深的团子
全部做好放到笼屉中,大火烧开后中火蒸15分钟即可
注意小苏打量过多會有苏打气味
红枣清洗可浸泡会,但某些红枣浸泡后枣肉会稀烂因此注意红枣清洗
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