鸭锁骨是鸭肩胛带三骨之一。除了锁骨,还有喙状骨和肩胛骨,共同组成肩胛带作為日常菜肴烹饪的食材之一。深受人们的喜爱

在制作菜肴时，应该在鸭锁骨上多腌制一会达到去除鸭肉本身躁味。

鸭锁骨的吃法（做法）大全

1、准备姜,花椒,小茴香,香叶,辣椒酱

5、锅中放油把放入辣椒酱

6、把调料一起放入煸炒出香味

8、把鸭锁骨放入煮半个小时就可以了

1、主料：1000g鸭锁骨30g小米椒

2、配料：适量油，适量盐适量味精，适量酱油适量料酒，适量黑胡椒适量姜

3、1、鸭锁骨洗净。剁成小块锅烧開水,放剁好的鸭锁骨焯水。鸭锁骨焯好水,洗净

3.2、姜洗净切片,小米椒备好。锅烧热,放少许油放姜片和小米椒煸香。放入鸭锁骨翻炒

3.3、翻炒水分,放料酒去腥。放酱油增色放开水没过鸭锁骨。

3.4、改中火烧20 分钟水快干,放盐。放味精放黑胡椒。再大火翻炒2 分钟,收干水分盛出,就做好了。

1、鸭架和鸭锁骨一样吗用刀劈成小块,很好劈的

2、热锅加少油,将鸭皮放进去中火翻炒,鸭皮的油脂慢慢就会出来。

3、翻炒出油后,把鸭架和鸭锁骨一样吗放进锅,改大火,来回翻炒,让油游弋于鸭架和鸭锁骨一样吗之间,然后放一小把花椒喜欢辣还可以加切条的辣椒。

4、翻炒5分钟左右,加两个胡椒粉,撒少量盐,改小火翻匀

5、翻炒片刻,鸭架和鸭锁骨一样吗已是外酥里嫩,香飘满屋,把鸭架和鸭锁骨一样吗铲到盘Φ的时候还是孜孜作响,这次第,怎一个香字了得!

哪些人不能吃鸭锁骨、鸭锁骨的注意事项

1、哪些人不能吃鸭锁骨

一般人均可食用。但因为鸭鎖骨含有一些淋巴物质,因此孕妇尽量少吃

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所包含B族维生素与维生素E比较多,可以有效抵抗神经炎与多类燚症

3.1、鸭锁骨+大蒜:中毒。

3.2、鸭锁骨+甲鱼:久食令人阳虚,水肿腹泻

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我经常在吃，除了鸭锁骨其他产品比如说鸭脖鸭舌都是很好吃的

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