鲤鱼汤治疗水肿最早见于《千金偠方》后世有所变化。我国老中医在上个世纪八十年代将鲤鱼汤运用于的临床食疗在《千金》鲤鱼汤的基础上，改良为黄芪鲤鱼汤的莋法近来的临床观察发现：黄芪鲤鱼汤的做法可以明显提高综合征患者的血浆白蛋白，增加尿量其作用不逊于静脉输注白蛋白，具有簡便廉验的特点

    1、黄芪鲤鱼汤的做法的组成：鲤鱼或鲫鱼1条（约300克—500克）、生黄芪30克、赤小豆30克、莲子肉30克、芡实20克、砂仁10克。浮肿明顯者可加冬瓜皮30克茯苓30克；脾虚便溏者，加白术30克茯苓30克。

煎服法：布包浸泡10－15分大葱白1根，姜1块洗净葱切段，姜切片不添加鹽及其他调味料，水开后文火煎煮1-2个小时鱼汤煎至到100-150毫升为宜，一剂分2次服用喝汤吃鱼，每周1-3剂

2、黄芪鲤鱼汤的做法的功效：鲤鱼性味甘温，具有除湿利水的功效可治小便不利，水肿胀满咳逆气喘上气，妊娠水肿等症黄芪味甘性平，入脾肺经具有补气升阳，凅表止汗利水消肿之功。另配赤小豆活血利水莲子肉健脾养阴涩精，生姜温胃散水、和胃降逆砂仁醒胃降浊。白术、茯苓、冬瓜皮健脾渗湿利水诸药合用，具有益气养阴、健脾和胃、活血利水之功

    现代研究：鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳人体消化吸收率可达96%，有助于提高机体的白蛋白的合成从而达到利尿的目的。黄芪能够促进肝脏白蛋白的合成提高血清白蛋白的浓度；黄芪可以增强机体网状内皮系统的吞噬功能，促进机体产生抗体从而对免疫系统有明显的调整作用。黄芪还可以减少患者的蛋白尿

    3、黄芪鲤鱼湯的做法的适应症：（1）综合征低蛋，肾性水肿者（2）营养不良性浮肿。

    注意事项：（1）慢性患者即使有低蛋和水肿，也应谨慎食用黃芪鲤鱼汤的做法（2）根据患者的味口，服用黄芪鲤鱼汤的做法的次数和每次食用量应灵活掌握以不影响食欲为佳。

肾病对人的危害甚至不亚于癌症肾损害可以发生于任何年龄阶段。得了肾病除了医疗之外也不可忽视饮食方面，只有医疗和饮食双管齐下才能更快的恢复健康。那腎病患者吃什么?下面就来介绍一些肾病患者的必备食疗方

肾病的6种食疗方法推荐

【材料】黄芪(研末)20克，赤小豆30克鲜紫苏叶10克，大米100克鲜车前草15克。

【做法】先将大米、赤小豆洗净加水800?1000毫升旺火煮，沸后加入黄芪末及洗净的紫苏叶和车前草慢火再煮至大米烂熟，去車前草后分2次吃可酌加红糖调味，忌加盐

【功效】益气健脾、利尿消肿之功效。主治肾病初期及急性肾炎浮肿明显者

【材料】芡实20克，黄芪20克莲子20克，山药粉30克枸杞子10 克。

【做法】加水适量煮成两碗粥，每日分2次吃

【功效】无浮肿者加少许食盐，浮肿者加少許红糖调味能健脾益气、补肾固精，主治肾病蛋白尿长期不消、反复浮肿、精神疲乏、怕冷、四肢不温、食欲不振、大便塘烂等脾肾阳虛证

【材料】生黄芪60克，桑白皮、杏仁各15克生姜3片，鲤鱼1尾(约250克)

【做法】将鲤鱼去鳞及内脏同上药一起煎煮至熟，去药渣食鱼喝汤

【功效】用于脾虚湿困证。

【材料】卿鱼120克冬瓜皮60?120克。

【做法】先将鲫鱼去鳞剖去肠脏，与冬瓜皮同煎烛汤不放盐，喝汤吃卿鱼

【功效】用于肾病各型水肿及蛋白尿。

【材料】生薏苡仁、赤小豆各30克绿豆60克。

【做法】共煮粥食用每日1次。

【功效】用于脾虚兼濕热水肿

【材料】乌鲤鱼1尾(约250克)，黑白丑(炒)各30克研末

【做法】将鲤鱼去鳞及内脏，纳黑白丑末于鱼腹中用线缝合，共炖至熟鱼汤哃服。

【功效】用于肾病之水肿明显者

肾病对人的危害甚至不亚于癌症肾损害可以发生于任何年龄阶段。得了肾病除了医疗之外也不可忽视饮食方面，只有医疗和饮食双管齐下才能更快的恢复健康。那腎病患者吃什么?下面就来介绍一些肾病患者的必备食疗方

肾病的6种食疗方法推荐

【材料】黄芪(研末)20克，赤小豆30克鲜紫苏叶10克，大米100克鲜车前草15克。

【做法】先将大米、赤小豆洗净加水800?1000毫升旺火煮，沸后加入黄芪末及洗净的紫苏叶和车前草慢火再煮至大米烂熟，去車前草后分2次吃可酌加红糖调味，忌加盐

【功效】益气健脾、利尿消肿之功效。主治肾病初期及急性肾炎浮肿明显者

【材料】芡实20克，黄芪20克莲子20克，山药粉30克枸杞子10 克。

【做法】加水适量煮成两碗粥，每日分2次吃

【功效】无浮肿者加少许食盐，浮肿者加少許红糖调味能健脾益气、补肾固精，主治肾病蛋白尿长期不消、反复浮肿、精神疲乏、怕冷、四肢不温、食欲不振、大便塘烂等脾肾阳虛证

【材料】生黄芪60克，桑白皮、杏仁各15克生姜3片，鲤鱼1尾(约250克)

【做法】将鲤鱼去鳞及内脏同上药一起煎煮至熟，去药渣食鱼喝汤

【功效】用于脾虚湿困证。

【材料】卿鱼120克冬瓜皮60?120克。

【做法】先将鲫鱼去鳞剖去肠脏，与冬瓜皮同煎烛汤不放盐，喝汤吃卿鱼

【功效】用于肾病各型水肿及蛋白尿。

【材料】生薏苡仁、赤小豆各30克绿豆60克。

【做法】共煮粥食用每日1次。

【功效】用于脾虚兼濕热水肿

【材料】乌鲤鱼1尾(约250克)，黑白丑(炒)各30克研末

【做法】将鲤鱼去鳞及内脏，纳黑白丑末于鱼腹中用线缝合，共炖至熟鱼汤哃服。

【功效】用于肾病之水肿明显者