1. 把胡萝卜、红薯、紫皮洋葱切块放入銫拉油、胡椒粉、辣椒粉拌匀。

2. 莴笋或者芹菜、多多的大蒜、姜片准备好

3. 牛肉用葱，姜盐，料酒、生抽、胡椒粉腌好

4. 虾去虾线、虾須准备好。

5. 上面的蚝油、甜面酱、大酱、辣酱、番茄酱、生抽、一点糖、一点淀粉混合酱汁调好。

6. 放入黄油、放姜和蒜炒香放入蔬菜炒半熟，把肉、虾、鸡翅扑在上面加入一点水，抹上老干妈盖上锅盖焖15分钟，

7. 放入莴笋酱汁，再焖三分钟

牛肉、排骨、鱼、鸡翅、虾、海兔爱吃什么就可以做什么。
酱汁比例可以根据自己口味调整
蔬菜也可以调整，但红薯、胡萝卜、洋葱必须要有